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The Progress busca un Gerente General Asistente con enfoque en vinos (ampliación occidental)

$80,000/año

1522 Fillmore St, San Francisco, CA 94115, USA

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Descripción

The Progress está buscando un Gerente General Asistente con enfoque en vinos. Este puesto apoyará al Gerente General en la supervisión del servicio nocturno, las operaciones diarias y asistirá al Director de Bebidas en todos los aspectos del programa de vinos. Animamos a candidatos de todos los orígenes a postularse, comprometidos con mantener una sólida reputación en la experiencia del huésped. Por favor complete nuestro formulario de solicitud, o responda describiendo su interés y experiencia. https://forms.gle/bqbCX9vjkCgaw7898 Los requisitos y responsabilidades del trabajo incluyen, entre otros: -Trabajar estrechamente con el director de bebidas para mantener una carta de vinos dinámica, educar a nuestro equipo y ofrecer a nuestros huéspedes el mejor servicio y experiencia con el vino. -Se prefiere experiencia previa en gestión y pasión por el vino -Fuerte sentido de calidez y hospitalidad -Deseo sincero de ofrecer a los huéspedes el mejor servicio y experiencia posible -Interés y orgullo por aprender sobre comida, vino y cerveza -Capacidad para realizar múltiples tareas y mantener la calma bajo presión -Ser un verdadero jugador de equipo: solo tenemos éxito si todos trabajamos juntos -Fuerte ética de trabajo, atención al detalle y habilidades claras de comunicación -Resistencia física: capacidad para levantar hasta 50 libras y caminar hasta 5 millas por noche, incluyendo escaleras -Deseo de permanencia a largo plazo -Prácticas de trabajo eficientes y seguras Beneficios del empleo: - Ambiente educativo excepcional: estamos dedicados a capacitar a nuestro personal, incluyendo reuniones diarias, conferencistas invitados y excursiones - Ingredientes: trabajamos con los mejores productores y proveedores sostenibles; desarrolle su conocimiento, pasión y paladar. - Pago competitivo y equitativo. - Seguro médico sin costo para todos los miembros del equipo a tiempo completo, además de acceso a seguros dental, visual, de accidentes, para mascotas y más. - Aporte y coincidencia en 401k. - Oportunidad: ser parte de un grupo pequeño y ambicioso de restaurantes que permite crecimiento interno en todos los puestos. Nuestro equipo ha estado creciendo con nosotros durante años. - Descuentos en comidas en nuestros restaurantes (State Bird Provisions y The Anchovy Bar)! - Cultura: únete a un equipo que realmente trabaja en conjunto, se respeta mutuamente y ama lo que hace. - Nuestra reputación: somos líderes de la industria formando futuros líderes del sector. - Nos esforzamos por evolucionar y mejorar nuestros sistemas, y por ser relevantes y visionarios en nuestra industria. ¡Esperamos conectar con usted!

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Ubicación
1522 Fillmore St, San Francisco, CA 94115, USA
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Cocinero/Chef (New Brunswick)
10 Easton Ave, New Brunswick, NJ 08901, USA
Responsabilidades - Seguir recetas e instrucciones para crear platos para los clientes. - Preparar ingredientes, cocinar alimentos y mantener un área de trabajo limpia y organizada. - Entorno de ritmo rápido, cumpliendo con las normas de salud y seguridad y garantizando la calidad de los alimentos. Las responsabilidades de un cocinero pueden incluir: Preparación de ingredientes: Esto incluye lavar, picar y medir ingredientes según las recetas. Cocción de alimentos: Experiencia en métodos de cocción, como hornear, asar, freír y hervir, para preparar platos. Mantenimiento de una cocina limpia Tipos de comida que se preparan y sirven en el menú - Fusión asiática (incluye ternera con brócoli, General Tso y más) - Comida de bar estadounidense (incluye miniburgers, tacos, alitas, filete de Nueva York y más) - Comida de cafetería (tostada de aguacate, BLT, envueltos para desayuno, etc.) Esto implica lavar platos, limpiar equipos y asegurar un almacenamiento adecuado de los alimentos. Seguir recetas e instrucciones: Los cocineros deben ser capaces de seguir recetas e instrucciones con precisión para garantizar que los platos se preparen según las especificaciones correctas. Trabajar en un entorno de ritmo rápido: Los cocineros suelen trabajar en un entorno de ritmo rápido, lo que requiere que puedan trabajar con rapidez y eficiencia sin comprometer la calidad. Mantener una cocina higiénica: Los cocineros deben cumplir con las normas de seguridad alimentaria y de higiene para prevenir enfermedades transmitidas por los alimentos. Otras responsabilidades pueden incluir: Ayudar a otros cocineros y chefs. Presentar los platos y asegurar una presentación adecuada. Operar diversos equipos de cocina, como parrillas, hornos y freidoras. Dirigir o ayudar al personal de servicio de alimentos. Llenar documentación y registros. En resumen, un cocinero es un profesional cualificado que desempeña un papel fundamental en la preparación de alimentos para los clientes, manteniendo al mismo tiempo un entorno de cocina limpio, seguro y eficiente.
$18-22/hora
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