Resumen: Buscamos un Chef Ejecutivo experimentado para dirigir las operaciones de la cocina, gestionar al personal, desarrollar menús innovadores inspirados en la cocina asiática y polinesia, y mantener la calidad alimentaria en un entorno de alta rotación. Aspectos destacados: 1. Dirigir las operaciones de la cocina y la gestión del personal 2. Desarrollar platos innovadores inspirados en la cocina asiática y polinesia 3. Unirse a una reconocida marca del sector hostelero con una sólida reputación El Kowloon Tiki Bar de Revere busca contratar a un Chef Ejecutivo experimentado para dirigir nuestra cocina. Buscamos un líder culinario sólido que se desempeñe excelentemente en un entorno dinámico y de alta rotación, y que contribuya al desarrollo de platos innovadores inspirados en la cocina asiática y polinesia. Aspectos destacados del puesto: • Dirigir todas las operaciones de la cocina • Gestionar y capacitar al personal de cocina • Desarrollar nuevos platos y ofertas especiales • Mantener la calidad y la consistencia de los alimentos • Gestionar los pedidos, el inventario y los costos alimentarios • Trabajar estrechamente con los propietarios y el equipo directivo Requisitos: • Experiencia como Chef Ejecutivo o Sous Chef Senior • Fuertes habilidades de liderazgo y organización • Experiencia en restaurantes de alta rotación • Conocimientos de cocina asiática (preferible) • Pasión por la hostelería y la buena cocina Remuneración: Salario competitivo según experiencia Ubicación: Revere, MA Para postularse: Por favor, responda a este anuncio adjuntando su currículum y una breve descripción de su experiencia. Kowloon es una reconocida marca del sector hostelero con una sólida reputación en cuanto a calidad, creatividad y excelentes experiencias para los clientes. Únase a nuestro equipo y ayúdenos a liderar el próximo capítulo del Kowloon Tiki Bar.
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