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COCINERO $25 por hora - PROPINAS $4 - $6 por hora (Olympia)

$25/hora

4826 Allison Springs Ln SW, Olympia, WA 98502, USA

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Descripción

Shipwreck Cafe es un establecimiento familiar conocido por nuestra excelente comida casera, porciones generosas y servicio genuino, amable e inmediato. Estamos buscando un cocinero de órdenes rápidas MUY EXPERIMENTADO, tiempo completo de 40 horas por semana. Requisitos para el puesto de cocinero Se prefiere experiencia mínima de dos años en un restaurante de servicio completo. Experiencia en cocina. Es imprescindible tener experiencia en preparación de desayunos, además de mantener siempre limpia y organizada la estación de trabajo. Se requiere experiencia en entornos de restaurantes familiares o informales con alto volumen y ritmo acelerado. Debe poseer tarjeta de manipulador de alimentos. Excelentes habilidades de comunicación verbal e interpersonales. Capacidad para trabajar eficazmente en equipo. Debe ser alegre, extrovertido y positivo. Debe poder permanecer de pie durante largos periodos con mucho movimiento en la zona trasera (BOH), así como levantar hasta 40 libras, agacharse y alcanzar objetos. Debe tener mucha energía y capacidad para realizar múltiples tareas simultáneamente. Capacidad para trabajar bajo presión durante periodos de alta demanda. Las remuneraciones para cocineros comienzan en $23; una vez que se complete la capacitación en la línea, se conozca el menú y se sea capaz de desempeñar todas las funciones de cocina, el salario aumentará a $25. Se requiere un excelente desempeño, seguir instrucciones y llevarse bien con los demás. Además, las propinas en efectivo del área trasera (BOH) se reparten diariamente, comida diaria gratuita, días libres regulares, pago por enfermedad y bonificaciones puntuales. El rango de propinas oscila entre $4 y $6 por hora.

Fuentea:  craigslist Ver publicación original

Ubicación
4826 Allison Springs Ln SW, Olympia, WA 98502, USA
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Serás una parte fundamental de nuestra operación diaria, incluyendo preparación, producción, inventario, saneamiento y seguridad. Dominarás los menús, ayudarás con eventos según surjan, aportarás tus conocimientos y pasión para perfeccionar nuestras ofertas, y manejarás cualquier tarea que surja. Trabajarás turnos definidos realizando tanto la preparación como el trabajo en la línea durante la cena, aunque la programación puede variar. Se espera que puedas operar de forma independiente cuando sea necesario, así como también trabajar bien en equipo. Principales responsabilidades: • Responsable de cumplir todas las solicitudes realizadas por el Director de Operaciones y el Gerente General de la manera más profesional, efectiva y eficiente. • Asistir en el mantenimiento de los costos de alimentos. • Mantener la calidad y los estándares. • Responsable de la ejecución y producción de los artículos del menú. • Control de inventario. • Asegurar que se cumplan todos los estándares de calidad en relación con saneamiento, organización, consistencia y moral del personal. • Comunicarse efectivamente con todos los niveles del personal. • Responsable de completar las listas de verificación de apertura y/o cierre, incluyendo (pero no limitado a) almacenamiento de carne y pescado, limpieza de todos los refrigeradores, aseguramiento de todas las puertas, cajas, etc., desmontaje de la línea caliente y la barra de crudos, y verificación de existencias nocturnas. • Responsable de mantener altos estándares en la prevención de enfermedades transmitidas por alimentos, incluyendo la implementación del código del Departamento de Salud. • Implementar el programa de seguridad en la cocina, incluyendo la prevención adecuada de accidentes. Requisitos de educación y experiencia • 2-4 años de experiencia previa en producción de alimentos de alta volumetría en la Ciudad de Nueva York • Experiencia previa como cocinero de línea requerida • Idioma inglés obligatorio. Conocimiento de español es un plus.
2 5th Ave, New York, NY 10011, USA
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