CHEF EJECUTIVO @ NEWPORT RESTAURANT GROUP (Newport)

Newport Restaurant Group está buscando un Chef Ejecutivo para unirse al equipo. Este puesto estará en una de nuestras ubicaciones en el centro de Newport, RI. Sobre el puesto: En el rol de Chef Ejecutivo, dirigirá y supervisará todas las actividades de la cocina y dirigirá la formación de chefs, cocineros y otros trabajadores de cocina encargados de preparar y cocinar alimentos para garantizar un servicio de alimentos eficiente, rentable, seguro e higiénico. Sobre usted: Tendrá una sólida formación culinaria y será apasionado por la comida y la experiencia del cliente. Funciones esenciales: • Control de costos laborales y de alimentos, así como presupuestación • Ingeniería de menús • Contratar, capacitar y desarrollar empleados; gestionar el rendimiento y la cultura del equipo Requisitos: • Un mínimo de 3 a 5 años de experiencia previa como Chef Ejecutivo en un establecimiento de alto volumen. • Título en Artes Culinarias preferido, pero contrataremos candidatos con experiencia excepcional • Debe tener horario flexible para trabajar durante días, noches, fines de semana y algunos días festivos según sea necesario Habilidades y capacidades: • Buenas habilidades de comunicación • Historial comprobado de cocina de alta calidad, preferiblemente en producción de alto volumen de alimentos frescos elaborados desde cero. • Experiencia en controles de costos • Debe poder estar de pie durante largos períodos de tiempo • Capacidad para levantar y mover entre 25 y 50 libras • Ser colaborativo, utilizando un enfoque de equipo para crear un entorno de trabajo equitativo y mantener relaciones laborales respetuosas Compensación y beneficios: • Compensación competitiva de $90,000 - $110,000/año • Tiempo libre pagado por enfermedad, días festivos y vacaciones • Excelentes beneficios médicos, dentales y de visión con opción de cuenta de gastos flexibles • HRA • Asistencia Ability (EAP) • Seguro de vida/discapacidad • Excelente plan de coincidencia en 401k • Oportunidades de propiedad para empleados • Descuento del 35% al comer en nuestras ubicaciones • Opciones Perk spot • Programa de reembolso de membresía en clubes mayoristas • Tarjeta de comidas para gerentes ACERCA DE Newport Restaurant Group: Estamos orgullosos de ser una empresa 100% propiedad de sus empleados. ¿Qué significa trabajar para una empresa 100% propiedad de sus empleados? Si decide unirse a nuestro equipo, no solo será un empleado, sino que será elegible para convertirse en propietario de la empresa. Realmente no hay truco alguno; nosotros invertimos en nuestros empleados y ellos, a su vez, invierten su tiempo, energía y talentos en nuestros negocios. Tenemos uno de los equipos de hostelería más fuertes y amigables de Nueva Inglaterra. Nuestro objetivo común es hacer felices a las personas mediante una excelente comida, excelentes ubicaciones y un gran trabajo en equipo. Si usted piensa igual, queremos saber de usted. POSTÚLESE AQUÍ: https://www.paycomonline.net/v4/ats/web.php/jobs/ViewJobDetails?job=629514&clientkey=B93C83613AE65C0CBE3425D675DE2EEF