Gerente de Sala - Marbled & Fin (Charleston)

Gerente de Sala – Marbled & Fin (Charleston, SC) Únete a Nuestro Equipo en Crecimiento y Orientado a la Hospitalidad Marbled & Fin busca un Gerente de Sala experimentado, dinámico y enfocado en la hospitalidad para unirse a nuestro equipo y ayudar a liderar uno de los destinos gastronómicos más emocionantes de Charleston. Sobre Nosotros: Ubicado en el centro de Charleston, Marbled & Fin es operado con orgullo por The Neighborhood Dining Group (Husk, Delaney Oyster House, Minero, The James). Nuestro restaurante presenta interiores elegantes y modernos y un menú progresivo y refinado, todo en un entorno festivo y animado que redefine la experiencia tradicional del steakhouse. Hacemos hincapié en el servicio excepcional, la conexión con los huéspedes y la creación de experiencias gastronómicas inolvidables. A quién buscamos: Eres un líder probado apasionado por la hospitalidad y motivado para inspirar excelencia dentro de tu equipo. Te gusta estar en la sala, liderar con el ejemplo y fomentar una cultura donde el entusiasmo, la profesionalidad y el cuidado genuino por los huéspedes se reflejen en cada servicio. Responsabilidades: • Colaborar con el Gerente General para supervisar las operaciones diarias del restaurante, desde la experiencia del huésped hasta el desempeño financiero. • Fomentar una cultura positiva y de alto rendimiento mediante la capacitación, retroalimentación y mentoría. • Liderar la contratación, formación e incorporación de nuevos miembros del equipo con enfoque en hospitalidad y consistencia. • Mantener una fuerte comunicación entre salón y cocina para garantizar un servicio fluido. • Cumplir con los estándares de limpieza, seguridad e higiene durante todos los turnos. • Llevar registros precisos de servicio, personal, necesidades de mantenimiento y desempeño diario en los informes de gestión. • Mantener una fuerte presencia de liderazgo trabajando rotaciones completas de turnos de apertura, medio turno y cierre. Lo que debes aportar: • 2 o más años de experiencia en gestión en un entorno de restaurante profesional y de servicio completo • Una profunda pasión por la hospitalidad y un conocimiento detallado de alimentos, vinos, licores y cócteles refinados • Una mentalidad práctica y orientada a la responsabilidad, con una fuerte ética de trabajo • Una personalidad auténtica, honesta y entusiasta • La capacidad de ofrecer experiencias únicas para los huéspedes, apoyar al personal y resolver problemas en tiempo real • Deseo de crecer y desarrollarse como individuo, así como el deseo de desarrollar a otras personas de todas las edades y niveles de habilidad • Conocimientos sólidos en finanzas, supervisión de inventario y programación de personal Lo que ofrecemos: • Un entorno dinámico y orientado al crecimiento con alto potencial de ingresos • Desarrollo de liderazgo • Programa de participación en ganancias trimestral • Excelentes beneficios, incluyendo: o Seguro médico, dental, de visión y de vida o Plan 401(k) con coincidencia del empleador o PTO (Tiempo Libre Remunerado) o Terapia, coaching y recursos de salud mental pagados por el empleador (Modern Health) o Acceso a pago al día siguiente o Ventajas y descuentos para empleados (Working Advantage) o Descuentos en comidas, membresías de gimnasio y estacionamiento gratuito ¿Listo para liderar con pasión? Si eres un profesional de la hospitalidad que prospera en un entorno de alto rendimiento y deseas formar parte de un grupo de restaurantes innovador, ¡nos encantaría saber de ti! ¡Aplica hoy mismo y da el próximo paso en tu carrera en hospitalidad con Marbled & Fin! Para postularte haz clic AQUÍ