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Subgerente de Restaurante

$47,000-57,000/año

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Corpus Christi, TX, USA

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Descripción

¡SWGP Brands está contratando un Subgerente de Restaurante! SWGP Brands busca un subgerente de restaurante con experiencia y altamente capacitado para ayudar a liderar una churrasquería ocupada, de servicio completo y con cocina desde cero. Este puesto está diseñado para un profesional experimentado que pueda dirigir con confianza todo el restaurante cuando el gerente general no esté de servicio. El candidato ideal tiene experiencia tanto en salón (FOH) como en cocina (BOH), se desempeña bien en entornos dinámicos y está listo para dar el siguiente paso hacia responsabilidades completas de gerente general. Responsabilidades principales Dirigir las operaciones diarias en salón y cocina, asegurando una comunicación fluida entre los equipos de servicio y cocina. Contratar, capacitar y orientar al personal; elaborar horarios y exigir el cumplimiento de los estándares de desempeño. Mantener la calidad, consistencia y cumplimiento de salud/seguridad de los alimentos preparados desde cero. Gestionar los costos de mano de obra, alimentos y bebidas, ayudando al GM a impulsar la rentabilidad general. Actuar como gerente general cuando sea necesario, tomando decisiones operativas y garantizando un excelente servicio al cliente. Resolver las inquietudes de los clientes de manera rápida y profesional, reforzando una cultura de alta hospitalidad. Ayudar en las relaciones con proveedores, gestión de inventario y pedidos. Requisitos Mínimo 2 años de experiencia en gestión o supervisión de restaurantes en un entorno de servicio completo con cocina desde cero (experiencia en churrasquería preferida). Habilidades comprobadas de liderazgo; capaz de motivar y desarrollar equipos. Buen entendimiento de la gestión operativa y financiera (sistemas POS, inventario, controles de costos). Calmado bajo presión, con capacidad para gestionar servicios de alto volumen eficazmente. Disponibilidad flexible, incluyendo noches, fines de semana y feriados. Beneficios Tiempo libre pagado (PTO) Salario competitivo ($47K–$57K según experiencia) + bonificaciones basadas en rendimiento. Trayectoria clara hacia Gerente de Restaurante/Gerente General dentro de SWGP Brands. Cultura de liderazgo de apoyo, desarrollo profesional y un entorno de equipo sólido.

Fuentea:  workable Ver publicación original

Ubicación
Corpus Christi, TX, USA
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