Categorías
···
Entrar / Registro

Se busca Director Culinario para Grupo de Restaurantes (Midtown)

$80,000-100,000/año

398 W 44th St, New York, NY 10036, USA

Favoritos
Compartir

Parte del contenido se ha traducido automáticamenteVer original
Descripción

Sobre nosotros: Somos un restaurante dinámico, dirigido por chefs, ubicado en el corazón de la ciudad de Nueva York, comprometido con ofrecer experiencias culinarias excepcionales con énfasis en creatividad, calidad y consistencia. A medida que continuamos creciendo y evolucionando, buscamos un Director Culinario apasionado, innovador y estratégico para liderar nuestras operaciones de cocina y guiar la visión culinaria de nuestra marca. Descripción del puesto Rango salarial: 80k-100k *Según experiencia Este es un puesto a tiempo completo y presencial para un Director Culinario. Con sede en el área metropolitana de la ciudad de Nueva York, el Director Culinario supervisará todas las operaciones culinarias, incluyendo el desarrollo de menús, la cocina y la gestión de alimentos y bebidas. El puesto implica coordinar con proveedores, gestionar compras y garantizar los más altos estándares de calidad y presentación de los alimentos. El Director Culinario también será responsable de capacitar al personal de cocina y asegurar el cumplimiento de las normas de salud y seguridad. Requisitos: -Habilidades culinarias y técnicas de cocina -Experiencia en gestión de alimentos y bebidas -Dominio del desarrollo y planificación de menús -Conocimientos en compras y coordinación con proveedores -Habilidades sólidas de liderazgo y gestión de equipos -Excelentes capacidades organizativas y de gestión del tiempo -Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo acelerado -Título culinario o experiencia equivalente preferible -Experiencia en la industria de hostelería es un plus Principales responsabilidades: -Liderar y gestionar todas las operaciones culinarias en el restaurante -Desarrollar menús innovadores, estacionales y alineados con la marca -Mantener y exigir altos estándares de calidad, presentación y consistencia de los alimentos -Contratar, capacitar, orientar y gestionar al personal de cocina, fomentando una cultura de cocina positiva y profesional -Colaborar con la dirección del salón y la propiedad en presupuestos, control de costos y rendimiento de ganancias y pérdidas -Asegurar el cumplimiento de las normas de salud y seguridad -Mantener relaciones con proveedores de primer nivel para obtener ingredientes de la más alta calidad -Monitorear las tendencias culinarias e integrarlas de forma reflexiva en las ofertas del restaurante

Fuentea:  craigslist Ver publicación original

Ubicación
398 W 44th St, New York, NY 10036, USA
Mostrar mapa

craigslist

También le puede interesar

Craigslist
Coordinador de Ventas de Catering
El puesto en resumen: Abigail Kirsch busca un Coordinador de Ventas de Catering para unirse a nuestro equipo de Abigail Kirsch en The Loading Dock en Stamford, CT, o para candidatos ubicados más cerca de Nueva York, este puesto también puede estar basado en la Mansión Tappan Hill en Tarrytown, NY. Reporta a: Gerentes de Eventos, Director de Catering ***Este puesto requerirá un horario laboral de miércoles a domingo o de martes a sábado y es ideal para alguien que desee crecer en operaciones de catering*** Resumen del trabajo: El Coordinador de Ventas de Catering apoya al equipo de eventos y es principalmente responsable de asistir a los Gerentes de Eventos y al Director de Catering en toda la producción de eventos, además de suplir a otros Coordinadores de Ventas de Catering cuando sea necesario. Calificaciones + Habilidades: Experiencia administrativa previa, aunque no es obligatoria. Experiencia previa en eventos preferida, pero no obligatoria. Habilidades informáticas excelentes necesarias, incluyendo hojas de cálculo, sistemas de gestión de relaciones con clientes, boletos virtuales y Microsoft Office. Capacidad para comunicar información relacionada con el trabajo a compañeros, supervisores, proveedores y clientes. Esto incluye comunicación escrita y verbal. Debe ser capaz de mantenerse organizado y mantener organizados a los demás, incluyendo programación de reuniones y priorización de tareas para cumplir plazos. Debe ser capaz de trabajar de forma independiente. Debe tener una gran atención al detalle, asegurando precisión en todas las tareas asignadas. Debe ser capaz de trabajar con un horario flexible y adaptarse a un entorno con múltiples prioridades. Funciones esenciales del puesto: Responsable de la señalización de eventos, asegurando precisión en la distribución de estaciones e información sobre alérgenos. Asistir a los Gerentes de Eventos manteniendo calendarios y citas, y programando reuniones logísticas. Asistir a los Gerentes de Eventos en responder preguntas de clientes, incluyendo selección de menús, logística, equipos de alquiler y producción de fiestas. Gestionar consultas internas sobre selección de menús, logística, equipos de alquiler y producción de fiestas. Asistir al Gerente de Eventos asistiendo a degustaciones y reuniones logísticas cuando sea necesario. Asistir a los Gerentes de Eventos en la planificación, coordinación y ejecución de eventos. Distribución de carpetas de fiesta. Realizar y completar todas las tareas razonables solicitadas por la gerencia. Rango de compensación $25-$27 por hora. Nuestros beneficios: Médico (empleados de tiempo completo) Dental Visión Oferta voluntaria UNUM para accidentes, enfermedades graves e indemnización hospitalaria Programa de descuentos Beneficios de transporte (estacionamiento y tránsito) EAP 401k Tiempo de enfermedad Pago por días festivos (9 días festivos pagados) Reembolso de matrícula (empleados de tiempo completo) Tiempo libre pagado #LI-DM1 #indeedelior Acerca de Abigail Kirsch: Fundada en la década de 1970 como una empresa familiar de catering, Abigail Kirsch ha crecido hasta convertirse en uno de los principales servicios de catering de Nueva York. Nuestro crecimiento constante nos ha permitido llevar nuestra hospitalidad, servicio y deliciosa comida a Connecticut, Westchester y la ciudad de Nueva York. Acerca de Elior América del Norte: Elior América del Norte es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. Los candidatos calificados recibirán consideración para empleo sin importar raza, color, religión, sexo, origen nacional, orientación sexual, identidad de género, discapacidad o condición de veterano protegido. Estamos comprometidos con la diversidad y fomentamos solicitudes de personas de todos los orígenes y capacidades. Nos enorgullece apoyar el desarrollo de nuestros empleados y sus habilidades en todos los niveles y fomentar un ambiente de crecimiento. En Elior América del Norte, estamos comprometidos a ofrecer oportunidades de crecimiento y progreso para todos nuestros empleados. Las valiosas habilidades y experiencia que hayas adquirido con Elior impulsarán tu carrera, ya sea en nuestra oficina corporativa o en uno de nuestros segmentos de marca. Descargo de responsabilidad: Esta descripción del trabajo puede ser revisada por la gerencia según sea necesario.
381 N Broadway, Sleepy Hollow, NY 10591, USA
$25-27/hora
Craigslist
Coordinador de Ventas de Catering
El puesto en resumen: Abigail Kirsch busca un Coordinador de Ventas de Catering para unirse al equipo de Abigail Kirsch en The Loading Dock en Stamford, CT, o para candidatos ubicados más cerca de Nueva York, este puesto también puede estar basado en la Mansión Tappan Hill en Tarrytown, NY. Reporta a: Gestores de Eventos, Director de Catering ***Este puesto requerirá un horario laboral de miércoles a domingo o de martes a sábado, y es ideal para alguien que desee crecer en operaciones de catering*** Resumen del trabajo: El Coordinador de Ventas de Catering apoya al equipo de eventos siendo principalmente responsable de asistir a los Gestores de Eventos y al Director de Catering en toda la producción de eventos, además de ser responsable de respaldar a los otros Coordinadores de Ventas de Catering. Cualificaciones + Habilidades: Experiencia administrativa previa, aunque no es obligatoria. Experiencia previa en eventos preferida, pero no obligatoria. Excelentes habilidades informáticas necesarias, incluyendo hojas de cálculo, sistemas de gestión de relaciones con clientes, boletería virtual y Microsoft Office. Capacidad para comunicar información relacionada con el trabajo a compañeros, supervisores, proveedores y clientes. Esto incluye comunicación escrita y verbal. Debe ser capaz de mantenerse organizado y ayudar a otros a mantenerse organizados, incluyendo la programación de reuniones y la priorización de tareas para cumplir plazos. Debe ser capaz de trabajar de forma independiente. Debe tener una gran atención al detalle, asegurando precisión en todas las tareas asignadas. Capacidad para trabajar con un horario laboral flexible y en un entorno con múltiples prioridades. Funciones Esenciales del Puesto: Responsable de la señalización de eventos, asegurando precisión en el diseño de estaciones y en la identificación de alérgenos. Asistir a los Gestores de Eventos manteniendo calendarios y citas, programando reuniones logísticas. Asistir a los Gestores de Eventos en responder preguntas de clientes, incluyendo selecciones de menú, logística, equipos de alquiler y producción de fiestas. Gestionar consultas internas, incluyendo selecciones de menú, logística, equipos de alquiler y producción de fiestas. Asistir al Gestor de Eventos asistiendo a degustaciones y reuniones logísticas cuando sea necesario. Asistir a los Gestores de Eventos en la planificación, coordinación y ejecución de eventos. Distribución de carpetas de eventos. Realizar y completar todas las tareas razonables solicitadas por la gerencia. Nuestros Beneficios: Seguro médico (empleados de tiempo completo) Seguro dental Seguro de visión Oferta voluntaria UNUM para accidentes, enfermedades graves e indemnización hospitalaria Programa de descuentos Beneficios de transporte (estacionamiento y tránsito) EAP 401k Tiempo de enfermedad remunerado Pago por días festivos (9 días festivos pagados) Reembolso de matrícula (empleados de tiempo completo) Tiempo libre remunerado Sobre Abigail Kirsch: Fundada en la década de 1970 como una empresa familiar de catering, Abigail Kirsch ha crecido hasta convertirse en uno de los principales servicios de catering de Nueva York. Nuestro crecimiento constante nos ha permitido llevar nuestra hospitalidad, servicio y deliciosa comida a Connecticut, Westchester y la ciudad de Nueva York. Sobre Elior América del Norte: Elior América del Norte es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. Los candidatos calificados recibirán consideración para el empleo sin importar raza, color, religión, sexo, origen nacional, orientación sexual, identidad de género, discapacidad o condición de veterano protegido. Estamos comprometidos con la diversidad y animamos a personas de todos los orígenes y habilidades a presentar su solicitud. Nos enorgullece apoyar el desarrollo de nuestros empleados y sus habilidades a todos los niveles y fomentar un entorno de crecimiento. En Elior América del Norte, estamos comprometidos a ofrecer oportunidades de crecimiento y progreso para todos nuestros empleados. Las valiosas habilidades y experiencias que hayas adquirido con Elior impulsarán tu carrera, ya sea en nuestra oficina corporativa o en alguno de nuestros segmentos de marca. Descargo de responsabilidad: Esta descripción del trabajo puede ser revisada por la gerencia según sea necesario.
14 Linden Pl, Stamford, CT 06902, USA
$25-27/hora
Craigslist
Servicios de Apoyo ESS en todo el mundo - Golfo de México (Lafayette)
Catering offshore está contratando JEFES DE COCINA/CAMPBOSS Supervisa y gestiona todas las operaciones, funciones y responsabilidades de ESS en las ubicaciones asignadas, incluidos todos los servicios de alimentación y alojamiento. También puede requerirse preparar comidas para los equipos según sea necesario. Trabaja turnos de 12 a 14 horas, 7 días por semana y 26 semanas por año, mientras que algunas ubicaciones requieren trabajar 34 semanas por año. JEFES DE COCINA Gestiona las operaciones de servicio de alimentos/limpieza y es directamente responsable de preparar una amplia variedad de comidas, incluyendo desayuno, almuerzo y cena, repostería, ensaladas, etc., mientras supervisa un equipo de 7 o menos personas. El jefe de cocina típico tiene experiencia en operaciones de catering offshore, buenas habilidades de comunicación y liderazgo, puede planificar y presupuestar menús, capacitar personal y posee una actitud positiva hacia el servicio al cliente. Se requiere dos años de experiencia previa en cocina offshore en ubicaciones grandes. Turnos de 12 a 14 horas, 7 días por semana, 26 semanas por año, mientras que algunas ubicaciones requieren trabajar 34 semanas por año. COCINERO NOCTURNO/REPOSTERO Este puesto es para quienes desean progresar hacia un cargo de Jefe de Cocina/Jefe de Cocina Ejecutivo. Las habilidades requeridas incluyen la capacidad de ayudar en la preparación y seguimiento de un menú, preparar desayunos rápidos y alimentos a la parrilla, trabajar con cortes grandes de carne y preparar una variedad de productos horneados desde cero. El cocinero nocturno/repostero puede trabajar solo o supervisar hasta 2 personas. Se requieren dos años de experiencia previa en cocina/repostería offshore en ubicaciones grandes. Turnos de 12 a 14 horas, 7 días por semana, 26 semanas por año, mientras que algunas ubicaciones requieren trabajar 34 semanas por año. AYUDANTE DE COCINA/PERSONAL DE SERVICIO Este es un puesto de nivel inicial para quienes desean aprender en este campo. Se requiere cierta experiencia offshore y se enseñan habilidades básicas. El requisito principal es la capacidad de seguir instrucciones, trabajar duro durante largos turnos, tener actitud de servicio al cliente y ser orientado al trabajo en equipo. Se requieren dos años de experiencia previa en catering offshore. Turnos de 12 a 14 horas, 7 días por semana, 26 semanas por año, mientras que algunas ubicaciones requieren trabajar 34 semanas por año. AYUDANTE DE SERVICIO LÍDER Este es un puesto de supervisión que requiere experiencia offshore. Supervisa directamente a los ayudantes de servicio y cumple con responsabilidades de supervisión conforme a las políticas, procedimientos de ESS y leyes aplicables. Las responsabilidades incluyen capacitar empleados; planificar, asignar y dirigir tareas; evaluar el desempeño, recompensar y disciplinar empleados; atender quejas y resolver problemas. Se requieren dos años de experiencia previa en supervisión de catering offshore. Salario según experiencia, anualmente, trabajando turnos de 12 a 14 horas, 7 días por semana, 26 semanas por año, mientras que algunas ubicaciones requieren trabajar 34 semanas por año. · Postúlese en línea en www.essgulf.com o puede enviar su currículum por correo electrónico. · Por favor, no contacten a este anunciante reclutadores. · NO nos contacten con ofertas o servicios no solicitados
609 Cambridge Dr, Lafayette, LA 70503, USA
Salario negociable
Cookie
Configuración de cookies
Nuestras aplicaciones
Download
Descargar en
APP Store
Download
Consíguelo en
Google Play
© 2025 Servanan International Pte. Ltd.