Título del puesto: Cocinero Preparador Ubicación: Native Restaurant and Lounge Brooklyn Tipo de empleo: [Tiempo completo] Reporta a: Chef ejecutivo / Gerente de cocina Resumen del puesto: Estamos buscando un cocinero preparador confiable y trabajador para unirse a nuestro equipo de cocina. Como cocinero preparador, será responsable de preparar ingredientes y ayudar con tareas básicas de cocina para garantizar el funcionamiento fluido del servicio de alimentos. Su papel es esencial para apoyar a los chefs y mantener un entorno de cocina limpio, organizado y eficiente. Principales responsabilidades: Lavar, pelar, cortar, trocear y preparar verduras, frutas y otros ingredientes Medir y mezclar ingredientes según recetas o instrucciones Porcionar y empaquetar alimentos para su servicio o almacenamiento Etiquetar y fechar todos los artículos preparados y almacenarlos adecuadamente Mantener la limpieza y organización de las estaciones de preparación y áreas de almacenamiento Cumplir con todas las normas de seguridad alimentaria y saneamiento Ayudar a los cocineros y chefs en la preparación de alimentos según sea necesario Recibir, desempacar y almacenar suministros alimenticios Desechar los residuos de la cocina y ayudar con el lavado de platos cuando sea necesario Requisitos: Experiencia previa en cocina o preparación de alimentos es un plus, pero no es obligatoria; estamos dispuestos a capacitar a la persona adecuada Capacidad para seguir instrucciones y trabajar en un entorno acelerado Conocimientos básicos sobre prácticas de higiene y seguridad alimentaria Buenas habilidades de comunicación y trabajo en equipo Resistencia física: capacidad para estar de pie durante largos periodos y levantar hasta 50 libras Confiable, puntual y listo para trabajar Cómo postularse: Responda a esta publicación para aplicar o entregue su currículum en persona en el restaurante.