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Gerente General de Restaurante

$85,000-95,000/año

Jack Brown's Beer & Burger Joint

Birmingham, AL, USA

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Descripción

Jack Brown's Beer & Burger Joint es un restaurante consolidado y popular en el corazón de la ciudad, conocido por su excelente comida, amplia selección de cervezas y ambiente acogedor. Actualmente estamos buscando un Gerente General altamente motivado y con experiencia para unirse a nuestro equipo. Como Gerente General, desempeñará un papel fundamental en la supervisión de las operaciones diarias y en garantizar el éxito continuo de nuestro establecimiento. Su principal responsabilidad será mantener los más altos estándares de servicio al cliente liderando e inspirando a nuestros equipos de salón y cocina. Tendrá la oportunidad de demostrar sus excelentes habilidades de liderazgo y comunicación, además de aprovechar su sólida capacidad empresarial para impulsar la rentabilidad y el crecimiento. Responsabilidades Liderar, gestionar y motivar a un equipo de empleados, incluyendo contratación, capacitación y evaluaciones de desempeño Desarrollar e implementar planes estratégicos para alcanzar y superar las metas de ventas y objetivos financieros Mantener un alto nivel de satisfacción del cliente asegurando un servicio excepcional y resolviendo cualquier problema o queja del cliente Supervisar y gestionar los niveles de inventario, pedidos y recepción de suministros, y garantizar una utilización eficiente de los recursos Implementar y hacer cumplir todas las regulaciones de salud y seguridad, asegurando un entorno de trabajo limpio y seguro Monitorear y analizar informes financieros para identificar áreas de mejora e implementar medidas de ahorro de costos Colaborar con el equipo de marketing para desarrollar y ejecutar actividades promocionales que aumenten la visibilidad y atraigan más clientes Requisitos Experiencia comprobada como Gerente General en la industria de restaurantes Fuertes habilidades de liderazgo e interpersonales Excelentes habilidades de comunicación y resolución de problemas Amplio conocimiento de las operaciones de restaurante, incluyendo áreas de salón y cocina Capacidad para trabajar en un entorno dinámico y manejar múltiples tareas simultáneamente Persona detallista y capaz de mantener altos estándares de limpieza y organización Dominio del uso de sistemas POS y otro software de gestión de restaurantes Beneficios Rango Salarial: $85,000-$95,000 Oferta de seguros médicos, dentales y de visión pagados por Jack Brown's, un valor de más de $8,000 anuales, efectivo a los 60 días posteriores al inicio del empleo en un puesto de gestión a tiempo completo con salario fijo Plan 401K con coincidencia de la empresa del 2% después de un año de empleo Cumbre anual de liderazgo con oportunidades continuas de aprendizaje y crecimiento

Fuentea:  workable Ver publicación original

Ubicación
Birmingham, AL, USA
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Operaciones con Clientes: • Mantener una presencia activa en el restaurante; asegurarse de que los huéspedes sean recibidos en la entrada y que sus pedidos se tomen rápidamente y correctamente • Asistir al Gerente del Restaurante en responder personalmente a todas las quejas de los huéspedes • Monitorear de cerca las experiencias de los comensales • Establecer relaciones positivas con clientes frecuentes • Dirigir la creación y mantenimiento de los menús del bar • Monitorear las presentaciones de alimentos y bebidas y supervisar el proceso de entrega rápida • Reportar todas las quejas del restaurante y comunicar asuntos diarios al Gerente del Restaurante; leer y revisar las respuestas diarias de las encuestas de huéspedes • Mantener y promover estándares de limpieza, control de calidad, higiene, salud y seguridad • Garantizar la limpieza de las áreas del restaurante y del bar antes, durante y después de los períodos de comida • Coordinar los procedimientos de apertura y cierre • Monitorear y comunicar todas las necesidades de suministros del restaurante al Gerente del Restaurante y ayudar en la solicitud correspondiente 2. Gestión de Personal: • Diseñar horarios semanales cuando lo solicite el Gerente del Restaurante • Diseñar y realizar capacitaciones al personal para competencia laboral y asegurar que el personal conozca las políticas y procedimientos del restaurante, incluyendo los estándares de servicio de alimentos y bebidas y los estándares de servicio al cliente • Gestionar y resolver conflictos entre el personal; participar en acciones disciplinarias según discreción del Gerente del Restaurante • Asistir en los procesos de contratación y despido, incluyendo entrevistas y decisiones de personal según los procedimientos de la empresa • Asistir en la capacitación, supervisión y monitoreo de los procedimientos de saneamiento y seguridad alimentaria en las salas de comedor, bar y áreas de servicio • Capacitar y monitorear el cumplimiento por parte del personal de los procedimientos de verificación de clientes • Asegurar que todos los empleados cumplan con el código de conducta y los estándares de uniforme de la empresa, tal como se define en el manual de IOA • Asegurar que se sigan los programas de concienciación sobre el alcohol, como TIPS • Cumplir con todas las reglas, procedimientos y políticas de trabajo establecidas por el hotel y el restaurante, incluyendo pero no limitado a aquellas contenidas en el manual del empleado • Demostrar las cualidades de liderazgo descritas en la tabla de requisitos del puesto de liderazgo 3. Gestión de Inventarios/Finanzas: • Ser capaz de mantener y pedir cantidades adecuadas de vinos, licores, cervezas, etc., para el restaurante y eventos, según solicitud del Gerente del Restaurante • Gestionar el inventario del bar semanal o mensualmente • Supervisar el cierre de cuentas de los huéspedes conforme a la política del hotel y/o restaurante • Seguir y resolver asuntos contables según corresponda • Gestionar el cajón de efectivo durante el turno y en los procedimientos de apertura/cierre, según sea necesario. Mantener una bolsa de cambio con billetes necesarios para operar. • Asistir en la nómina semanal, según indicaciones del Gerente del Restaurante • Certificar informes diarios de turno y depósitos de efectivo 4. Marketing: • Realizar investigación de mercado sobre tendencias en estilos de servicio, menús, cócteles, vinos, etc., según indicaciones del Gerente del Restaurante • Asistir en el seguimiento de iniciativas de marketing internas • Crear redes con consumidores y empresas locales para publicitar nuestros productos y servicios • Asistir en la selección de vinos y reunirse con proveedores de forma continua, además de establecer contactos con bodegas locales • Desarrollar, implementar y evaluar promociones internas CALIFICACIONES: • Título universitario en Administración Hotelera o campo relacionado, o 4+ años de experiencia equivalente • Mínimo 3 años de experiencia en supervisión de 10 o más empleados • Capacidad para realizar múltiples tareas eficazmente en condiciones de trabajo aceleradas • Capacidad para mantener una apariencia y prácticas ordenadas, profesionales y limpias • Capacidad para gestionar un equipo de meseros, anfitriones, bartenders y otros empleados del restaurante de Inns of Aurora • Dominio de los programas de Microsoft Office y conocimientos generales de informática • Debe demostrar actitud profesional y poseer habilidades interpersonales • Habilidades especializadas organizativas, escritas y verbales de comunicación • Flexibilidad con horarios, incluyendo disponibilidad los fines de semana, días festivos y en horarios nocturnos PREFERENCIAS: • Conocimiento de la industria restaurantera, gestión financiera y análisis de ganancias y pérdidas (P&L) • Experiencia con el software Micros • Experiencia en servicio y manejo de inventarios • Conocimiento y comprensión de los procedimientos de seguridad en el lugar de trabajo • Amplio conocimiento sobre arte, cultura, vinicultura, agricultura e historia de la región de Finger Lakes y de Inns of Aurora • Conocimiento histórico especializado del condado de Cayuga y la zona del pueblo de Aurora Requisitos REQUISITOS ESPECIALES DEL PUESTO: • Certificaciones TIPS; se ofrece capacitación según sea necesario Beneficios Nos enorgullece ofrecer excelentes beneficios a todos nuestros empleados. 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Actualmente contratando en: 5825 Phyliss Lane Mint Hill, NC 28227 Responsabilidades del Director Asistente: ¿Cómo es ser administrador en nuestra escuela? Ayudar a gestionar las operaciones diarias de la escuela de cuidado infantil, asegurando que cumplamos con los requisitos de licencias estatales y las políticas de la empresa. Realizar tareas administrativas, ofrecer visitas informativas efectivas a las familias, mantener registros, garantizar el cumplimiento de las normativas estatales/políticas, y ayudar a que todo funcione sin problemas. Colaborar con las familias para proporcionar la mejor atención y educación para sus hijos. Apoyar a los maestros en la implementación de nuestro plan de estudios, promoviendo aulas adecuadas al desarrollo que estimulen la curiosidad y el crecimiento. Fomentar relaciones positivas con las familias, maestros, representantes de licencias estatales y la comunidad. Trabajar en el aula cuando sea necesario para asistir y apoyar al personal. Requisitos ¡Esto podría ser ideal para ti! Demostrar haber completado la escuela secundaria o equivalente Se requiere un título asociado como mínimo en educación infantil temprana o campo relacionado. Se requiere al menos 1 año de experiencia gestionando un centro de cuidado infantil con licencia Habilidades informáticas sólidas en diversos programas empresariales, incluyendo Microsoft Office. Tener al menos 21 años de edad. ¡Pasión por brindar atención y educación de alta calidad! Beneficios ¿Por qué te encantará trabajar en The Sunshine House? Nuestro equipo es nuestra familia. Tú inviertes en nuestros niños, ¡y nosotros invertimos en ti! Remuneración competitiva: El rango salarial es solo el punto inicial. Nuestros gerentes de contratación consideran cuidadosamente tu experiencia, credenciales y educación, y realizan evaluaciones salariales anuales. Pregunta sobre cómo apoyamos el avance profesional (como reembolso de matrícula) que puede aumentar tu salario. Descuento en servicios de cuidado infantil Pago el mismo día disponible Oportunidades ilimitadas de crecimiento   Excelente paquete de beneficios: Tienes muchas opciones para salud, dental, visión y otros beneficios como AFLAC. Las opciones te permiten controlar cómo deseas recibir tu cobertura médica y cuánto quieres pagar por ella. Planes asequibles de Blue Cross Blue Shield Seguro de vida pagado por la empresa Plan de jubilación 401K Programa de bienestar para empleados Equilibrio entre trabajo y vida personal: Tus días libres pagados comienzan a acumularse desde el primer día. Y cuanto más tiempo permanezcas en la empresa, más tiempo libre ganarás, incluyendo 7 días festivos pagados. Horario de lunes a viernes Descuentos para empleados en marcas importantes como Verizon Día festivo de cumpleaños pagado Apoyo educativo: Toda la formación profesional requerida está pagada. ¿Te interesa continuar tu educación? Pagamos por el programa CDA y apoyamos TEACH. Capacitaciones pagadas y desarrollo profesional Hasta un 95 % de matrícula GRATIS para programas CDA, técnicos, licenciaturas o maestrías mediante el programa TEACH. Bonificaciones elegibles podrían elevar la cantidad de financiamiento a más del 100 %. Acerca de The Sunshine House: Durante 50 años, The Sunshine House ha proporcionado educación temprana y cuidado infantil de alta calidad para niños de 6 semanas a 12 años. Operamos más de 100 escuelas en 7 estados, ayudando a los niños a construir una base educativa y social sólida mientras se divierten. Más información en www.sunshinehouse.com. Escucha a nuestros compañeros satisfechos: ⭐⭐⭐⭐⭐ “¡Me encanta venir a trabajar todos los días porque realmente disfruto mi trabajo, mis compañeros de trabajo y los maravillosos niños a quienes servimos!” - Columbia, SC ⭐⭐⭐⭐⭐ “Sunshine House es un entorno solidario y acogedor donde trabajamos juntos para brindar la mejor atención a nuestros pequeños.” - Stockbridge, GA ⭐⭐⭐⭐⭐ “Mis supervisores siempre han apoyado mi crecimiento aquí. ¡Es uno de los mejores ambientes laborales que he experimentado!” - Little Elm, TX ¡Únete a nuestro equipo hoy y comienza una carrera gratificante en la educación infantil temprana! The Sunshine House es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. Celebramos la diversidad y estamos comprometidos a crear un entorno inclusivo para todos los empleados. The Sunshine House se enorgullece de seguir de cerca las leyes estatales y federales diseñadas para protegerte. 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