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Cocinero de desayuno para cocina ocupada - SIN noches (Pompano Beach)

$16-17/hora

2023 NE 36th St, Lighthouse Point, FL 33064, USA

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Descripción

Tenemos una vacante para un cocinero de desayuno con experiencia. Debe saber leer inglés, tener conocimientos en la preparación de alimentos para desayuno, huevos, gofres, panqueques, etc. 3 a 5 turnos por semana, incluyendo fines de semana. Comienza a las 7am y termina a las 3pm. Cocina bien establecida, cocina limpia y fresca. Contratación esta semana. Postúlese en persona de 6am a 2:30pm

Fuentea:  craigslist Ver publicación original

Ubicación
2023 NE 36th St, Lighthouse Point, FL 33064, USA
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$68,000-78,000/año
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Requisitos diarios: Turno intermedio - Revisar con el equipo de la mañana y ayudar con la preparación si es necesario. - Mantener los estándares de seguridad, salud y calidad durante todo el día, incluyendo verificar la precisión en la ejecución de recetas. - Actuar como puente de comunicación entre el equipo de la mañana, los cocineros de la tarde y todos los gerentes de cocina. - Mantener la limpieza de la cocina trabajando directamente con los ayudantes. - Supervisar el inventario de productos frescos y artículos secos para ayudar a los chefs a tomar decisiones informadas sobre compras, menú y comidas para el personal. - Compartir conocimientos con todo el personal de BOH para garantizar una capacitación constante. - Asegurar que todo el equipo de cocina, alimentos, suministros y preparaciones se almacenen adecuadamente durante el día y especialmente al cerrar. Requisitos diarios: Turno de tarde - Ayudar con los pedidos de productos frescos y mariscos. - Manejar la preparación y producción de las responsabilidades de la estación cuando esté programado. - Asegurar que los cocineros y ayudantes de la tarde cumplan con sus tareas y mantengan los estándares de seguridad, salud y calidad. - Confirmar que todos los platos se preparen según las especificaciones y se sirvan con la calidad, porción y temperatura correctas. - Verificar y probar la mise en place de cada estación para asegurar precisión y calidad. - Mantener la limpieza de la cocina trabajando directamente con los ayudantes. - Gestionar la organización y limpieza de las cámaras frigoríficas de servicio y refrigeración bajo mostrador. - Resolver fallos del equipo de cocina y reportarlos al chef. - Asegurar que todo el equipo de cocina, alimentos, suministros y preparaciones se almacenen adecuadamente durante el día y al cerrar. Habilidades requeridas: - Capacidad para comunicarse eficazmente con el personal, proveedores, gerencia y clientes. - Disposición para ir más allá de la descripción del trabajo cuando surjan desafíos. - Capacidad para educar al personal sobre conocimiento de productos, técnicas de cocina y fuentes de abastecimiento. - Capacidad para seguir los sistemas establecidos del restaurante. - Presencia agradable y accesible. - Conocimientos prácticos de Google Sheets/Docs y Toast. - Capacidad para mantener y consultar un estado diario de ganancias y pérdidas (P&L). Acerca de Quik Dog: Quik Dog es un nuevo y emocionante concepto derivado del reconocido bar de cócteles de San Francisco, Trick Dog. Quik Dog fue concebido originalmente durante la pandemia y se basó en los productos principales de comida de Trick Dog. Ahora, tras un largo período de incubación, Quik Dog ha encontrado su primera sede permanente en el nuevo desarrollo Mission Rock de los Gigantes de San Francisco, al sur del estadio junto a McCovey Cove. Este local contará con una cocina completa y un bar que tanto los aficionados al deporte que disfrutan cócteles como las familias que comen hamburguesas podrán disfrutar en armonía. La inspiración detrás de Quik Dog proviene de nuestra misión de satisfacer el deseo por lo familiar, sin sacrificar nuestros valores creativos. Quik Dog es una versión moderna de los clásicos puestos de hamburguesas y perros calientes de tu juventud, una experiencia informal enriquecida con un nivel de cuidado culinario e innovación que la hace destacar. Apertura otoño 2025. Beneficios: 401(k), seguro médico, tiempo libre pagado Salario: $75,000.00 - $85,000.00 por año Tipo de empleo: Tiempo completo Ubicación del trabajo: Presencial
$75,000-85,000/año
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Gerente de Eventos @ Event Space (castro / upper market)
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El Gerente de Eventos es responsable de la ejecución general de eventos y actuaciones en el lugar el día del espectáculo. Este puesto incluye gestionar espectáculos y eventos privados para garantizar una experiencia fluida para los artistas, clientes y asistentes. Responsabilidades - Supervisar la ejecución de espectáculos y eventos privados el día del evento. - Actuar como contacto principal el día del evento con los organizadores y artistas para garantizar eventos sin contratiempos. - Gestionar los cronogramas de los eventos y asegurar el cumplimiento de las normas de seguridad y del edificio. - Coordinar con el Jefe de Seguridad, el Gerente del Bar y el Ingeniero de Sonido. - Comunicar los cronogramas de los eventos al personal y proporcionar liderazgo en el momento. - Garantizar una alta satisfacción del cliente y resolver problemas el día del evento. - Gestionar la taquilla para asegurar un recuento preciso de entradas y pagos de los clientes. - Ser ágil y competente en Google Suite (Forms, Sheets, Meet). Requisitos - Experiencia en gestión de eventos, preferiblemente en un recinto musical o entorno de entretenimiento en vivo. - Fuertes habilidades organizativas y de multitarea. - Excelentes habilidades de comunicación e interpersonales. - Capacidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo noches, fines de semana y festivos. - Capacidad para mantener la calma bajo presión y enfrentar desafíos inesperados. - Fuertes habilidades para resolver problemas y atención al detalle. Tarifa - $30 - $40/hora Por favor envíe por correo electrónico un PDF de su currículum + disponibilidad actual para ser considerado. No se considerarán fotografías de currículos, experiencias listadas en el cuerpo del correo ni enlaces a documentos.
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