Gerente de Servicio | Palma | Contratación en curso (West Village)

¡Únete a nuestro equipo! El Westlake Village Inn Resort and Spa está buscando cocineros de línea a tiempo parcial y tiempo completo para nuestra concurrida cocina de banquetes. Responsabilidades generales: - Mantener altos estándares de apariencia y aseo personal, incluyendo el uso del uniforme adecuado. - Tener un conocimiento completo de los menús y la preparación requerida según los estándares del hotel. - Cumplir con los requisitos de certificación aplicables al puesto, incluyendo la seguridad en la manipulación de alimentos, etc. - Preparar artículos de comida según los pedidos de los huéspedes con una calidad consistente, siguiendo las fichas de recetas, así como los estándares de producción, porciones y presentación. - Iniciar la preparación de alimentos que se hacen con anticipación, asegurándose de no preparar más allá de las necesidades estimadas. - Mantenerse en su puesto en la línea de cocina según sea necesario durante el horario de operación para preparar alimentos a pedido, manteniendo los más altos estándares de eficiencia, productividad y calidad. - Preparar alimentos para banquetes según sea necesario, siguiendo las especificaciones de las órdenes de eventos de banquetes. - Operar, mantener y limpiar correctamente el equipo de cocina, incluyendo freidora profunda, parrilla, estufa, vaporera, procesadora de alimentos, mezcladora, rebanadora, horno, mesa caliente, caldera inclinable, sartén para gofres y parrilla plana. - Debe tener un buen conocimiento de ingredientes, productos y equipos. - Operar el equipo estándar de cocina de forma segura y eficiente. - Limpiar y mantener la estación y practicar buenas prácticas de seguridad y saneamiento. - Ayudar con la limpieza y organización de la cocina y el equipo. - Reabastecer artículos según sea necesario durante el turno. - Practicar hábitos de trabajo seguro en todo momento para evitar posibles lesiones a uno mismo o a otros compañeros. Habilidades y experiencias deseadas: - Mínimo dos (2) años de experiencia en cocina de banquetes de alto volumen. - Excelentes habilidades con cuchillos, experiencia en carnicería y amplio conocimiento de temperaturas de cocción. - Se requiere tarjeta de manipulador de alimentos de California. - Amplio conocimiento de las normas adecuadas de manejo de alimentos y saneamiento. - Excelentes habilidades de pensamiento crítico y gestión del tiempo. - Bilingüe en español preferido pero no obligatorio. - Debe tener un horario flexible ya que ocasionalmente puede requerirse trabajar horas extras. Requisitos físicos: - Debe poder cargar, levantar, empujar y jalar hasta 40 libras. - Debe poder doblarse y agacharse regularmente. - Debe poder trabajar con parrillas, hornos y estufas.

Para postularse, responda a esta oferta. No llame al restaurante. Resumen del puesto: El Cocinero de Línea es responsable de preparar y cocinar artículos de menú de alta calidad según los estándares de Harold & Belle’s. Este puesto implica garantizar la consistencia en la preparación de alimentos, mantener la limpieza y organización en la cocina y apoyar las operaciones de la cocina para ofrecer experiencias gastronómicas excepcionales. El Cocinero de Línea reporta al Gerente de Turno y trabaja estrechamente con otros miembros del personal de cocina para asegurar un servicio de alimentos eficiente y fluido. Funciones y responsabilidades: · Preparar y cocinar alimentos según recetas y estándares establecidos para garantizar una calidad constante. · Mantener un área de trabajo limpia y organizada, incluyendo encimeras, utensilios y equipos de cocina, cumpliendo con las normas de seguridad e higiene alimentaria. · Seguir las especificaciones de control de porciones y presentación para asegurar que cada plato cumpla con los estándares de calidad del restaurante. · Ayudar en la gestión de inventario monitoreando los niveles de existencias, reabasteciendo suministros según sea necesario y reportando cualquier discrepancia o falta al Supervisor. · Colaborar con otros miembros del personal de cocina para garantizar la preparación y entrega oportuna y precisa de los alimentos. · Seguir los procedimientos de seguridad para manipular y almacenar alimentos, así como para operar equipos de cocina. · Participar en el trabajo diario de preparación, incluyendo picar vegetales, marinar carnes y preparar salsas. · Apoyar al Supervisor de Cocina en el mantenimiento de la limpieza y organización de equipos y áreas de almacenamiento de la cocina. · Comunicarse eficazmente con el personal de salón para coordinar pedidos de comida y solicitudes especiales. · Cumplir con todas las regulaciones de salud y seguridad, incluyendo la Ley de Seguridad y Salud Ocupacional. · Ayudar en la capacitación del nuevo personal de cocina y brindar orientación sobre técnicas adecuadas de cocción y procedimientos de cocina. · Realizar otras tareas asignadas por el Supervisor de Cocina o la gerencia. Requisitos: · Se prefiere un mínimo de 2 años de experiencia en cocina o en funciones de preparación de alimentos. · Conocimientos sobre técnicas de cocción, normas de seguridad alimentaria y equipos de cocina. · Capacidad para seguir recetas y mantener una calidad constante en la preparación de alimentos. · Gran atención al detalle y capacidad para trabajar eficientemente en un entorno acelerado. · Buenas habilidades de comunicación y capacidad para trabajar bien en equipo. · Capacidad para manejar múltiples tareas simultáneamente manteniendo altos estándares de calidad en los alimentos. · Se requiere diploma de escuela secundaria o GED. · Debe poseer la Certificación de Manipulador de Alimentos de Seguridad Alimentaria de California. · Capacidad para levantar 50 libras y estar de pie durante largos períodos (hasta 10 horas). · Debe estar disponible para trabajar en horarios nocturnos, fines de semana y algunos días festivos. Requisitos físicos: · Permanecer de pie durante largos períodos sobre superficies duras, levantar ocasionalmente suministros y materiales, y exposición a equipos calientes. · Uso frecuente de manos y brazos para alcanzar, agarrar y manipular objetos. · Capacidad para trabajar en un ambiente caliente, frío y ruidoso. Esta descripción del trabajo no pretende ser una lista exhaustiva de deberes y estándares del puesto. Los empleados deberán seguir cualquier otra instrucción y realizar cualquier otro deber relacionado que les sea asignado por su supervisor o la gerencia de la empresa. Harold & Belle’s es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades y prohíbe cualquier tipo de discriminación o acoso.

Dirigido por el experimentado chef de Los Ángeles y con dos estrellas Michelin, Josiah Citrin, Mélisse busca un profesional culinario motivado para unirse a nuestro equipo. Los chefs y los sumilleres guían a los huéspedes a través de una aventura culinaria, donde la cocina y el comedor son uno solo. Esta es una emocionante oportunidad para trabajar en uno de los pocos restaurantes con dos estrellas en Los Ángeles y crecer junto con nosotros. Los candidatos ideales son personas motivadas, positivas y que siempre buscan mejorar. Es fundamental prosperar bajo presión manteniendo la calma. Debe tener disponibilidad para trabajar al menos 3-4 turnos por semana (se requieren fines de semana y días festivos). Buscamos chefs con sentido de urgencia, conciencia y capacidad para trabajar en equipo. • Experiencia en un restaurante con 1 o 2 estrellas Michelin preferida • Capacidad para trabajar bajo presión manteniendo la calma y una actitud positiva Si está interesado, responda directamente a este correo electrónico con su currículum y disponibilidad. **Tenga en cuenta que este puesto requiere disponibilidad flexible, incluyendo noches, fines de semana y días festivos.**

¡Natalee Thai está contratando! Natalee Thai busca cajeros motivados y entusiastas para unirse a nuestro equipo. Hemos estado sirviendo con orgullo a la comunidad de Los Ángeles durante más de 30 años y nos encantaría saber de ti.

¡EL PUESTO DEBE OCUPARSE LO ANTES POSIBLE! Se necesita cocinero de tiempo completo para una cocina pequeña en un bar abierto de lunes a sábado. $22 la hora. Debes encargarte de tus propios impuestos. La comida es comida de bar sencilla cocinada en freidora o en plancha. DEBE TENER EXPERIENCIA COCINANDO Y DEBE ESTAR DISPONIBLE AL MENOS 5 DÍAS A LA SEMANA. LAS HORAS SON DE 5 PM A MEDIANOCHE DE LUNES A JUEVES Y DE 5 PM A 2 AM LOS VIERNES Y SÁBADOS. DEBE MANTENERSE TRANQUILO BAJO PRESIÓN DEBE TENER ACTITUD DE TRABAJO EN EQUIPO SOMOS UN PEQUEÑO EQUIPO AL QUE LE GUSTA MANTENER LAS COSAS TRANQUILAS, ASÍ QUE... No toleramos la tardanza, comportamientos tóxicos y sobre todo ¡NO APLIQUE SI ES IMPULSIVO O LE GUSTA EL DRAMA!

Descripción del trabajo Eden Restaurant Group busca un cocinero de parrilla talentoso para unirse a nuestro equipo. Somos un equipo de profesionales con mucha experiencia trabajando juntos y en la industria de la hostelería. Nuestro objetivo es que nuestra comida sea elegante, limpia e impactante cuando llegue a la mesa de los clientes. Desde nuestra decoración/diseño hasta nuestro menú, todo se elige pensando en brindar una excelente experiencia al cliente. Hasta ahora se ha invertido mucho trabajo y amor en este proyecto, ¡y estamos buscando algunos jugadores clave más para unirse a nuestro equipo! Lea más sobre el puesto a continuación Requisitos: Experiencia demostrada Conocimiento de las normas de seguridad alimentaria y mejores prácticas Buenas habilidades con cuchillos y capacidad para manejar equipos de cocina de forma segura Capacidad para trabajar en un entorno acelerado manteniendo la atención al detalle Excelentes habilidades de comunicación y trabajo en equipo Flexibilidad para trabajar por la noche, fines de semana y días festivos según sea necesario Responsabilidades Preparar y crear una variedad de platos según recetas y estándares establecidos Garantizar la calidad y frescura de los ingredientes utilizados en la preparación Mantener un área de trabajo limpia y organizada, incluido el almacenamiento adecuado de ingredientes Colaborar con otros miembros del personal de cocina para coordinar la preparación y el servicio de comidas Seguir las pautas de seguridad alimentaria y saneamiento para garantizar la seguridad de todos los alimentos servidos Ayudar en la planificación del menú y el desarrollo de nuevos platos Brindar un excelente servicio al cliente atendiendo solicitudes especiales y adaptándose a restricciones dietéticas. Responsabilidades: Preparar y crear una variedad de platos según recetas y estándares establecidos Garantizar la calidad y frescura de los ingredientes utilizados en la preparación Mantener un área de trabajo limpia y organizada, incluido el almacenamiento adecuado de ingredientes y utensilios Colaborar con otros miembros del personal de cocina para coordinar la preparación y el servicio de comidas Seguir las pautas de seguridad alimentaria y saneamiento para garantizar la seguridad de todos los alimentos servidos Ayudar en la planificación del menú y el desarrollo de nuevos platos Brindar un excelente servicio al cliente atendiendo solicitudes especiales y adaptándose a restricciones dietéticas Capacidad de levantar 25 lb cuando sea necesario Si tiene pasión por crear platos deliciosos y disfruta trabajar en un entorno de cocina dinámico, nos encantaría saber de usted. Únase a nuestro equipo de chefs talentosos y ayúdenos a ofrecer experiencias gastronómicas excepcionales a nuestros clientes. ¡Postúlese ahora! Tipos de empleo: Tiempo completo, Medio tiempo, Entorno físico: Restaurante de alta gama Restaurante informal de nivel superior Turno: Turno de noche Salario: $20.00 - $23.00