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Buscamos ayudante femenina en mostrador. Tomar pedidos y ayudar a prepararlos. Debe tener licencia de protección alimentaria. Sin excepciones. De lunes a viernes de 10 am a 6 pm. Sábados y domingos libres. $18 por hora, pago en efectivo.

We are looking for a professional line cook to prepare food to our specifications and to set up stations for menu. Line cook duties will consist of assisting the executive and sous chef with their daily tasks. The successful candidate will play a key role in contributing to our customer satisfaction and acquisition goals. Responsibilities Set up and stocking stations with all necessary supplies Prepare food for service (e.g. chopping vegetables, butchering meat, or preparing sauces) Cook menu items in cooperation with the rest of the kitchen staff Answer, report and follow executive or sous chef’s instructions Clean up station and take care of leftover food Stock inventory appropriately Ensure that food comes out simultaneously, in high quality and in a timely fashion Comply with nutrition and sanitation regulations and safety standards Maintain a positive and professional approach with coworkers and customers Skills Proven cooking experience, including experience as a line chef, restaurant cook or prep cook Excellent understanding of various cooking methods, ingredients, equipment and procedures Accuracy and speed in executing assigned tasks Familiar with industry’s best practices Culinary Experience Preferred Availability Must Be Available Both Days and Nights Estamos buscando un cocinero de línea profesional para preparar alimentos según nuestras especificaciones y configurar estaciones para el menú. Las funciones del cocinero de línea consistirán en asistir al chef ejecutivo y al sous chef en sus tareas diarias. El candidato seleccionado desempeñará un papel clave para contribuir a nuestros objetivos de adquisición y satisfacción del cliente. Responsabilidades Configurar y abastecer estaciones con todos los suministros necesarios. Preparar comida para el servicio (por ejemplo, picar verduras, descuartizar carne o preparar salsas) Cocine los elementos del menú en cooperación con el resto del personal de cocina. Responda, informe y siga las instrucciones del ejecutivo o del sous chef Limpiar la estación y encargarse de los restos de comida. Inventario de existencias adecuadamente Asegúrese de que la comida salga simultáneamente, en alta calidad y en el momento oportuno Cumplir con las normas de nutrición y saneamiento y las normas de seguridad. Mantener un enfoque positivo y profesional con los compañeros de trabajo y los clientes. Habilidades Experiencia comprobada en la cocina, incluida la experiencia como chef de línea, cocinero de restaurante o cocinero de preparación Excelente comprensión de varios métodos de cocción, ingredientes, equipos y procedimientos. Precisión y rapidez en la ejecución de las tareas asignadas Familiarizado con las mejores prácticas de la industria Experiencia culinaria preferida Disponibilidad Debe estar disponible tanto de día como de noche

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Estamos contratando un Gerente de Cocina para dirigir las operaciones diarias de nuestro creciente equipo de panadería. Este es un puesto para alguien que se desenvuelve bien en la organización, el liderazgo de equipo y la excelencia operativa. Usted garantizará que la producción en nuestras tres áreas —mercados de agricultores, venta al por mayor y comercio electrónico— funcione sin problemas, de manera eficiente y cumpliendo con todas las normas de seguridad alimentaria. Quiénes somos: Somos Knead Love Bakery, una panadería especializada que hornea panes de masa madre sin gluten, bagels y golosinas para mercados de agricultores, tiendas en Nueva York y envíos a todo el país. No se requiere experiencia previa en repostería vegana ni sin gluten; ¡nosotros le entrenaremos! Únase a nuestro equipo: Estamos buscando un gerente organizado, con experiencia liderando equipos y capaz de realizar múltiples tareas. Este puesto abarca diversas responsabilidades, desde supervisar al personal, el inventario, los costos hasta gestionar las operaciones diarias generales. Valoramos el aprendizaje continuo, el trabajo en equipo, el control de calidad y un espíritu colaborativo. Quién eres tú: - 3 o más años de experiencia en un puesto de liderazgo en panadería/comisaría o producción alimentaria, con gestión de equipo - Experto en sistemas, hojas de cálculo y organización de cocina - Tranquilo bajo presión y excelente comunicador - Apasionado por la comida local y la obtención de ingredientes limpios - Se requiere certificación de manipulador de alimentos - Puntual, confiable, con buenas habilidades para resolver problemas y capacidad para trabajar bien con otros - Capacidad para pesar, mezclar y hornear productos según recetas y estándares de cocina - Abierto a aprender nuevas técnicas, como la repostería vegana y sin gluten - Atento a los detalles, reflexivo y organizado en su trabajo - Cómodo trabajando 8+ horas, de pie, levantando hasta 50 libras, porcionando y pesando masas Lo que harás: - Supervisar al equipo de panadería, gestionar al personal y capacitar/contratar según sea necesario - Gestionar inventario, realizar pedidos y mantener relaciones con proveedores - Controlar los costos de alimentos y mano de obra, minimizar desperdicios y mejorar márgenes - Mantener los estándares del Departamento de Agricultura y estandarizar/organizar la cocina - Supervisar la programación de producción semanal y trimestral del personal Hablamos español e inglés en la cocina. (Tenemos un equipo diverso con la mayoría que puede hablar inglés y español.) Las horas son de lunes a viernes, de 6 a 2; ofrecemos almuerzo diario para el personal y panes/golosinas para llevar a casa semanalmente. Las horas aumentarán en temporadas altas festivas y podrían incluir fines de semana. Por favor envíe un correo breve de presentación junto con su currículum que detalla su experiencia laboral.