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Chef - Vida Asistida (Arroyo Grande, CA)

$20-28/hora

260 S Halcyon Rd, Arroyo Grande, CA 93420, USA

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Descripción

APLICA AQUÍ: https://rosecaregroup.bamboohr.com/careers/27 Resumen del trabajo: El Chef es responsable de la preparación de alimentos, proporcionar comidas nutritivas y atractivas, pedidos y entrega de alimentos y suministros, almacenamiento adecuado de alimentos, así como la limpieza de la cocina y el área de comedor. El Chef será responsable de supervisar todas las operaciones de alimentos en todas las instalaciones de Rose Care Group. El Chef reportará al Administrador/Gerente General. Funciones y responsabilidades: Crea menús por temporada con un mes de anticipación. Los menús semanales deben incluir una lista de compras con todos los ingredientes y porciones necesarias para alimentar a un número determinado de residentes. Crea y gestiona horarios para todos los chefs en las instalaciones. Prepara comidas de calidad para los residentes (por ejemplo, desayuno, almuerzo y cena) y bocadillos según lo indicado en el menú de la instalación. Sigue dietas especiales, como dietas para diabéticos, dietas blandas, dietas mecánicas, etc., según lo indique el médico principal o el terapeuta del habla. Cumple con otras restricciones dietéticas, considera alergias alimentarias, gustos y disgustos de los residentes. Asegura que todos los alimentos y suministros estén disponibles y almacenados correctamente. Supervisa y gestiona las operaciones de cocina de manera adecuada y eficiente, incluyendo la reducción de desperdicios de alimentos. Cumple con todas las regulaciones del Título 22 en cuanto a servicios de alimentos, por ejemplo, temperatura del refrigerador, etiquetado de alimentos y sobras, almacenamiento de alimentos perecederos y no perecederos, etc. Mantiene toda la capacitación anual requerida para el personal de cocina a través de Relias. Asegura la limpieza de la cocina, incluyendo despensas, encimeras, pisos de la cocina, áreas del comedor, refrigeradores y congeladores. Asegura que todo el equipo y electrodomésticos de cocina estén en perfecto funcionamiento en todo momento; cualquier equipo o electrodoméstico defectuoso debe informarse al Gerente General tan pronto como sea posible. Organiza la preparación de comidas para eventos especiales y días festivos. Debe estar disponible durante los principales días festivos, como Pascua, Acción de Gracias, Navidad, etc. Asegura que haya un menú de emergencia y suministros de alimentos suficientes para una semana disponibles en todas las instalaciones en caso de emergencia. Mantiene una actitud abierta y flexible para trabajar con la administración en temas e incidencias relacionadas con los servicios de alimentación en la instalación. Otras funciones asignadas para el funcionamiento de la empresa o según las necesidades y seguridad de los residentes. Experiencia, educación y habilidades requeridas: Debe tener un certificado vigente de manipulador de alimentos dentro de los 30 días posteriores a la contratación Se requiere diploma de escuela secundaria o equivalente Experiencia demostrada como cocinero, preferiblemente con experiencia en vida asistida, enfermería especializada o hospitalaria Conocimiento de las normas adecuadas de manipulación de alimentos, saneamiento y seguridad Fuertes habilidades organizativas y de multitarea Excelentes habilidades de comunicación y trabajo en equipo Un título culinario o certificación relevante es un plus Todos los empleados deben pasar una verificación de antecedentes penales del Departamento de Justicia/Oficina Federal de Investigación Todos los empleados deben tener una autorización vigente de tuberculosis (TB) Todos los empleados deben pasar un examen físico previo al empleo Requisitos físicos Ser capaz de permanecer de pie durante largos períodos, doblarse, subir escaleras, alcanzar y agarrar Capacidad para operar equipos de cocina de forma segura Hablar y comunicarse con claridad Capacidad para realizar las funciones esenciales del puesto con o sin adaptaciones razonables Acerca de Rose Care Group: Rose Care Group es un proveedor líder de servicios residenciales integrales, compasivos y personalizados para personas mayores. Nuestro equipo dedicado trabaja incansablemente para crear un entorno cómodo, seguro y enriquecedor para nuestros residentes, asegurando que reciban el más alto nivel de atención y apoyo.

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Ubicación
260 S Halcyon Rd, Arroyo Grande, CA 93420, USA
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SOSO COCKTAIL AND DINING BUSCA COCINEROS DE LÍNEA 9/29 y 9/30 12-2 (Barrio Chino / Cerca de Italia)
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Gerente de Housekeeping @ Hampton by Hilton, Daly City (daly city)
Hampton by Hilton Daly City tiene una vacante inmediata para el puesto de Gerente de Housekeeping. El objetivo principal del Gerente de Housekeeping es supervisar todos los aspectos de las operaciones de housekeeping de acuerdo con los objetivos de la empresa, incluyendo la seguridad de los huéspedes y empleados, la satisfacción del huésped, y el desarrollo del personal dentro de los estándares de servicio establecidos, inspeccionando cada habitación diariamente, y pudiendo requerirse limpiar habitaciones de huéspedes según sea necesario. El Gerente de Housekeeping realiza su trabajo principalmente en las plantas de habitaciones, en el departamento de lavandería y en la oficina trasera. El Gerente de Housekeeping mantendrá un personal competente que brindará la más alta calidad de limpieza en las habitaciones y áreas públicas, así como ropa limpia de calidad conforme a los estándares de la marca Hilton. El Gerente de Housekeeping es responsable de la satisfacción continua de los huéspedes en cuanto a la calidad, limpieza y consistencia del servicio de housekeeping, medida mediante inspecciones de la marca y puntajes SALT de los huéspedes. Se debe mantener estricta adherencia a las políticas y procedimientos del hotel respecto a la experiencia del huésped. Se requieren sólidas y versátiles habilidades de liderazgo para fomentar un personal bien entrenado y motivado, liderando con el ejemplo, desarrollando y animando continuamente a todo el personal a sentir pasión por Hampton by Hilton Daly City. El candidato debe ser capaz de trabajar 5 días a la semana, incluyendo un día de fin de semana. REQUISITOS DE CONOCIMIENTO Y HABILIDADES 1. El solicitante debe tener experiencia previa en housekeeping hotelero. 2. El solicitante debe poseer experiencia previa en supervisión. 3. El solicitante debe poseer buenas habilidades de comunicación escrita y verbal. 4. El solicitante debe poseer buenas habilidades matemáticas para completar inventarios. 5. El solicitante debe poseer una personalidad agradable y capacidad para tratar con una amplia variedad de personas. 6. El solicitante debe poseer conocimientos informáticos, principalmente en Word y Excel. 7. Sería útil, aunque no necesario, que el solicitante hablara dos idiomas (español). 8. Sería útil si el solicitante estuviera familiarizado con el sistema PEP. 9. Debe ser capaz de trabajar un mínimo de 45 horas por semana, incluyendo al menos un día de fin de semana. SUBORDINADOS – RESPONSABILIDADES DE SUPERVISIÓN Y ACOMPAÑAMIENTO · Acomodadores · Personal de limpieza/Lavandería · Inspector de habitaciones PRINCIPALES FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES 1. Asegurar buenas prácticas de seguridad para compañeros de trabajo y huéspedes, ayudando en el mantenimiento adecuado de procedimientos de emergencia y seguridad.* 2. Conocer y cumplir todas las especificaciones y directrices de políticas de salud y seguridad proporcionadas por Hampton by Hilton, y tener un buen entendimiento de las regulaciones federales, estatales y del condado relacionadas con salud y seguridad.* 3. Inspeccionar cada habitación de huésped diariamente para verificar limpieza y calidad. 4. Gestionar al personal de Housekeeping de manera profesional y respetuosa, desarrollando horarios semanales que optimicen los niveles de personal mientras se cumple con el presupuesto.* * Indica una función esencial del puesto (el desempeño de esta función es la razón de ser del trabajo). Una función puede ser esencial cuando: 1) el número de empleados disponibles para realizarla es limitado, 2) requiere habilidades especializadas y ocupa un gran porcentaje del tiempo, y 3) el incumplimiento de la función puede tener consecuencias graves. DEMANDAS FÍSICAS Las demandas físicas descritas aquí son representativas de aquellas que debe cumplir un empleado para desempeñar con éxito las funciones esenciales de este trabajo. Al desempeñar las funciones de este trabajo, el empleado debe hablar o escuchar regularmente. Con frecuencia debe sentarse, estar de pie, caminar, subir escaleras, usar las manos para tocar, manipular o sentir objetos, y extender las manos y brazos. Con frecuencia debe trepar, balancearse, agacharse, arrodillarse, agacharse o gatear. El empleado debe levantar y mover frecuentemente hasta 10 libras. Las capacidades visuales específicas requeridas incluyen visión cercana, visión de lejos, visión de color, visión periférica, percepción de profundidad y capacidad para ajustar el enfoque. Ofrecemos plan de salud grupal, dental, visión, pago por vacaciones y enfermedad, pago por días festivos, 401K con coincidencia y descuentos Hilton en todo el mundo. Postúlese en línea en www.renesonhotels.com. El salario es de $27-$30 por hora.
2700 Junipero Serra Blvd, Daly City, CA 94015, USA
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