MAMA Oakland busca cocinero de línea $20-23/hora y beneficios! (Oakland Lake Merritt / Grand)

El restaurante japonés East Bay Alamo está buscando un chef de sushi con experiencia. Es necesario presentar declaraciones de impuestos. Si está interesado, envíe un mensaje de texto al (925) 915-9889 a Ricky.

Puesto de tiempo completo. De jueves a lunes, de 14:00 a 22:30. Ven a trabajar en un restaurante de barrio informal pero elegante que sirve cocina californiana orgánica y de temporada. Buscamos cocinero de línea para una cocina que elabora todo desde cero, incluyendo pastas caseras. Trabaja con los mejores ingredientes, como langosta, caviar, productos de temporada del mercado agrícola local, carne y mariscos locales. Se prefiere experiencia en cocina de alta gama, aunque no es obligatoria. Se requiere un mínimo de 2 años de experiencia como cocinero de línea. Únete a una empresa familiar y dirigida por un chef. Es imprescindible ser ordenado, tener buena actitud y buenas habilidades con el cuchillo. Se requieren 2 años de experiencia en restaurantes de alta gama. Por favor, envía una breve carta de presentación junto con tu currículum.

Estamos buscando un Chef de Cocina apasionado y con experiencia, o un Sous Chef muy capacitado que esté listo para asumir un papel de liderazgo y ayudar a dirigir un restaurante concurrido y dirigido por chefs en Oakland. Nos enfocamos en sabores intensos, ingredientes de California de temporada y un firme compromiso con la cocina. Si te desenvuelves bien en una cocina creativa y acelerada y te encanta liderar un equipo unido, queremos conocerte. ¿Qué harás? - Trabajar estrechamente con la gerencia y el equipo culinario para desarrollar y ejecutar menús de temporada. - Supervisar las operaciones diarias de la cocina: pedidos, preparación, flujo en la línea y gestión del personal. - Capacitar, orientar y gestionar un equipo talentoso de cocina. - Mantener altos estándares de limpieza, organización y consistencia. - Monitorear los costos de alimentos, el desperdicio y el inventario. - Aportar ideas frescas y un espíritu colaborativo a la cocina. ¿Quién eres tú? - Tienes de 3 a 5 años o más de experiencia en puestos de liderazgo en cocina (Chef de Cocina o Sous Chef). - Eres un chef práctico que lidera con el ejemplo. - Te sientes cómodo tanto con técnicas de cocina de alta gama como con comidas sabrosas y rústicas. - Eres un comunicador eficaz con una presencia tranquila y profesional bajo presión. - Te apasionan los ingredientes locales, la sostenibilidad y la estacionalidad. - Eres confiable, organizado y estás listo para asumir responsabilidades. Ofrecemos: - Salario competitivo. - Beneficios médicos. - Oportunidad de aportar ideas creativas y crecimiento profesional. - Una cultura laboral colaborativa y respetuosa. - Un restaurante concurrido y muy valorado, con una clientela fiel. PARA POSTULARSE: Por favor responde con tu currículum, una breve presentación y cualquier enlace relevante (Instagram, portafolio, etc.). Estamos programando entrevistas esta semana.

🥪🛒 **CONTRATACIÓN: ¡Personal de delicatessen buscado!** 🛒🥪 ¿Te apasiona la comida y estás comprometido con brindar un servicio al cliente excepcional? ¿Te desenvuelves bien en un entorno dinámico? Si es así, ¡queremos que te unas a nuestro equipo en Belly Deli! **Puesto: Personal de delicatessen** **Equipo de cocina:** - Preparar y servir una variedad de productos de delicatessen, incluyendo sándwiches, ensaladas, sopas y comidas calientes. - Mantener la limpieza y organización en el área de delicatessen, incluyendo zonas de preparación y servicio de alimentos. - Seguir los procedimientos de seguridad e higiene alimentaria para garantizar la seguridad de nuestros clientes y empleados. - Ayudar con la recepción de entregas, reabastecimiento de estantes y mantenimiento de niveles de inventario. - Operar equipos de delicatessen como cortadoras, parrillas y hornos de forma segura y eficiente. **Cajero/a:** - Este puesto centrado en el servicio al cliente también incluye responsabilidades relacionadas con la manipulación de alimentos. - Ayudar con la recepción de entregas, reabastecimiento de estantes del mercado y mantenimiento de niveles de inventario. - Si disfrutas trabajar con personas, mantenerte activo y formar parte de un entorno divertido y dinámico, ¡nos encantaría conocerte! **Lo que ofrecemos:** - Horarios flexibles (ideal para estudiantes o personas con segundas jornadas laborales) - Un ambiente de equipo positivo - Oportunidades para aprender y crecer - Capacitación proporcionada al candidato adecuado **Candidato ideal:** - Experiencia previa como cajero o en servicio de alimentos (deseable, pero no obligatorio) - Disfruta interactuar con los clientes y brindar un excelente servicio - Confiable, rápido para aprender y orientado al trabajo en equipo - Capaz de realizar múltiples tareas y mantenerse organizado durante turnos ocupados - Cómodo manipulando alimentos y siguiendo las normas de seguridad alimentaria **Requisitos:** - Capacidad para permanecer de pie durante largos periodos - Disponibilidad los fines de semana - Certificación de manipulador de alimentos (o disposición para obtenerla) **¿Listo para unirte a nuestro equipo?** Por favor envía un currículum actualizado y 3 referencias al correo electrónico indicado para una entrevista.

Puesto: Barista Reporta a: Propietario Salario: 20 $/hora + propinas Acerca de Parachute Parachute es una nueva panadería moderna, especializada en viennoiserie, ubicada en el emblemático edificio Ferry de San Francisco. Con un enfoque en masas laminadas y enriquecidas, nuestro programa de pastelería gira en torno a la viennoiserie: cruasanes, pasteles daneses y otros productos hojaldrados y mantecosos, elaborados frescos durante todo el día. Nuestro local incluye un mostrador de venta directa con pasteles estacionales rotativos, jugos prensados en frío, dulces caseros y una barra de café completa. Trabajamos como un equipo unido y altamente calificado con un objetivo común: elaborar productos excepcionales con precisión, creatividad y dedicación. Descripción del Puesto Buscamos un repostero (Pastry Chef de Partie) comprometido y experimentado para unirse a nuestro equipo inicial. Este puesto es fundamental en la producción diaria y trabajará junto al chef ejecutivo para mantener los más altos estándares de calidad del producto, consistencia y organización de la cocina. Su enfoque principal será la viennoiserie y las pastas laminadas, aunque también tendrá oportunidades de participar en la elaboración de dulces y otras áreas de nuestro programa repostero. Principales Responsabilidades - Asistir al chef ejecutivo en la producción diaria de pasteles laminados (cruasanes, daneses) y en la elaboración selectiva de chocolates y dulces (untables para pan, toffees, pequeñas porciones). - Garantizar la consistencia del producto en calidad, presentación y sabor. - Realizar todas las tareas de preparación repostera: medición, mezcla, laminado, formado y horneado. - Mantener la limpieza y organización del área de trabajo. Requisitos - Al menos 1 año de experiencia profesional en una panadería. - Certificación en manipulación de alimentos requerida. ¿Por qué unirse a nosotros? En Parachute, formará parte de un equipo reflexivo y enfocado que valora la calidad por encima de la cantidad, y el oficio por encima de la conveniencia. Tendrá la oportunidad de desarrollar sus habilidades, aportar creativamente y formar parte de la creación de un proyecto desde cero en uno de los espacios gastronómicos más emblemáticos de San Francisco. Cómo aplicar: Envíe su currículum y una breve carta de presentación en la que describa su interés y experiencia.

Gerente General – Restaurante de Barrio de Prestigio Estamos buscando un Gerente General dinámico y experimentado para liderar un querido restaurante de barrio dirigido por un chef en Oakland. Conocido por su compromiso con ingredientes de temporada, una hospitalidad excepcional y su conexión con la comunidad, nuestro restaurante es un pilar fundamental en la escena gastronómica local. Acerca del puesto Como Gerente General, supervisará las operaciones diarias, inspirará y liderará a un equipo de alto rendimiento, y trabajará estrechamente con la propiedad y el equipo culinario para garantizar una experiencia excepcional para los huéspedes. Usted será el corazón del restaurante: fomentando una cultura de hospitalidad, responsabilidad y excelencia. Responsabilidades principales Liderar, capacitar y motivar al personal de salón para ofrecer un servicio cálido, atento y profesional Impulsar la excelencia operativa en la gestión del salón, contratación de personal, programación y control de inventario Colaborar con el chef ejecutivo y la propiedad en el flujo de servicio, lanzamientos de menús y retroalimentación de los clientes Mantener altos estándares de limpieza, seguridad y cumplimiento con las normativas sanitarias Supervisar el desempeño financiero, controlar costos y apoyar la elaboración de presupuestos y previsiones Ser un líder presente y comprometido durante el servicio, interactuando con los clientes y fomentando la fidelización Contratar y capacitar a nuevo personal, realizar evaluaciones de desempeño y gestionar acciones disciplinarias con cuidado y profesionalismo Requisitos 3 o más años de experiencia como GM o AGM en un restaurante de servicio completo y alto volumen Profundo conocimiento de la hospitalidad y una auténtica pasión por la comida, el vino y el servicio Habilidades comprobadas de liderazgo, con capacidad para inspirar y desarrollar a un equipo Amplio conocimiento empresarial, con experiencia en cuentas de resultados (P&L), presupuestos y programación Excelentes habilidades de comunicación e interpersonales Conocimiento de sistemas POS (experiencia con Toast es un plus) Disponibilidad para trabajar noches, fines de semana y festivos según sea necesario Lo que ofrecemos Salario competitivo + bonificación basada en el desempeño Beneficios médicos Descuentos en comidas Un entorno de trabajo solidario y orientado a valores, enfocado en el crecimiento y la colaboración Si usted es un líder práctico que se desempeña bien en entornos rápidos y cree que la hospitalidad es un arte, nos encantaría saber de usted.