Mise en Place/Línea fría en cafetería concurrida (West Hollywood)

Dialog Cafe es una pequeña cafetería familiar ubicada en el corazón de West Hollywood, junto al Sunset Strip. Hemos servido a nuestra comunidad durante más de 15 años, ofreciendo café, pasteles y alimentos de la más alta calidad. Compramos productos locales de mercados de agricultores y trabajamos con proveedores que también sienten un gran orgullo por su producto final. Nuestro objetivo es brindar un excelente servicio a nuestra comunidad, creando al mismo tiempo un espacio que se sienta como en casa para todas las personas. Estamos buscando personas que se unan a nuestro equipo, que compartan los mismos valores fundamentales, que tengan pasión por cocinar comida deliciosa, estén dispuestas a aprender nuevas tareas y puedan trabajar en un entorno acelerado. Experiencia previa en cocina obligatoria. Puesto de medio tiempo. $19.65 por hora, más propinas. Debe tener disponibilidad abierta y estar dispuesto a realizar al menos un turno de cierre por semana. ¡Debe poder trabajar fines de semana! Responsabilidades - Revisar y completar la mise en place, existencias y preparación/cierre del puesto - Gestionar las operaciones diarias del puesto y área asignada en la línea fría (cuencos, ensaladas, tostadas, platos) - Comunicarse con supervisores y el gerente de cocina sobre los artículos del menú, situaciones problemáticas o escasez de productos - Trabajar siguiendo recetas estándar y presentaciones de platos para mantener los estándares de calidad en producción y presentación - Mantener una buena relación laboral con otros empleados - Almacenar adecuadamente los artículos al final del turno - Asegurar un área de trabajo limpia, ordenada y organizada - Comportarse en todo momento de manera profesional - Realizar otras tareas o proyectos según sean asignados por los supervisores - Seguir todas las pautas para servir alimentos a los clientes en tiempo adecuado Requisitos - Uno o más años de experiencia trabajando en una línea de cocina - Conocimiento de ingredientes locales de California - Debe estar dispuesto a trabajar en un horario flexible para cumplir con todas las responsabilidades principales - Debe estar dispuesto a trabajar fines de semana y días festivos - Los candidatos deben tener una excelente presentación personal y habilidades interpersonales - Este puesto requiere la capacidad de levantar hasta 50 libras ¡Esperamos conocerle!