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Gerente de Bar - Pacific Electric
Pacific Electric es un recinto musical con capacidad para 750 personas donde fans y artistas se reúnen para compartir un momento electrizante: una experiencia de entretenimiento única e irrepetible. Ubicado en un almacén histórico, combina la energía cruda de las actuaciones en vivo con una hospitalidad refinada y un diseño cuidadoso, actuando como un conducto cultural donde se cruzan creativos locales y talento global. Este recinto está adyacente a dos conceptos de hostelería, cada uno con su propia identidad de marca.
Acerca del puesto
En Pacific Electric, el Gerente de Bar es fundamental en nuestras operaciones, liderando las actividades de alimentos y bebidas, desde la creación e implementación de menús, gestión de personal, control de inventario y garantizando un servicio impecable cada noche. Como miembro clave de nuestro equipo, ayudará a moldear la experiencia general en todo el recinto, incluyendo un bar adyacente, asegurando que los programas de bar estén perfectamente ajustados y que el ambiente sea exactamente el adecuado. El puesto tiene previsto comenzar a finales del verano/principios del otoño.
RESPONSABILIDADES
Supervisar al personal por horas durante eventos y horarios operativos regulares en varios conceptos.
Mantener los niveles de inventario de todos los productos en todo el recinto.
Liderar la gestión de inventarios en todas las dependencias, incluyendo el registro de conteos físicos y análisis de datos en informes de variaciones.
Redactar, crear y fijar precios de las ofertas de menú propuestas.
Elaborar el horario de todos los miembros del equipo por horas en todas las dependencias.
Ayudar a redactar descripciones de puestos por horas, materiales de formación y horarios.
Dirigir la formación presencial del personal por horas.
Mantener políticas y procedimientos coherentes en todos los conceptos del recinto.
Colaborar en la creación y cumplimiento constante de las políticas de la empresa.
Mantener los estándares de la empresa en cuanto al entorno, producto y servicio en todos los conceptos.
Asegurar que todas las políticas, procedimientos, estándares, especificaciones, directrices y programas de formación del recinto se sigan y completen oportunamente.
Ayudar a mantener y desarrollar el conocimiento del producto y las habilidades de servicio del personal.
Garantizar que se mantenga en todo momento un alto estándar de presentación personal.
Asegurar el cumplimiento de todas las regulaciones federales, estatales, municipales y locales relacionadas con la salud, seguridad y requisitos laborales del recinto, empleados y huéspedes.
REQUISITOS Y PRERREQUISITOS
Experiencia mínima de 2 años en puestos de gestión en la industria de hostelería, con enfoque en operaciones de bebidas.
Pensamiento crítico y orientación a la resolución de problemas.
Capacidad para escuchar activamente y comunicarse de forma clara, concisa y oportuna.
Experiencia en procesadores de texto, comunicaciones digitales y herramientas de eficiencia laboral.
Excelentes habilidades organizativas y de gestión del tiempo.
Flexibilidad para trabajar turnos variables, fines de semana y festivos, así como jornadas extendidas para apoyar las operaciones y necesidades comerciales del recinto.
Experiencia en el uso de herramientas de programación basadas en aplicaciones.
Capacidad para mover frecuentemente cajas de hasta 50 libras.
¡Amor absoluto por la música!
SALARIO ANUAL
$85,000-$90,000
EMPLEO CON IGUALDAD DE OPORTUNIDADES
Estamos orgullosos de ser un empleador que ofrece igualdad de oportunidades en tvg. Celebramos la diversidad y estamos comprometidos a crear un entorno inclusivo para todos los empleados.
Beneficios
Cobertura médica, visual y dental para usted y su familia.
Política de días libres ilimitados.
Plan 401K con coincidencia de la empresa.
Los Angeles, CA, USA
$85,000-90,000/año
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