Gerente General de Restaurante

Estamos buscando un Gerente General de Restaurante altamente motivado y con experiencia para supervisar todos los aspectos de las operaciones diarias del restaurante. El candidato ideal tendrá al menos 2 años de experiencia comprobada en gestión dentro de la industria restaurantera, sólidas habilidades de liderazgo y pasión por ofrecer experiencias excepcionales a los clientes. Principales Responsabilidades Supervisar las operaciones diarias del restaurante, asegurando un servicio fluido y una experiencia positiva para los clientes. Reclutar, capacitar y desarrollar miembros del equipo para mantener una cultura de alto rendimiento. Gestionar horarios, costos laborales y el desempeño del personal para optimizar la eficiencia. Monitorear la calidad, presentación y normas de seguridad de alimentos y bebidas. Desarrollar e implementar estrategias para alcanzar objetivos de ventas, controlar costos y maximizar la rentabilidad. Atender comentarios de los clientes y resolver problemas de manera profesional y oportuna. Asegurar el cumplimiento de las regulaciones de salud, seguridad y saneamiento. Colaborar con el equipo de marketing para ejecutar promociones, eventos e iniciativas de participación comunitaria. Analizar informes financieros, hacer seguimiento a los KPI y preparar actualizaciones para la dirección. Mantener relaciones con proveedores y supervisar la gestión de inventario. Requisitos Mínimo 2 años de experiencia como Gerente General o en un cargo de gestión senior en un restaurante de servicio completo. Sólidas habilidades de liderazgo y gestión de equipos, con capacidad para inspirar y motivar al personal. Excelentes habilidades para resolver problemas, comunicación y organización. Demostrada capacidad para gestionar presupuestos, controlar costos e impulsar el crecimiento de ingresos. Conocimientos sólidos sobre operaciones de restaurante, servicio de alimentos y bebidas y relaciones con clientes. Dominio de sistemas POS Toast, software de programación Sling y Google Office Suite. Certificación ServSafe o equivalente requerida. Tipo de empleo: Tiempo completo Beneficios: Seguro dental Descuento para empleados Seguro médico Tiempo libre remunerado Seguro de visión