Resumen del puesto: El Barista | Mesero de Bar-Café en el Roxy Hotel es un miembro del equipo con doble función, responsable de preparar cafés y bebidas de espresso de alta calidad, así como también brindar servicio en sala y apoyo básico de bar. Este puesto ofrece una experiencia fluida al huésped combinando hospitalidad cálida, preparación técnica de bebidas y servicio ligero de bar en un entorno de café. Además de la preparación de café y té, se espera que el Barista/Mesero colabore con el servicio básico de bebidas alcohólicas como cerveza, vino y cócteles sencillos. Este rol requiere atención al detalle, mentalidad orientada al huésped y la capacidad de mantener el ritmo y la limpieza en múltiples puntos de servicio. Se espera cumplir en todo momento con los estándares del Departamento de Salud (DOH) y las prácticas de inventario FIFO (Primero en Entrar, Primero en Salir). Responsabilidades principales: o Recibir y atender a los huéspedes con profesionalismo, calidez y atención al detalle o Preparar y servir bebidas de espresso, café filtrado, tés y bebidas especiales según los estándares establecidos o Tomar pedidos de los huéspedes e ingresarlos con precisión al sistema POS o Servir vino, cerveza y bebidas mezcladas básicas de acuerdo con el menú y los estándares TIPS o Mantener conocimiento sobre las opciones de café, té, cerveza y vino, incluyendo ingredientes y métodos de preparación o Apoyar el servicio de bebidas en el entorno del café durante el horario de atención o Garantizar la consistencia de las bebidas en receta, presentación y temperatura o Mantener áreas limpias y abastecidas en el café, bar y zonas visibles para los huéspedes o Cumplir con todas las normas de saneamiento del DOH y procedimientos FIFO para todos los ingredientes y suministros o Gestionar con precisión los pagos, incluyendo cargos a habitación, tarjetas de crédito y efectivo o Mantener responsabilidad sobre las cuentas de los huéspedes y documentación correcta de cargos o Colaborar en el reabastecimiento, preparación diaria y desmontaje al final del día o Apoyar al equipo de servicio llevando bebidas o alimentos ligeros cuando sea necesario o Comunicarse claramente con gerentes y compañeros de equipo para garantizar un funcionamiento fluido Requisitos: o 2 o más años de experiencia en puestos de barista, café o apoyo en bar, preferiblemente o Conocimiento de la preparación de café y espresso y fundamentos del servicio de bar o Disposición para aprender tareas básicas de bar (vino, cerveza, cócteles simples) o Excelentes habilidades de comunicación y servicio al cliente o Experiencia en manejo de sistema POS y efectivo o Certificación del DOH de NYC requerida dentro de los 30 días posteriores a la contratación o Familiaridad con los estándares del DOH y procedimientos FIFO o Certificación TIPS o de servicio de alcohol requerida dentro de los 30 días posteriores a la contratación o Disponibilidad flexible, incluyendo mañanas temprano, fines de semana y feriados Habilidades necesarias: o Capacidad para realizar múltiples tareas y mantener la compostura en entornos de servicio acelerado o Brindar un servicio al huésped cálido y pulido tanto en mostrador como en sala o Aprender y seguir consistentemente recetas de bebidas y estándares de servicio o Trabajar de pie durante largos periodos y levantar hasta 25 libras o Operar de forma segura máquinas de espresso y herramientas de bar Entorno de trabajo: o Área de café, zona exterior del café, áreas de cocina y almacenamiento BOH. o Exposición a líquidos calientes, alcohol, productos químicos de limpieza y niveles variables de ruido o Alta interacción con huéspedes y entorno de equipo dinámico y rápido o Permanecer de pie y en movimiento durante largos periodos, con reposiciones frecuentes y levantamiento ligero