$20/hora
428 Broome St, New York, NY 10013, USA
¡Bar de champán en Soho!! Mencionado en Eater, NYTimes, Infatuation, Resy. CHAMPERS SOCIAL CLUB es un bar boutique y cafetería todo el día con una selección de burbujas y deliciosos bocados. Únete a nosotros para disfrutar de la noche perfecta. Como Cocinero de Preparación/Línea, tienes una gran pasión por la comida, la técnica y el deseo de aprender más, lo que viene acompañado de la oportunidad de desarrollar tus habilidades y crecer como líder en la cocina. El candidato ideal es amable, curioso y está dispuesto a convertirse en un miembro fundamental de un equipo que valora el trabajo duro y la atención a cada detalle. Lo que harás: Demostrar conocimiento práctico de todos los ingredientes y preparaciones utilizados en el menú. Asegurar constantemente que la preparación y organización de tu estación (mise en place) esté lista, sazonada y abastecida durante todo el servicio, manteniendo siempre tu estación limpia y ordenada. Participar eficazmente en un período de servicio profesional, garantizando excelencia en la cocción, los tiempos, el montaje de platos y la comunicación. Mantener una actitud mental tranquila mientras gestionas pedidos y recibes instrucciones simultáneamente de los expedidores y líderes culinarios. Fomentar el trabajo en equipo y la excelencia entre el equipo de cocina. Demostrar entusiasmo por perfeccionar técnicas y deseos de seguir aprendiendo y creciendo continuamente. SE REQUIERE DISPONIBILIDAD LOS FINES DE SEMANA Y POR LA NOCHE Lo que necesitamos de ti: Debe tener licencia de manipulador de alimentos 1+ año en un puesto de Cocinero de Línea en un restaurante de servicio completo o experiencia similar Capacidad para caminar o estar de pie durante largos períodos de tiempo Fluidez en inglés y otros idiomas preferidos, pero no requerido Debe ser capaz de abrir una ostra Reabastecer la línea de servicio para la cena Enfocarse en el servicio de cena: ejecutar los pedidos conforme llegan Desmontar la línea al final de la jornada Limpiar la cocina al final de la noche Comunicar las necesidades de pedido al gerente *Todos los beneficios después de 90 días de empleo