Cocinero de Línea | Yellow Magnolia Café and Canteen | Contratando Ahora

Culinary Agents está trabajando con el equipo de Yellow Magnolia Café and Canteen para conectarlos con profesionales talentosos del sector de hospitalidad. Yellow Magnolia Café and Canteen - Contratando Ahora: Cocinero de Línea ¡Haga clic aquí para obtener más información y postularse hoy mismo! ¡Únase a la temporada de luces navideñas Lightscape del Brooklyn Botanic Garden! (de mediados de noviembre al 4 de enero) Detalles del trabajo Actualmente estamos buscando cocineros de línea experimentados para que se unan a nuestro equipo durante la temporada navideña de Lightscape 2025. Excelentes oportunidades para aprender y crecer, ya que promovemos desde dentro de nuestro restaurante. La capacitación para la temporada de Lightscape comienza a mediados de noviembre, y Lightscape inicia el 20 de noviembre y continúa hasta el 4 de enero. Hay oportunidades de empleo continuo disponibles después de la temporada de Lightscape. Al celebrar las maravillas de la temporada navideña, la belleza del jardín y sus fuertes vínculos con la comunidad de Brooklyn, buscamos crear experiencias inolvidables para los visitantes. Durante esta temporada navideña de Lightscape, operamos varios quioscos, un café, una cafetería, un bar/salón y un restaurante de alta gama a lo largo del sendero del jardín. Buscamos meseros confiables y orientados al servicio para ayudar a hacer que la experiencia navideña de nuestros huéspedes sea mejor y más brillante que nunca. El Lightscape Lodge, nuestro restaurante de alta gama con servicio de mesa, sirve platillos estacionales y refinados para los visitantes que celebran su visita especial al jardín. Buscamos candidatos talentosos que posean un fuerte sentido de trabajo en equipo, pasión por la cocina y genuino interés por aprender más. Ubicado en el Brooklyn Botanic Garden, Yellow Magnolia Café es un restaurante estadounidense moderno dirigido por chefs, centrado en ingredientes locales y de temporada. El menú del café ofrece opciones de brunch y comidas todo el día basadas en pequeños platos centrados en vegetales, platos principales más contundentes, postres inspirados en plantas y un programa de bebidas enfocado en la temporada.   Calificaciones preferidas: Mínimo un año de experiencia como cocinero en un restaurante de alta gama Experiencia en producción de alimentos para grandes eventos o banquetes Pasión por la comida y las técnicas culinarias Fuertes cualidades de liderazgo Capacidad para destacar en un entorno acelerado. Funciones y responsabilidades esenciales: Prepara artículos de comida de alta calidad según recetas e instrucciones estandarizadas para cumplir con los horarios de producción, entrega y servicio. Sirve comidas o las prepara para su entrega utilizando porciones correctas, cumpliendo con los estándares establecidos, asegurando que los alimentos estén a la temperatura adecuada y sean atractivos y sabrosos. Prueba todos los alimentos preparados. Utiliza procedimientos establecidos de recolección de tickets durante el servicio. Responsable de los registros del área en la que trabaja durante los períodos de servicio. Limpia la cocina después de la preparación y el servicio, manteniendo altos estándares de limpieza. Almacena o descarta los excedentes de alimentos según los procedimientos seguros de manipulación de alimentos. Mantiene refrigeradores y almacenes limpios y ordenados. Asegura que los alimentos y suministros se almacenen según los estándares. Opera y mantiene el equipo de cocina según las instrucciones. Ayuda en la planificación de la producción, mantenimiento de registros e informes según sea necesario. Asiste en la solicitud y recepción de todos los alimentos y suministros según sea necesario. Informa inmediatamente al supervisor sobre mantenimiento necesario, equipos defectuosos o accidentes. Asiste a reuniones internas y de seguridad. Mantiene buenas relaciones laborales con compañeros de trabajo, clientes, administradores y gerentes. Desempeña su trabajo de forma segura mientras mantiene un entorno de trabajo limpio y seguro. Realiza otras tareas asignadas.   Yellow Magnolia Café en el Brooklyn Botanic Garden es operado por Restaurant Associates (parte de Compass Group).   Forme parte de Restaurant Associates, el proveedor líder de servicios gastronómicos y catering para eventos en algunos de los museos, centros de artes escénicas y corporaciones más prestigiosos del país. Votado como uno de los Mejores Lugares para Trabajar en 2021 por los Premios de Elección de Empleados de Glassdoor Los asociados de Restaurant Associates tienen acceso a muchos beneficios fantásticos. Tanto los puestos a tiempo completo como a tiempo parcial ofrecen los siguientes beneficios a los asociados: Plan de jubilación Programa de compras para asociados Programas de salud y bienestar Mercado de descuentos Protección contra robo de identidad Seguro para mascotas Beneficios voluntarios, incluyendo seguro contra enfermedades graves, seguro contra accidentes, seguro de indemnización hospitalaria, servicios legales y programa Choice Auto y Hogar Además, los puestos a tiempo completo también ofrecen los siguientes beneficios a los asociados: Médico Dental Visión Seguro de vida/AD Seguro de discapacidad Beneficios de transporte Programa de asistencia al empleado Cuentas de gastos flexibles (FSAs)   Acerca de Compass Group: Logrando liderazgo en la industria de servicios alimenticios Compass Group es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. En Compass, estamos comprometidos a tratar a todos los solicitantes y asociados de manera justa basándonos en sus habilidades, logros y experiencia, sin importar raza, origen nacional, sexo, edad, discapacidad, condición de veterano, orientación sexual, identidad de género o cualquier otra clasificación protegida por la ley.   Los candidatos calificados deben poder desempeñar satisfactoriamente las funciones esenciales de este puesto con o sin una adaptación razonable. Advertencia: esta publicación de trabajo no necesariamente es una lista exhaustiva de todas las responsabilidades esenciales, habilidades, tareas o requisitos asociados con este puesto. Si bien se pretende que sea una representación precisa del puesto anunciado, la empresa se reserva el derecho de modificar o cambiar las funciones esenciales del trabajo según la necesidad del negocio. *Solicitantes de Los Ángeles: Compass Group considerará para empleo a solicitantes calificados con antecedentes penales de manera consistente con los requisitos de la Iniciativa Justa de Oportunidades de Contratación de Los Ángeles (ordenanza Ban the Box). Las solicitudes se aceptan de forma continua. ¡Cree su perfil GRATUITO en CulinaryAgents.com para postularse a cualquier trabajo con un solo clic! Además, empiece a recibir alertas sobre nuevas oportunidades que coincidan con sus habilidades y experiencia.