¡Posición de panadero! (oakland norte / temescal)

¡Bienvenido a Forma Bakery en el barrio de Temescal, Oakland! Somos una panadería que ofrece una variedad de viennoiserie y panes en un menú rotativo según la temporada, destacando técnicas francesas con sabores mexicanos. Estamos contratando panaderos apasionados dispuestos a aprender y ser meticulosos en una panadería artesanal. Como panadero en Forma, trabajarás estrechamente con el dueño para elaborar productos frescos cada mañana, moldeados a mano y altamente fermentados. El menú rotativo según la temporada incluye una variedad de viennoiserie tradicional y basada en plantas, panes naturalmente levados, conchas y pequeños artículos de repostería. Independientemente del puesto, se te requerirá moldear una amplia gama de productos y participar en muchos de los procesos productivos. Actualmente estamos buscando panaderos para realizar la horneada de pan, donde hornearás nuestra variedad de panes de horno de leña, moldearás baguettes y ayudarás en la producción y preparación. Los solicitantes deben ser capaces de trabajar en equipo, mostrándose respetuosos con compañeros y clientes. La comunicación es muy importante, ya que este es un entorno de trabajo colaborativo en el que discutimos respetuosamente nuestros productos, los cuales deben mantenerse siempre a un alto nivel de calidad. Es necesario contar con algo de experiencia en cocina y conocimientos sobre seguridad alimentaria. Se prefiere mucho experiencia en panadería; sin embargo, otras experiencias en cocina son aceptables mientras demuestres motivación para aprender y pasión por la repostería. Los solicitantes deben poder realizar las tareas físicas del trabajo, incluyendo pero no limitándose a: cargar sacos de harina de 50 libras, estar de pie durante un turno de 8 horas, agacharse, estirarse y operar el horno de bandejas. Salario: $23-26/hora más propinas compartidas, dependiendo de la experiencia Horario viennoiserie/laminado: 3:30 am - 12 pm Horneado de pan: 5 am - 1:30 pm Producción de pan: 7 am - 3:30 pm Buscamos a alguien que pueda trabajar desde el viernes hasta el martes. Por favor envía una breve carta de presentación y tu currículum. ¡Gracias! https://www.instagram.com/forma_bakery/?igsh=MWQ1ZGUxMzBkMA%3D%3D#