COCINERO DE LÍNEA A TIEMPO COMPLETO - RISBO (Brooklyn)

Risbo es un restaurante francés de comida rápida de alta calidad con bar completo en el corazón de Prospect Lefferts Gardens, Brooklyn. Asamos todas nuestras carnes en un asador giratorio, siguiendo la tradición auténtica, para aportar un toque de sabor francés a la cocina de Brooklyn. Este tipo de cocción giratoria, donde la carne se marina, ensarta y asa, nos permite ofrecer una cocina de alta calidad. Ofrecemos una gran variedad de platos y carnes, incluyendo pollo asado, pierna de cordero, paleta de cerdo, pato y branzino entero. COCINERO DE LÍNEA PARA ENTRENAMIENTO/CONTRATACIÓN INMEDIATA TIEMPO PARCIAL (3 días por semana) PUESTO A TIEMPO COMPLETO (40h por semana) (incluye fines de semana) Horario atractivo con cierre temprano de 15:00 a 23:00 (cerramos la cocina a las 22:00) $20-$22/hora. Comida gratuita. Vacaciones pagadas para el candidato adecuado. DEBE AMAR LA COMIDA, AMAR LO QUE HACE Y SER APASIONADO Experiencia mínima de 4 años Habilidades requeridas: DEBE SABER CÓMO PREPARAR: una sopa, un guiso, un jugo, un caldo, una vinagreta, mayonesa, etc… DEBE SER CAPAZ DE SEGUIR RECETAS Capacidad para trabajar con rapidez, precisión y eficiencia. Es imprescindible poder realizar múltiples tareas simultáneamente. Alto nivel de conocimiento sobre temperaturas de cocción (proteínas en rotisserie) Mantener el espacio limpio y organizado según las indicaciones Preparar la línea y el área de trabajo de manera eficiente Conocimientos sobre preparación de alimentos e ingredientes Habilidades avanzadas con cuchillos Aprendizaje rápido Trabaja bien con otros, puede seguir instrucciones correctamente. Encuentra fluidez en acciones repetitivas Certificación DOH de manipulador de alimentos Debe hablar inglés con soltura Si desea postularse, envíe un correo electrónico con el asunto “NOMBRE COMPLETO para puesto de cocinero de línea”. Incluya su currículum y una BREVE explicación de por qué podría encajar bien, así como el tiempo que le toma trasladarse al restaurante Risbo, ubicado en 701 Flatbush Ave.