***PM COOKS * COCINEROS (TARDES)*** (Pacific Beach)

Buscamos un COCINERO DE PREPARACIÓN EXPERIMENTADO. Es un puesto a tiempo completo, 5 días a la semana, de viernes a martes de 8:00 a.m. a 4:30 p.m. (las horas de entrenamiento serán diferentes). Por favor llame o pase por aquí. Estamos ubicados en 82 Broadway Chula Vista 91910 #619-427-6650.

Postúlese aquí: https://www.boujiemana.com/apply Descripción del puesto: BoujieMana busca un Especialista en Limpieza confiable y detallista para unirse a nuestro equipo. Este rol es fundamental para mantener la limpieza, seguridad y funcionalidad de nuestras operaciones de cocina. El candidato ideal es proactivo, digno de confianza y se enorgullece de tener una cocina impecable. Este puesto se centra en turnos matutinos tempranos, noches tardías después del servicio y limpieza profunda los domingos. ________________________________________ Responsabilidades principales: • Realizar una limpieza detallada de todas las áreas de la cocina, incluyendo estaciones de preparación, equipos de cocción, cámaras frigoríficas, paredes, pisos, desagües y áreas de almacenamiento. • Desinfectar y sanitizar superficies según las normas de salud y seguridad. • Mantener la limpieza de conductos de ventilación, trampas de grasa y otros equipos de alto uso. • Vaciar, limpiar y volver a forrar los contenedores de basura y reciclaje. • Reabastecer los suministros de limpieza y notificar al gerente cuando el inventario sea bajo. • Asegurarse de que todas las tareas de limpieza se completen a un alto nivel después del servicio o antes de que comiencen las operaciones. • Apoyar con proyectos adicionales de limpieza profunda los domingos por la tarde. Es el momento para limpiar debajo de los equipos, paredes, baldosas del techo, etc., así como la parte inferior de las mesas, etc. Cumplir con todas las normas de seguridad alimentaria y saneamiento requeridas en una cocina comercial. • Reportar inmediatamente cualquier problema de mantenimiento o peligro de seguridad al gerente. ________________________________________ Requisitos: • Experiencia previa en limpieza o servicios generales en un entorno de restaurante o cocina comercial es preferible. • Capacidad para trabajar madrugadas (5–10 a.m.) y/o noches tardías (después de las 10 p.m.), y tardes de domingo o todo el día lunes. (estos son los momentos en que estamos cerrados). • Gran atención al detalle y capacidad para seguir listas de verificación de limpieza. Buscamos a alguien que valore BoujieMana tanto como nosotros valoramos a nuestros clientes y comunidad. • Resistencia física – capacidad de levantar hasta 50 libras, estar de pie, agacharse y trabajar en un entorno acelerado. • Conocimiento de productos químicos de limpieza, equipos y protocolos de seguridad. • Debe ser confiable, puntual y capaz de trabajar de forma independiente. ________________________________________ Lo que ofrecemos: • Pago por hora competitivo según experiencia, más un paquete completo de beneficios para empleados. • Beneficios de comidas para el personal, gimnasio y duchas en el lugar. • Ambiente divertido, solidario y orientado al trabajo en equipo. • La oportunidad de trabajar en un hermoso restaurante con inspiración mediterránea enfocado en calidad y creatividad, y contribuir al trabajo filantrópico que realizamos.

Versailles Cafe and Pastries busca un lavaplatos y cocinero de preparación para unirse a nuestro equipo. Trabajarías 2-3 días por semana en turnos diurnos. Si te enorgullece trabajar en un equipo que constantemente eleva ingredientes de calidad para crear algo excepcional, nos gustaría conocerte. Nos apasiona ofrecer todos los días una experiencia única a nuestros clientes a través de comida francesa reconfortante de alta calidad. Creemos que los mejores resultados para nuestros clientes se logran cuando todos trabajamos como un equipo cohesionado en un entorno positivo, creativo y respetuoso. Para asegurarnos de atraer y retener miembros del equipo que compartan nuestros valores, ofrecemos un paquete salarial competitivo: - Salarios entre $17 y $20 por hora según la experiencia - Cuenta de jubilación - Comidas gratuitas durante los turnos - Descuentos para amigos y familiares - Desarrollo de habilidades mediante capacitación y mentoría Versailles es un concepto de restaurante que se enfoca en llevar auténtica cocina familiar francesa al norte del condado de SD. Ofrecemos algo único que combina desayuno/brunch/almuerzo con pasteles y postres franceses artesanales en un ambiente casual de café. Nuestros equipos entregan conjuntamente esta experiencia a nuestros clientes, desde los ingredientes de calidad utilizados en la cocina hasta el personal frontal que habla francés. Los candidatos exitosos tendrán las siguientes cualidades: - Ser confiable y buen compañero de equipo - Enfocado en velocidad y consistencia - Apasionado por servir buena comida - 2 o más años de experiencia como cocinero de preparación o línea en un entorno profesional de cocina - Gusto por aprender nuevas técnicas y trabajar en equipo Si estás interesado en formar parte de la experiencia Versailles, nos encantaría hablar contigo. Atentamente, Versailles Cafe & Pastries https://www.v-pastries.com https://www.instagram.com/versaillescafe_andpastries/

Acerca de Divya’s Kitchen Divya’s Kitchen es el único restaurante auténticamente ayurvédico de Nueva York, que ofrece comidas frescas, basadas en plantas y de temporada que nutren cuerpo, mente y espíritu. Somos un restaurante con misión dedicado a la calidad, la atención plena y la hospitalidad, creando un entorno que se siente profesional y familiar al mismo tiempo. Descripción del puesto Estamos buscando un cocinero de línea para unirse a nuestro equipo de sala posterior. El candidato ideal es confiable, detallista y apasionado por la comida y la hospitalidad. Aunque no se requiere conocimiento previo de Ayurveda, es fundamental tener disposición para aprender y crecer dentro de nuestra filosofía culinaria única. Principales responsabilidades - Preparar y cocinar los platos del menú según especificaciones de recetas y estándares de calidad. - Mantener una estación de trabajo limpia, organizada y segura, siguiendo las directrices del DOH. - Ayudar en tareas de preparación, incluyendo picar, salsas, sopas y otros componentes. - Garantizar consistencia en sabor, textura y presentación en todos los platos. - Comunicarse eficazmente con los chefs y otros cocineros de línea para mantener un servicio fluido. - Apoyar las operaciones de cocina con tareas diarias como inventario, etiquetado y almacenamiento.

Edith's está buscando un cocinero de línea talentoso que también desee equilibrio y asumir algunos turnos de preparación. Debe prosperar en un ambiente acelerado y elevar la experiencia culinaria de nuestros comensales sin perder la integridad del producto. ESTO ES PARA NUESTRA UBICACIÓN EN BROOKLYN Este trabajo requiere alguien que prospere bajo presión en un ambiente rápido y divertido. LA DISPONIBILIDAD LOS FINES DE SEMANA ES OBLIGATORIA Requisitos: - Mínimo 2 años de experiencia - Cocinar alimentos a la parrilla, huevos, etc., y otros métodos de cocción según recetas y estándares especificados. - Experiencia previa y conocimientos en la cocción de huevos - Capacidad para ejecutar tareas en gran volumen y trabajar eficientemente - Ser profesional y puntual - Tener atención al detalle - Ser un jugador de equipo y comunicarse bien con el personal de sala y cocina - Ser autodidacta y capaz de trabajar sin constantes instrucciones - Experiencia en un rol de liderazgo es un plus pero no obligatorio Responsabilidades básicas: • Ser capaz de seguir recetas y escalarlas cuando sea necesario • Mantener un espacio de cocina limpio y organizado • Entender la producción y programación de preparación • Ser capaz de agilizar pedidos de comida y priorizar el flujo de alimentos • Demostrar procedimientos seguros de manipulación de alimentos, como fechado, etiquetado y rotación • Preparación básica y cocción de carnes, aderezos, ensaladas, sándwiches y otros platos • Ser capaz de operar y limpiar de forma segura todo el equipo de cocina Responsabilidades adicionales - Empacar entregas/pedidos para llevar y enviarlos a tiempo - Enviar artículos de manera oportuna - Preparar y gestionar el paso durante el servicio diario - Colaborar con la gerencia en el servicio y procesos - Seguir instrucciones y procedimientos - Ayudar a otros miembros del equipo cuando sea necesario

Un cocinero de línea experimentado para un restaurante latino moderno ubicado en Whitestone Queens (Los postulantes que hablen español pueden postularse)