Liliha Bakery - Todas las ubicaciones (Honolulu)

Culinary Agents está trabajando con el equipo de 1587 Prime para conectarlos con profesionales talentosos del sector de la hostelería. 1587 Prime - Contratación en curso: Sous Chef ¡Haga clic aquí para obtener más información y postularse hoy! 1587 Prime es una experiencia gastronómica nueva, inmersiva y de alta gama creada por Noble 33 en asociación con campeones y superestrellas globales, Patrick Mahomes y Travis Kelce. La moderna steakhouse estadounidense estará afiliada al icónico Loews Hotel Kansas City, recibiendo a los huéspedes para disfrutar de un viaje culinario sin igual que abarca casi 10,000 pies cuadrados distribuidos en dos pisos. El restaurante contará con múltiples salas privadas para comidas, una cocina principal de clase mundial y una exhibición de carnes. Objetivo del puesto: Bajo la supervisión general del Chef Ejecutivo y/o Chef de Cocina, el Sous Chef actúa como supervisor del turno de cocina y es responsable de establecer un ambiente positivo y un flujo eficiente en la cocina, supervisar los procedimientos de apertura y cierre, realizar verificaciones diarias de seguridad alimentaria y calidad, y dirigir las reuniones previas al turno. Al liderar al equipo de cocina, el Sous Chef también será responsable de presentar informes nocturnos, mantener relaciones con proveedores y comunicarse con el Chef o el equipo de gestión del frente de casa sobre cualquier asunto importante. Los Sous Chefs también deben estar completamente capacitados y ser capaces de desempeñar todos los puestos según sea necesario. Bajo la supervisión de sus Chefs, los Sous Chefs también pueden ayudar en entrevistas, selección y formación del personal. Funciones y responsabilidades: Realizar los procedimientos de apertura, incluyendo la recepción de productos, revisión de facturas y completar registros de temperatura Gestionar el tiempo de todos los empleados de cocina mediante la supervisión de descansos y manejo de recortes de mano de obra; ayudar con la programación laboral según sea necesario Ayudar con la elaboración del presupuesto y el inventario, incluyendo el conteo de alimentos y artículos secos para el inventario Asegurar que los protocolos de higiene y seguridad se implementen y cumplan con el más alto estándar, incluyendo el cumplimiento de las directrices FIFO y mantener procedimientos adecuados para etiquetado/fecha de apertura, manipulación de proteínas y registros de enfriamiento/recalentamiento Ayudar con la programación de pedidos, ajustes de existencias para reservas y solución de problemas relacionados con la cadena de suministro Asegurar que la preparación se complete correctamente y conforme a los estándares de la empresa, incluyendo hacer ajustes de existencias, realizar controles de calidad y realizar modificaciones en recetas cuando sea necesario Capacitar a nuevos empleados en sus estaciones y estar dispuesto y disponible para cubrir cualquier estación según sea necesario Expedir todos los pedidos de comida durante el servicio para gestionar el tiempo de pedido, controlar la comunicación con el equipo del frente de casa y garantizar que se cumplan los estándares de control de calidad Realizar los procedimientos de cierre, incluyendo supervisar el desmontaje de la línea y equipos, completar facturación y listas de preparación, planificación adecuada de pedidos y realizar salidas de empleados Implementar de forma efectiva lanzamientos de nuevos menús y educar a los miembros del equipo sobre dichos lanzamientos Promover y hacer cumplir prácticas de trabajo seguras, mantener los estándares y procedimientos de seguridad en el restaurante y presentar informes correspondientes por cualquier incidente ocurrido. Reportar posibles peligros de seguridad e inconsistencias operativas Conocimientos y habilidades específicos del puesto: Se prefiere diploma de escuela secundaria, GED o equivalente Debe estar completamente capacitado y ser capaz de desempeñar cualquier puesto en la cocina y estar dispuesto a capacitar o cubrir cualquier estación según sea necesario. Una vez contratado, el Sous Chef debe aprender todo el menú y mantener un conocimiento completo del menú de forma continua Debe ser bien organizado, capaz de multitarea y orientado al detalle Habilidades de liderazgo y capacidad para tomar decisiones rápidamente y trabajar en un entorno rápido y de alta presión Capacidad para desarrollar y mantener relaciones laborales positivas, fomentar un ambiente de trabajo en equipo y mantener el respeto y la confidencialidad Capacidad para trabajar horas extras, fines de semana, noches, días festivos y eventos especiales según sea necesario Fuertes habilidades de comunicación verbal y escrita en inglés; se prefiere bilingüe inglés/español Se requieren conocimientos básicos de computación Conocimiento del sector y de las normativas sanitarias y de seguridad pertinentes. Tarjeta vigente de Manipulador de Alimentos para Gerentes Capacidades físicas: Mover, levantar, transportar, empujar, jalar y colocar objetos que pesen menos o igual a 50 libras sin ayuda, y frecuentemente levantar y doblarse desde la cintura Requiere agarrar, escribir, estar de pie, sentarse, caminar, movimientos repetitivos, doblarse, subir escaleras, capacidad auditiva y visual tanto en luz diurna como nocturna Permanecer de pie, sentado o caminar durante largos períodos o durante todo el turno laboral y realizar movimientos repetitivos Alcanzar por encima de la cabeza y debajo de las rodillas, incluyendo doblarse, girar, jalar y agacharse Requiere habilidad manual para usar, transportar y operar todos los equipos necesarios ¡Cree su perfil GRATUITO en CulinaryAgents.com para aplicar a cualquier trabajo con un solo clic! Además, comience a recibir alertas sobre nuevas oportunidades que coincidan con sus habilidades y experiencia.

¿Eres noctámbulo y buscas un trabajo estable en un entorno dinámico y práctico? Nuestra tienda LaMar's Donuts en Midtown ahora está contratando miembros confiables y motivados para ayudarnos a satisfacer la demanda de nuestras donas frescas y deliciosas. Actualmente estamos buscando fabricantes, terminadores, freidores y decoradores para unirse a nuestro equipo. Ya sea que tengas experiencia previa en servicios de alimentos o que seas completamente nuevo en la industria, esta es tu oportunidad para aprender habilidades valiosas y formar parte de un equipo que se enorgullece de crear algo que a la gente le encanta. No se requiere experiencia: proporcionamos capacitación. Si tienes la actitud adecuada y estás dispuesto a aprender, te enseñaremos todo lo que necesitas saber. La experiencia previa en panaderías o cocinas es un plus, pero no es necesaria. Detalles del puesto: Turnos: 8:00 PM – 5:00 AM Disponibilidad: Puestos a tiempo completo o medio tiempo Horario: Se requieren noches y fines de semana Requisitos: Transporte confiable y un teléfono funcional Permiso de manipulador de alimentos (o disposición para obtenerlo) Confiabilidad y capacidad para trabajar en un entorno de equipo Lo que ofrecemos: Capacitación remunerada con la posibilidad de crecer y desempeñar múltiples funciones (fabricante, freidor, terminador, decorador) Un lugar de trabajo amigable y orientado al equipo donde tu contribución importa Turnos nocturnos consistentes que facilitan planificar tu horario La satisfacción de crear un producto que cada día alegra a los clientes Cómo postularse: 📧 Envía tu currículum y número de teléfono por correo electrónico directamente mediante esta publicación 📍 Visita nuestra ubicación en Midtown para completar una solicitud en persona 📞 O llámanos para obtener más detalles sobre el puesto Esto es más que solo un trabajo; es la oportunidad de formar parte de un equipo que valora la calidad, la consistencia y el trabajo en equipo. Si eres confiable, trabajador y estás listo para aprender, ¡nos encantaría saber de ti! Únete a nosotros en nuestra tienda de Midtown y ayúdanos a hacer donas que hagan que nuestra comunidad regrese una y otra vez.

Descripción del Trabajo Estamos buscando un Barman hábil y apasionado para unirse a nuestro dinámico equipo. El candidato ideal tendrá una sólida experiencia en la industria de alimentos y bebidas. Como Barman, será responsable de crear experiencias excepcionales con bebidas para nuestros huéspedes, manteniendo al mismo tiempo un ambiente acogedor y energético. Su capacidad para brindar un servicio sobresaliente y preparar bebidas de alta calidad será esencial para el éxito de nuestro establecimiento. Responsabilidades Preparar y servir bebidas alcohólicas y no alcohólicas según recetas estándar y preferencias del cliente. Mantener la limpieza y organización del área del bar, asegurando que todo el equipo esté en buen estado de funcionamiento. Interactuar con los huéspedes, ofreciendo recomendaciones y respondiendo preguntas sobre selecciones de bebidas. Procesar transacciones en efectivo y con tarjeta de crédito de forma precisa utilizando nuestros sistemas punto de venta. Monitorear responsablemente el consumo de alcohol por parte de los huéspedes, cumpliendo con todas las regulaciones estatales y locales sobre el servicio de alcohol. Colaborar con el personal de cocina para garantizar el servicio oportuno de pedidos de comida cuando sea necesario. Ayudar en la gestión de inventario controlando los suministros y notificando a la gerencia sobre niveles bajos de existencias. Participar en sesiones continuas de capacitación para mejorar el conocimiento sobre mixología, nuevos productos y tendencias de la industria. Experiencia Se prefiere experiencia previa como barman. Es muy deseable familiaridad con Aloha POS o sistemas punto de venta similares. Conocimiento de las prácticas de manipulación de alimentos y las regulaciones de seguridad dentro de la industria alimentaria. Fuertes habilidades para manejar efectivo y atención al detalle en el procesamiento de transacciones. Excelentes habilidades de comunicación con enfoque en hospitalidad y satisfacción del huésped. Capacidad para trabajar eficientemente en un entorno acelerado mientras se mantiene la compostura bajo presión. ¡Únete a nuestro equipo y aporta tu pasión por la mixología y un servicio al cliente excepcional para crear experiencias inolvidables para nuestros huéspedes!

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¡ALOHA! Happy Talk Restaurant and Bar en la costa norte de Kauai está buscando un anfitrión asombroso, energético, profesional y FELIZ. Tiempo parcial $18 la hora más propinas. Estamos abiertos de 3 a 9:30. Música en vivo todas las noches. Por favor contacta a Jilly por mensaje de texto al @619-838-8377

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