Entrevista para un Gerente de Sala de Restaurante - Gerente de Bar en Napa (Napa)

Buscamos un gerente de salón y bar para liderar un taberna en Napa El candidato debe comprender la comida y cómo se combina con vinos y licores. Se requiere participación activa en nuestro programa de licores, que es reflexivo, divertido y un poco creativo. No se requieren habilidades culinarias, pero se consideran un plus. Es ventajoso contar con conocimientos globales sobre vinos para el desarrollo continuo de nuestro programa de vinos. Requerimos una combinación de personalidad extrovertida, excelentes habilidades interpersonales y una comprensión intuitiva de qué es el servicio y cómo se logra. El candidato debe tener un mínimo de 2 años de experiencia como gerente de restaurante con enfoque práctico en un entorno de comedor dinámico. El solicitante debe poseer talento para desarrollar altos niveles de servicio al cliente y relaciones con empleados, manteniendo un ambiente relajado y divertido. Debe ser organizado, analítico, enfocado y tener un sólido conocimiento de las finanzas de restaurantes.