Tipo de puesto: Tiempo Completo o Medio Tiempo Reporta a: Chef Adjunto + Chef Principal Rango Salarial: $20/hora Descripción General En Urban Comfort Foods Kitchen, creemos que cada plato cuenta una historia. Como Cocinero de Preparación, ayudarás a establecer el tono de esa historia—asegurando que cada ingrediente se maneje con cuidado, sabor e intención. Trabajarás detrás de escena preparando platos inspirados en diversas culturas que alimentan tanto el cuerpo como el alma, al tiempo que apoyas un ambiente divertido y animado dentro de nuestra cocina temática de bolos. Principales Responsabilidades Preparar ingredientes frescos diariamente, siguiendo recetas y estándares de porciones. Ayudar a los chefs con cortar, adobar, sazonar y preparar para cocinar. Etiquetar, fechar y almacenar todos los alimentos adecuadamente según las normas de seguridad alimentaria. Mantener una estación de preparación y áreas de bodega organizadas y limpias. Apoyar el flujo eficiente de la cocina anticipando necesidades durante horas pico. Cumplir con todas las directrices sanitarias del departamento de salud y de Urban Comfort Foods. Comunicar al Chef Principal o al Chef Adjunto escasez o problemas de calidad. Ayudar en la configuración y desmontaje de la cocina antes y después del servicio. Requisitos Se prefiere experiencia mínima de 1 año en cocina o preparación. Se requiere certificación de manipulador de alimentos (o debe obtenerse dentro de los 30 días). Capacidad para trabajar rápidamente, con precisión y mantener el enfoque en un entorno acelerado. Pasión por la comida auténtica hecha desde cero y por el trabajo en equipo.