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Resumen: Únase al equipo de cocina de un exclusivo campo de golf privado dedicado a la elaboración desde cero y a la excelencia culinaria, donde un lavaplatos motivado puede desarrollar su creatividad y técnica. Aspectos destacados: 1. Oportunidad de crecimiento en creatividad culinaria y técnica 2. Trabajar en una cocina pequeña elaborada desde cero con un equipo comprometido 3. Ampliar las habilidades culinarias con la orientación del chef Antecedentes y misión El Boston Golf Club (BGC) es un exclusivo campo de golf privado en Hingham, un suburbio en la costa sur de Boston. Como uno de los mejores campos de golf de Massachusetts, el equipo de cocina busca reflejar, mediante su servicio gastronómico, la sencillez y elegancia propias del juego. El personal del área frontal y trasera trabaja estrechamente para ofrecer una excelente experiencia culinaria a sus socios e invitados. El equipo trasero está comprometido con la elaboración desde cero, transformando productos crudos en sabrosos aperitivos y comidas. Descripción del puesto El BGC contrata a un lavaplatos motivado para un puesto temporal a tiempo completo, que abarcará hasta mediados de octubre. El chef Sean está construyendo una cultura que promueve el crecimiento en creatividad culinaria, pasión y técnica. Al ser una cocina pequeña elaborada desde cero que sirve cocina informal del club, el equipo culinario trabaja conjuntamente durante los servicios de almuerzo y cena. La cocina permanece abierta para servicio a la carta de miércoles a lunes, con eventos especiales ocasionales de catering durante la temporada. Buscamos un lavaplatos que limpie de forma constante y exhaustiva platos, cubiertos, cristalería, ollas, sartenes y otros utensilios de cocina. El lavaplatos se encargará también de transportar alimentos entre el área de preparación y la línea caliente. Además, durante las horas menos intensas de la jornada laboral, se le solicitarán tareas sencillas de preparación de alimentos; por ejemplo, pelar zanahorias, seleccionar hierbas o realizar limpiezas profundas. Si dichas tareas se completan oportunamente y se demuestra pasión por la cocina, los chefs estarán dispuestos a guiarlo y ampliar sus responsabilidades en la preparación de alimentos. Esta oportunidad de crecimiento le permitirá perfeccionar sus habilidades y técnicas culinarias, lo cual podría traducirse en una mejora de la remuneración y mayores responsabilidades. Responsabilidades Disponibilidad para trabajar a tiempo completo, 40 horas semanales, en cualquier horario de miércoles a lunes Lavar los platos de forma oportuna Abastecer la estación del lavaplatos con guantes, bolsas de basura y productos de limpieza Mantener un entorno de trabajo organizado y limpio Recibir entregas de alimentos semanalmente Cumplir cualquier tarea asignada por un chef, incluidas limpiezas profundas o preparaciones culinarias Estar abierto a formular preguntas para aclarar cualquier aspecto Dejar la estación de trabajo limpia y organizada al finalizar el turno Mantener una relación positiva y profesional con los compañeros de trabajo Escuchar y seguir las instrucciones del chef Habilidades Preferible contar con un año de experiencia relevante en cocina Preferible hablar inglés, aunque no es obligatorio Capacidad para permanecer de pie durante largos períodos de tiempo Beneficios Comida diaria gratuita para empleados Horario laboral flexible Privilegios para jugar al golf
