Cocinero

Resumen Estamos buscando cocineros apasionados y calificados para unirse a nuestro equipo en nuestro Derailed Diner en Robertsdale, AL. El candidato ideal tendrá experiencia en servicio de alimentos y un sólido conocimiento de las operaciones de cocina en un entorno de restaurante o industria alimentaria. Este puesto es esencial para ofrecer comidas de alta calidad mientras se garantiza el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria y los requisitos dietéticos. ¡Si tienes habilidad para la preparación de comidas y la planificación de menús, queremos saber de ti! Funciones Preparar y cocinar una variedad de comidas siguiendo recetas establecidas y pautas dietéticas. Ayudar en la planificación de menús, considerando ingredientes de temporada y preferencias de los clientes. Mantener la limpieza y organización del área de cocina, incluyendo prácticas adecuadas de manipulación de alimentos. Operar equipos de cocina de forma segura y eficiente, incluyendo cuchillos y otras herramientas culinarias. Colaborar con el equipo de cocina para garantizar el servicio oportuno de comidas durante horas pico. Monitorear los niveles de inventario de ingredientes y suministros, informando cualquier escasez a la gerencia. Cumplir con todas las regulaciones de salud y seguridad dentro del entorno de cocina. Requisitos Experiencia demostrada en un rol de servicio de alimentos o culinario en un restaurante o entorno similar. Amplio conocimiento de técnicas de preparación de comidas y planificación de menús. Conocimiento de las normas de manipulación de alimentos y regulaciones de seguridad. Capacidad para trabajar eficazmente en un entorno de cocina acelerado. Excelentes habilidades con el cuchillo y dominio en el uso de diversos equipos de cocina. Buenas habilidades de comunicación y capacidad para colaborar con los miembros del equipo. Pasión por la cocina y crear comidas deliciosas que satisfagan necesidades dietéticas.