Buscando un cocinero (Brooklyn)

Chef de Sushi — Cherry Fish (San Diego, CA) Estado: Por hora, no exento Horario: Noches, fines de semana y festivos según sea necesario Compensación: $20/hora (según experiencia) + elegible para participación en propinas según política interna Reporta a: Chef Ejecutivo / Chef de Cocina Acerca de Cherry Fish Cherry Fish es un restaurante moderno y sofisticado con influencia asiática, enfocado en sushi y mariscos locales frescos, elevado pero acogedor. Nuestros Valores Fundamentales Calidad inquebrantable — Sin atajos Servicio excepcional al cliente — Los huéspedes se sienten relajados y vivos Confianza y colaboración en el equipo — Comunicación clara, objetivos compartidos Estándares éticos siempre — Cero tolerancia ante acoso o prácticas poco éticas Resumen del Puesto El Chef de Sushi prepara nigiri, sashimi y maki de alta calidad; realiza fileteado de pescado con precisión; y mantiene los más altos estándares de seguridad alimentaria, limpieza y consistencia del producto, trabajando en un entorno rápido y orientado al cliente. Responsabilidades Clave Realizar la preparación diaria de sushi: cocción y sazón del arroz, fileteado de pescado, porcionado, salsas, guarniciones y organización del puesto de trabajo. Preparar y presentar nigiri, sashimi, maki, rollos especiales y platos omakase según especificaciones y velocidad requerida. Mantener estrictos controles de calidad del producto (verificación de frescura, rotación, almacenamiento y etiquetado adecuados, FIFO). Desarmar pescados enteros y mariscos especiales para maximizar rendimiento y textura; cortar y almacenar según procedimientos establecidos. Mantener un puesto de sushi impecable: registros de saneamiento, cuidado de cuchillos, organización de herramientas, controles de alérgenos. Comunicar rápidamente agotamientos, necesidades de reposición y problemas de calidad a la gerencia; ayudar con guías de pedido e inventario. Colaborar con cocina y salón para un servicio fluido; interactuar con cortesía con los huéspedes en la barra de sushi cuando corresponda. Cumplir todos los protocolos de seguridad alimentaria y HACCP; cumplir con regulaciones sanitarias locales y auditorías internas. Apoyar el desarrollo de menús y características estacionales acordes con los estándares y marca de Cherry Fish. Calificaciones 2+ años de experiencia profesional en sushi (volumen alto u omakase es un plus). Habilidad en preparación de arroz, fileteado de pescado, manejo de cuchillo y técnicas tradicionales/modernas de sushi. Amplio conocimiento sobre calidad del producto, mariscos de temporada y manipulación segura de pescado crudo. Excelente ritmo, organización y consistencia bajo presión. Comunicación clara y respetuosa, mentalidad de trabajo en equipo alineada con nuestros valores fundamentales. Tarjeta vigente de Manipulador de Alimentos; ServeSafe o equivalente preferido. Capacidad para estar de pie largos periodos y levantar hasta 40 libras. El Éxito Se Ve Así Cortes, temperatura y sazón consistentes en cada servicio. Sin fallos en seguridad alimentaria; puesto impecable y registros completos. Comentarios positivos de los huéspedes sobre frescura, presentación y hospitalidad. Control estricto de desperdicios y reposiciones diarias precisas. Beneficios y Ventajas (si aplica) Elegibilidad para participación en propinas según política interna Comida durante el turno y/o descuentos para empleados Oportunidades de ascenso y capacitación cruzada Igualdad de Oportunidades Cherry Fish es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. Celebramos la diversidad y estamos comprometidos con un lugar de trabajo respetuoso e inclusivo. Tipo de trabajo: Tiempo parcial Salario: Desde $20.00 por hora Beneficios: Descuento para empleados Horario flexible Alimentos proporcionados Tiempo libre remunerado por enfermedad Capacitación remunerada Lugar de trabajo: Presencial

**Se Solicita Cocineros**Medio Tiempo Disponible** **SE REQUIRE TRABAJAR LOS FINES DE SEMANA! NO APLIQUE SI NO PUEDE TRABAJAR LOS FINES DE SEMANA** *Turno de mañanas y Tardes disponible *$20-$22 + Tips dependiendo de experiencia y rendimiento *Con Experiencia en Taco Shop Preferible *Experiencia fuerte en la plancha para cocinar proteínas (carne, pollo, etc) *Experiencia fuerte envolviendo burritos preferible *La habilidad de poder con varias órdenes a la vez Si le interesa favor de aplicar en persona O de enviar su curriculum. Palmitos Mexican Eatery 5145 Clairemont Mesa Blvd San Diego, CA 92117 **Line Cooks Wanted** Part-Time ** **WEEKENDS ARE REQUIRED! DO NOT APPLY IF UNABLE TO WORK WEEKENDS** *Morning & Evening Shift Available *Starting $20 - $22 + Tips depending on experience and performance *Taco Shop Experience Preferred *Strong experience using a flat-top grill to cook proteins (steak,chicken,etc) *Experience rolling burritos is a strong plus *Proven ability to handle multiple orders and handle very fast-paced restaurant environment If interested and able to work the available Shift, please apply in person OR reply and attach a resume. Palmitos Mexican Eatery 5145 Clairemont Mesa Blvd San Diego, CA 92117

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Estamos buscando un Camarero de Bar Principal talentoso y con experiencia para unirse a nuestro equipo en Nick's Italian Cafe. Como Camarero de Bar Principal, será responsable de supervisar las operaciones del bar, crear cócteles innovadores y brindar un servicio al cliente excepcional. ¡Si tiene pasión por la mixología y una gran atención al detalle, queremos saber de usted! Responsabilidades: Gestionar y supervisar al personal del bar Crear y actualizar el menú de cócteles Mantener el inventario y pedir suministros Garantizar el cumplimiento de las normas de salud y seguridad Brindar un excelente servicio al cliente y resolver cualquier problema Requisitos: Experiencia previa como camarero de bar Excelente conocimiento de la mixología Fuertes habilidades de liderazgo y comunicación Capacidad para trabajar en un entorno acelerado Atención al detalle y creatividad ¡Si le apasiona elaborar cócteles únicos y ofrecer un servicio de primera calidad, nos encantaría tenerlo en nuestro equipo!

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Culinary Agents está trabajando con el equipo de CAMO NYC para conectarlos con profesionales talentosos del sector de hospitalidad. CAMO NYC - Contratación en curso: Supervisor de Cocina ¡Haga clic aquí para obtener más información y postularse hoy mismo! ¡Únase a nosotros y forme parte de un equipo innovador y dinámico en nuestra cocina en Nueva York!    El éxito en nuestro negocio es un esfuerzo de equipo, y dependemos de cada miembro de nuestro personal para que desempeñe un papel crucial al ofrecer una experiencia extraordinaria. La posición de Supervisor de Cocina es una parte fundamental de nuestro equipo, desempeñando un papel clave para garantizar una experiencia excepcional para nuestros huéspedes.  Antes de postularse: Se requiere un mínimo de dos años de experiencia en gestión o supervisión en restaurantes o cocinas.   Descripción del trabajo  Como Supervisor de Cocina, será responsable de supervisar todos los aspectos de la cocina, incluyendo cocción, preparación de alimentos, logística y operaciones diarias. Sus funciones también incluirán gestionar inventarios, realizar pedidos para mantener la cocina completamente abastecida, programar turnos y asegurar el cumplimiento de los estándares de seguridad y limpieza.  Para tener éxito en este puesto, el candidato ideal debe poseer una sólida experiencia tanto en artes culinarias como en gestión, combinada con una mentalidad emprendedora. Son esenciales excelentes habilidades de comunicación, liderazgo sobresaliente y notables capacidades organizativas. Como Supervisor de Cocina, su enfoque principal será construir y mantener un equipo de alto rendimiento que cumpla consistentemente con los objetivos financieros y corporativos mientras apoya a nuestro Gerente de Cocina.  Responsabilidades del trabajo:  Reclutar y capacitar a empleados de cocina en estaciones designadas.  Monitorear los niveles de inventario y realizar evaluaciones semanales del inventario.  Almacenar todos los productos alimenticios cumpliendo con las normas de salud y seguridad.  Mantener informes semanales y mensuales de costos.  Gestionar alimentos, bebidas, mano de obra y gastos controlables.  Realizar cualquier otra tarea asignada por el Gerente de Cocina.  Jornadas laborales mínimas de 8 a 10 horas.    Requisitos del puesto:  Se requieren dos años de experiencia en gestión o supervisión en restaurantes o cocinas.   Capacidad para comunicarse con fluidez en inglés, tanto verbal como por escrito.   Debe tener un buen entendimiento de cómo las responsabilidades del puesto se relacionan con otras áreas del hotel y áreas específicas de las operaciones de alimentos y bebidas.   Debe poder trabajar cualquier turno, cualquier día y jornadas mínimas de 8 a 10 horas.   Experiencia reconocida en contratación, capacitación y empoderamiento de empleados a quienes también se les exige responsabilidad y se les brinda retroalimentación constante.   Capacidad para fomentar relaciones productivas con colegas y asegurar que el trabajo en equipo sea la forma predominante de hacer negocios.   Excelentes habilidades de servicio al cliente.   Capacidad para responder a situaciones difíciles o estresantes con tacto y diplomacia.      ¡Cree su perfil GRATUITO en CulinaryAgents.com para postularse a cualquier trabajo con un solo clic! Además, comience a recibir alertas sobre nuevas oportunidades que coincidan con sus habilidades y experiencia.