Categorías
···
Entrar / Registro

Gerente de Cocina en Funciones _Salón de Catering Italiano (Queens)

$1,500/mes

158-52 89th St, Jamaica, NY 11414, USA

Favoritos
Compartir

Parte del contenido se ha traducido automáticamenteVer original
Descripción

Un Gerente de Cocina en Funciones supervisa y participa directamente en todas las operaciones culinarias, asegurando una preparación de alimentos de alta calidad, un flujo de trabajo eficiente en la cocina y el cumplimiento de las normas de seguridad. Este puesto requiere sólidas habilidades de liderazgo, organización y conocimientos sobre la cocina italiana. Trabajará estrechamente con nuestros cocineros, camareros y gerentes de banquetes para ofrecer experiencias excepcionales en todos nuestros eventos. Las responsabilidades incluyen: supervisar, capacitar y programar al personal de cocina, incluyendo cocineros de línea, cocineros de preparación y lavaplatos. supervisar diariamente la preparación y cocción de alimentos, el control de porciones y la calidad general. trabajar en estrecha colaboración con los propietarios y los gerentes de banquetes. gestionar la realización de pedidos, recepción y almacenamiento adecuado de productos. controlar los costos de alimentos mediante la reducción de desperdicios. realizar inspecciones regulares de inventario. mantener una cocina limpia y organizada. Requisitos: Mínimo de 3 a 5 años de experiencia en gestión de cocina. amplios conocimientos sobre comida italiana. capacidad para motivar a nuestro equipo.

Fuentea:  craigslist Ver publicación original

Ubicación
158-52 89th St, Jamaica, NY 11414, USA
Mostrar mapa

craigslist

También le puede interesar

Craigslist
Cocinero de línea - Horario de 4 días, jornada completa (Tannersville)
Sobre nosotros: Deer Mountain Inn está ubicado en las colinas sobre Tannersville, Nueva York. Obtenemos principalmente productos locales, orgánicos y regenerativos para nuestro menú en constante cambio. Nuestro jardín en el lugar proporciona hierbas, flores, frutas y verduras, y los bosques ofrecen una abundancia de productos silvestres recolectados. Estamos buscando un miembro más para el equipo que esté entusiasmado por trabajar en una cocina profesional dinámica con acceso a los mejores productos del estado de Nueva York que podamos encontrar. Priorizamos el equilibrio entre trabajo y vida personal con una semana laboral de 4 días que permite mayor participación en recepción, recolección, jardinería, preparación y servicio. Para postularse, envíenos un correo electrónico con su currículum y unas palabras sobre por qué desea trabajar en Deer Mountain Inn Principales responsabilidades: - Ser confiable, comunicativo, amable y energético - Mantener su cuchillo afilado - Estar preparado para recibir, preparar, jardinear, recolectar, cocinar durante el servicio y gestionar su estación - Seguir las instrucciones de los chefs y la administración Requisitos: - Experiencia previa en un entorno de comida fina, no menos de 1 año - Capacidad para trabajar en un entorno acelerado - Capacidad para levantar 40 libras o más - Actitud positiva y capacidad para trabajar bien con otros - Transporte confiable hacia y desde el trabajo Beneficios: - Vivienda gratuita en el lugar, casa compartida para el personal - Salario según experiencia, envíe un correo para obtener más detalles - Comidas diarias para el personal - Oportunidad de crecimiento dentro de la empresa - Descuento para empleados en nuestro establecimiento - Oportunidades continuas de formación y desarrollo *Estamos comprometidos a crear un entorno inclusivo para todos los empleados. Valoramos la diversidad y somos un empleador que ofrece igualdad de oportunidades.*
6017 Main St, Tannersville, NY 12485, USA
Salario negociable
Cookie
Configuración de cookies
Nuestras aplicaciones
Download
Descargar en
APP Store
Download
Consíguelo en
Google Play
© 2025 Servanan International Pte. Ltd.