Sous Chef

Buscamos un COCINERO DE PREPARACIÓN EXPERIMENTADO. Es un puesto a tiempo completo, 5 días a la semana, de viernes a martes de 8:00 a.m. a 4:30 p.m. (las horas de entrenamiento serán diferentes). Por favor llame o pase por aquí. Estamos ubicados en 82 Broadway Chula Vista 91910 #619-427-6650.

Postúlese aquí: https://www.boujiemana.com/apply Descripción del puesto: BoujieMana busca un Especialista en Limpieza confiable y detallista para unirse a nuestro equipo. Este rol es fundamental para mantener la limpieza, seguridad y funcionalidad de nuestras operaciones de cocina. El candidato ideal es proactivo, digno de confianza y se enorgullece de tener una cocina impecable. Este puesto se centra en turnos matutinos tempranos, noches tardías después del servicio y limpieza profunda los domingos. ________________________________________ Responsabilidades principales: • Realizar una limpieza detallada de todas las áreas de la cocina, incluyendo estaciones de preparación, equipos de cocción, cámaras frigoríficas, paredes, pisos, desagües y áreas de almacenamiento. • Desinfectar y sanitizar superficies según las normas de salud y seguridad. • Mantener la limpieza de conductos de ventilación, trampas de grasa y otros equipos de alto uso. • Vaciar, limpiar y volver a forrar los contenedores de basura y reciclaje. • Reabastecer los suministros de limpieza y notificar al gerente cuando el inventario sea bajo. • Asegurarse de que todas las tareas de limpieza se completen a un alto nivel después del servicio o antes de que comiencen las operaciones. • Apoyar con proyectos adicionales de limpieza profunda los domingos por la tarde. Es el momento para limpiar debajo de los equipos, paredes, baldosas del techo, etc., así como la parte inferior de las mesas, etc. Cumplir con todas las normas de seguridad alimentaria y saneamiento requeridas en una cocina comercial. • Reportar inmediatamente cualquier problema de mantenimiento o peligro de seguridad al gerente. ________________________________________ Requisitos: • Experiencia previa en limpieza o servicios generales en un entorno de restaurante o cocina comercial es preferible. • Capacidad para trabajar madrugadas (5–10 a.m.) y/o noches tardías (después de las 10 p.m.), y tardes de domingo o todo el día lunes. (estos son los momentos en que estamos cerrados). • Gran atención al detalle y capacidad para seguir listas de verificación de limpieza. Buscamos a alguien que valore BoujieMana tanto como nosotros valoramos a nuestros clientes y comunidad. • Resistencia física – capacidad de levantar hasta 50 libras, estar de pie, agacharse y trabajar en un entorno acelerado. • Conocimiento de productos químicos de limpieza, equipos y protocolos de seguridad. • Debe ser confiable, puntual y capaz de trabajar de forma independiente. ________________________________________ Lo que ofrecemos: • Pago por hora competitivo según experiencia, más un paquete completo de beneficios para empleados. • Beneficios de comidas para el personal, gimnasio y duchas en el lugar. • Ambiente divertido, solidario y orientado al trabajo en equipo. • La oportunidad de trabajar en un hermoso restaurante con inspiración mediterránea enfocado en calidad y creatividad, y contribuir al trabajo filantrópico que realizamos.

Versailles Cafe and Pastries busca un lavaplatos y cocinero de preparación para unirse a nuestro equipo. Trabajarías 2-3 días por semana en turnos diurnos. Si te enorgullece trabajar en un equipo que constantemente eleva ingredientes de calidad para crear algo excepcional, nos gustaría conocerte. Nos apasiona ofrecer todos los días una experiencia única a nuestros clientes a través de comida francesa reconfortante de alta calidad. Creemos que los mejores resultados para nuestros clientes se logran cuando todos trabajamos como un equipo cohesionado en un entorno positivo, creativo y respetuoso. Para asegurarnos de atraer y retener miembros del equipo que compartan nuestros valores, ofrecemos un paquete salarial competitivo: - Salarios entre $17 y $20 por hora según la experiencia - Cuenta de jubilación - Comidas gratuitas durante los turnos - Descuentos para amigos y familiares - Desarrollo de habilidades mediante capacitación y mentoría Versailles es un concepto de restaurante que se enfoca en llevar auténtica cocina familiar francesa al norte del condado de SD. Ofrecemos algo único que combina desayuno/brunch/almuerzo con pasteles y postres franceses artesanales en un ambiente casual de café. Nuestros equipos entregan conjuntamente esta experiencia a nuestros clientes, desde los ingredientes de calidad utilizados en la cocina hasta el personal frontal que habla francés. Los candidatos exitosos tendrán las siguientes cualidades: - Ser confiable y buen compañero de equipo - Enfocado en velocidad y consistencia - Apasionado por servir buena comida - 2 o más años de experiencia como cocinero de preparación o línea en un entorno profesional de cocina - Gusto por aprender nuevas técnicas y trabajar en equipo Si estás interesado en formar parte de la experiencia Versailles, nos encantaría hablar contigo. Atentamente, Versailles Cafe & Pastries https://www.v-pastries.com https://www.instagram.com/versaillescafe_andpastries/

Solicite en línea: https://www.cohnrestaurants.com/about/employment/employment-application/Dels+Hideout/Line+Cook Del’s Hideout es un restaurante de servicio completo que sirve almuerzo y cena diariamente de 11:30 a.m. a 10:00 p.m. Ubicado en el barrio Del Cerro, este establecimiento familiar ofrece barbacoa al estilo de Texas, una variedad de ensaladas y bowls saludables, más de 30 cervezas tiradas y una amplia lista de vinos y cócteles artesanales. El ambiente interactivo de Del incluye 16 pantallas planas, juegos retro de arcade y un área de actividades para niños. Del’s Hideout es un restaurante de servicio completo que sirve almuerzo y cena diariamente de 11:30 a.m. a 10:00 p.m. Ubicado en el barrio Del Cerro, este establecimiento familiar ofrece barbacoa al estilo de Texas, una variedad de ensaladas y bowls saludables, más de 30 cervezas tiradas y una amplia lista de vinos y cócteles artesanales. El ambiente interactivo de Del incluye 16 pantallas planas, juegos retro de arcade y un área de actividades para niños. Cocinero de línea Responsabilidades Limpiar y abastecer la línea para garantizar un servicio eficiente Preparar todos los alimentos según las instrucciones de manera higiénica y oportuna Seguir las recetas, controles, porciones y especificaciones de presentación establecidas por el restaurante Cumplir con la presentación adecuada del plato y la decoración para todos los platillos Mantener altos estándares y consistencia en la calidad y presentación de los alimentos Mantener un conocimiento profundo sobre nutrición, alergias comunes, restricciones dietéticas y terminología culinaria Manipular, almacenar y rotar todos los productos alimenticios para mantener su frescura Preparar listas de preparación Registrar y reportar desperdicios de alimentos Abastecer inventario Se requieren habilidades con cuchillos y capacidad para operar equipos de cocina Mantener áreas de servicio limpias y ordenadas y cumplir con tareas complementarias Cumplir con las normas establecidas de seguridad e higiene Apegarse a las políticas y procedimientos estándar de la empresa Requisitos Capacidad para trabajar en un entorno dinámico y acelerado Capacidad para realizar trabajos de calidad eficientemente con mínima supervisión Se requiere buen sentido de priorización y habilidades organizativas Capacidad para realizar múltiples tareas manteniendo un sentido de urgencia Precisión y alta atención al detalle Capacidad para proyectar una actitud amable y servicial Capacidad para trabajar en equipo Demostrar honestidad e integridad Debe ser confiable y puntual Capacidad para trabajar con horario flexible Se requiere trabajar fines de semana, días festivos y noches Alto nivel de apariencia personal e higiene Tener un entendimiento claro de pesos y medidas Conocer las prácticas seguras de manipulación de alimentos, condiciones sanitarias en la cocina y técnicas adecuadas de lavado de manos Habilidades Se requiere tarjeta de manipulador de alimentos Capacidad para levantar entre 30 y 50 libras Capacidad para estar de pie, caminar, levantar, girar y doblarse hasta 8 horas al día Turno Turno AM/PM Tiempo parcial Tiempo completo Nivel de experiencia 1 - 2 años Tipo de pago Por hora Pago $18.00 - $20.00

Prost! está contratando cocineros a tiempo parcial y completo para nuestro pub en Century Drive. Prost! es un concepto de restaurante alemán que sirve cerveza importada correctamente servida, con una cocina completa que ofrece comida típica de pub inspirada en la gastronomía alemana. Preparamos desde salchichas hasta schnitzels y platos especiales de temporada. Nuestro chef ya cuenta con un equipo sólido y solo necesitamos otro candidato confiable para ayudarnos a alcanzar el siguiente nivel. Lo que buscamos: - Experiencia previa en cocina es un gran plus, pero estamos dispuestos a capacitar - Confianza y profesionalismo - Capacidad para seguir instrucciones y ejecutarlas independientemente - Valorar trabajar en un restaurante orientado al servicio - Buen desempeño en trabajo en equipo Compensación: - Salario por hora según experiencia - Compartición generosa de propinas - Almuerzo y bebida durante el turno - 50 % de descuento en Prost! - 25 % de descuento en otros bares y restaurantes hermanos - Pago por días de enfermedad acumulados El candidato ideal tendrá una excelente actitud, será trabajador y no requerirá supervisión constante para mantenerse enfocado en sus tareas. Somos un lugar de trabajo ocupado, dinámico y, al mismo tiempo, relajado. Si esto suena como una buena oportunidad, envíe su currículum vitae. PROST!

5 Below Steakhouse y desayunador están buscando un lavaplatos para el turno de la mañana, aproximadamente de 30 a 45 horas por semana, postúlese dentro del plazo establecido