Panadero Matutino

Título del puesto: Panadero de Producción Ubicación: Too Sweet Cakes, Bend Horario previsto: 4 a.m. - 12 p.m. (puede variar) Tipo de empleo: Tiempo completo (30-40 hrs/semana) Salario: $18-19/hora según experiencia ¡Únete a nuestro equipo en crecimiento! En Too Sweet Cakes, estamos buscando un panadero de producción apasionado y calificado para unirse a nuestro equipo. En este puesto, ejecutarás pedidos diarios y semanales de clientes mayoristas desde nuestra cocina, utilizando tu experiencia y conocimientos en repostería para preparar ingredientes, armar productos y seguir los procedimientos esenciales de producción. Si estás comprometido con la elaboración de productos horneados de alta calidad y te desenvuelves bien en un entorno colaborativo y acelerado, ¡queremos saber de ti! Responsabilidades del puesto: Colaborar: Comunicarte proactivamente con el Gerente de Área de Producción durante todos los turnos. Sentirte cómodo pidiendo ayuda y trabajando en equipo. Seguir procedimientos: Apegarte a recetas, procedimientos y guías establecidos, incluyendo ensamblaje, procedimientos operativos estándar del equipo, pesos y medidas, y normas de saneamiento. Cumplir metas de producción: Garantizar la finalización oportuna de pedidos manteniendo altos estándares de calidad en todos los productos de Too Sweet Cakes. Mantener la limpieza: Conservar un entorno de trabajo sanitario y organizado en todo momento. Almacenamiento y vida útil: Supervisar adecuadamente el almacenamiento y la vida útil de todos los productos. Cumplimiento de salud y seguridad: Seguir todas las regulaciones pertinentes de salud y seguridad, las directrices de seguridad alimentaria y los requisitos de limpieza. Equipo de horneado: Usar herramientas y equipos de cocina, incluyendo batidoras, laminadoras de masa y hornos, de manera eficiente y segura. Control de calidad: Supervisar los procesos de horneado para asegurar que los productos cumplan con los estándares de calidad de Too Sweet Cakes y realizar ajustes necesarios según sea requerido. Trabajar con propósito: Abordar las tareas con sentido de urgencia para cumplir metas diarias, semanales y a largo plazo. Otras funciones: Realizar tareas adicionales asignadas por el Gerente de Área de Producción según las necesidades del negocio. Requisitos Experiencia: Se prefiere 1-2 años de experiencia en repostería o pastelería, aunque no es obligatorio. Habilidades en pastelería: Conocimiento de métodos, técnicas y estándares de la industria de pastelería. Certificado manipulador de alimentos: Se requiere certificado OHA de manipulador de alimentos. Pasión por la repostería: Interés sólido por productos horneados de alta calidad y por la industria alimentaria. Gestión del tiempo: Excelente capacidad para gestionar el tiempo y cumplir plazos eficientemente. Requisitos físicos: Debe poder levantar hasta 25 libras frecuentemente y entre 50-75 libras ocasionalmente. Atención al detalle: Gran atención al detalle y al control de calidad. Flexibilidad de horario: Disponibilidad abierta y flexibilidad de horario son IMPRESCINDIBLES. Levantarse temprano: Debe sentirse cómodo trabajando en turnos matutinos temprano (4 a.m. a 12 p.m.). Beneficios Puesto de tiempo completo con horas estables. Un entorno dinámico de equipo donde la colaboración es fundamental. Oportunidad de trabajar en una pastelería local en crecimiento, reconocida por sus productos de alta calidad. ¿Listo para empezar a hornear? Si te entusiasma aportar tus habilidades de repostería a Too Sweet Cakes, ¡no podemos esperar a conocerte! Para obtener más información sobre nuestra pastelería, visítanos en línea o síguenos en Instagram. Sitio web: www.toosweetcakes.com Instagram: @toosweet_cakes