Cocinero buscado para Elevated Bites en un bar de cócteles artesanales en Pt. Loma (Point Loma)

Oferta de trabajo: Cocinero (Tiempo completo / Tiempo parcial) Ubicación: The Bar at Moniker General – Liberty Station, Point Loma, San Diego, CA Compensación: Pago por hora competitivo + propinas, basado en experiencia Horario: Disponibilidad flexible (se requieren noches entre semana y fines de semana) Sobre nosotros: The Bar at Moniker General es un espacio dinámico y acogedor durante todo el día ubicado en el corazón de Liberty Station en Point Loma. Conocido por su ambiente relajado, cócteles exclusivos y energía comunitaria, combinamos la cultura cafetera con programación en vivo ofreciendo una experiencia culinaria premium. Somos apasionados de crear una hospitalidad consciente. El puesto: Buscamos un cocinero experimentado y motivado que se integre a nuestro pequeño pero poderoso equipo. Usted ayudará a preparar y ejecutar un menú creativo y estacional diseñado para maridar perfectamente con nuestras bebidas. El candidato ideal se desenvuelve bien en ambientes colaborativos y dinámicos, y se siente orgulloso de servir comida tan atractiva como deliciosa. Responsabilidades principales: Preparar y cocinar platos con consistencia, calidad y eficiencia Garantizar siempre los estándares de seguridad alimentaria y limpieza Ayudar en tareas de preparación, inventario y organización de la cocina Comunicarse efectivamente con el equipo de salón para mantener el flujo y timing Contribuir al desarrollo del menú y ofertas diarias cuando sea necesario Mantener su área limpia y organizada antes, durante y después del servicio Requisitos: Experiencia mínima de 1 año en cocina profesional deseable Excelentes habilidades con cuchillo y conocimiento de técnicas culinarias Capacidad para manejar múltiples tareas y mantener la calma bajo presión Puntual, confiable y orientado al trabajo en equipo Debe tener o estar dispuesto a obtener la tarjeta de manipulador de alimentos válida en California Pasión por la buena comida, buenas bebidas y ambiente positivo Disponibilidad en noches entre semana y fines de semana Beneficios: Participación en propinas Descuentos para empleados en comida, café y mercancía Oportunidades de crecimiento dentro del equipo de Moniker Hospitality Un ambiente de trabajo creativo y colaborativo Cómo aplicar: Envíe su currículum y una breve carta explicando por qué sería un buen candidato a john.dillon@monikergroup.com (por favor no aplique personalmente)