Cocinero de Línea - Posición por Tiempo Limitado - Galveston Pub - Sunriver Brewing (Bend)

Cocinero de Línea – Posición por Tiempo Limitado Descripción de la Empresa: Sunriver Brewing Company es una empresa familiar fundada en Oregón Central en 2012. Casi 300 miembros del equipo representan tres pubs y una cervecería ubicados en Oregón Central, con un pub adicional en Eugene. Estamos dedicados a elaborar excelentes cervezas artesanales, comida deliciosa y brindar un servicio amable. Estamos buscando un Cocinero de Línea para que se una a nuestro equipo y operaciones en nuestro Galveston Pub en Bend. Esta posición es temporal hasta el cierre del Galveston Pub a finales de año. Turnos disponibles entre semana por la noche Cocinero de Línea - Resumen del Puesto: Ayuda a preparar comidas de acuerdo con nuestras recetas estándar. En este puesto, su objetivo principal será preparar comidas de alta calidad que cumplan exactamente con las especificaciones del chef. Será responsable de preparar alimentos, reponer inventario y mantener los estándares de saneamiento. Para tener éxito en este puesto, el candidato ideal poseerá excelentes habilidades de comunicación y capacidad para realizar múltiples tareas. En última instancia, desempeñará un papel esencial en la satisfacción del cliente y el crecimiento del restaurante. Rango salarial desde $20 hasta $23 con una asignación adicional promedio de propinas de $1 a $3 por hora. Cocinero de Línea - Principales Responsabilidades: Preparar alimentos, incluyendo limpiar y cortar ingredientes, y cocinar platos principales, postres, entradas y bocadillos Cocinar alimentos a la parrilla, freír, saltear y otros métodos de cocción según recetas y estándares especificados. Presentar los alimentos preparados Trabajar con los meseros para asegurar que los pedidos se completen según lo solicitado y a tiempo Lavar y limpiar la cocina y guardar el equipo al finalizar los turnos Asegurarse de que los procedimientos operativos de la cocina y la higiene cumplan con las normas y regulaciones de seguridad alimentaria Todas las demás tareas asignadas. Cocinero de Línea - Requisitos del Puesto y Habilidades: Permiso de Manipulador de Alimentos La formación en escuela culinaria sería ventajosa. Experiencia como cocinero de línea puede ser ventajosa. Destreza manual para operar herramientas de cocina como cuchillos. Conocimientos previos sobre las mejores prácticas en restaurantes y métodos de cocción son ideales. Fuertes habilidades de trabajo en equipo y comunicación. Resistencia física para trabajar largos turnos en un entorno ocupado. Flexibilidad para trabajar turnos, fines de semana, noches y días festivos. Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo acelerado. Diploma de escuela secundaria Beneficios: Comida gratuita durante el turno Cerveza diaria durante el turno Descuentos en cervezas empaquetadas Descuentos en comida en todos los pubs de Sunriver Brewing Company Seguro médico y dental Descuentos minoristas Licencia por enfermedad en Oregón Pagos semanales Propinas generosas