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Gerente de Sala | Copeland's Bar & Grill | Contratando Ahora

$22-25/hora

658 Marquette Dr, Manteno, IL 60950, USA

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Descripción

Culinary Agents está trabajando con el equipo de Copeland's Bar & Grill para conectarlos con profesionales talentosos del sector de hospitalidad. Copeland's Bar & Grill - Contratando Ahora: Gerente de Sala ¡Haga clic aquí para obtener más información y postularse hoy! Título: Gerente de Bar y Servicio Compensación: $25/hora + propinas (cuando se trabaje en el bar) + bono trimestral por desempeño (con un objetivo total de $60 000/año) Horario: Tiempo completo, se requiere disponibilidad flexible en noches y fines de semana Sobre Nosotros Copeland’s Bar & Grill es un referente en el centro de Manteno, un bar y restaurante de alta energía con música en vivo, programas de barbacoa y pizza, cócteles artesanales y fuertes vínculos con nuestra comunidad local. Organizamos todo tipo de eventos, desde fines de semana ocupados hasta eventos privados y festivales en Main Street. Buscamos un Gerente de Bar y Servicio práctico que se desenvuelva bien en entornos dinámicos, que pueda liderar con el ejemplo y que tenga deseos de crecer junto con nosotros. Responsabilidades Liderar desde el piso: Dividir el tiempo entre atender el bar y supervisar al personal de servicio para garantizar turnos fluidos y rentables. Desarrollo del equipo: Capacitar, orientar y motivar al personal de sala (camareros, bartenders, anfitriones). Experiencia del huésped: Garantizar un servicio amable y consistente; manejar reclamaciones con profesionalismo. Supervisión operativa: Programación, inventario, manejo de efectivo, informes diarios. Eventos y promociones: Trabajar con la gerencia en noches especiales, eventos con música en vivo e iniciativas comunitarias. Control de costos y rentabilidad: Gestionar la mano de obra, monitorear ventas, fomentar el aumento de ventas y la rentabilidad del bar. Colaboración: Trabajar directamente con la gerencia y el equipo de cocina para alinear objetivos. Requisitos 2 o más años de experiencia en gestión o como bartender líder en un bar/restaurante concurrido. Conocimientos sólidos sobre operaciones de bar (cócteles, cerveza, TPV, cumplimiento normativo). Capacidad para gestionar entre 10 y 15 miembros del personal durante los turnos más ocupados. Historial demostrado en mejora de ventas, reducción de costos laborales o aumento de satisfacción del cliente. Excelentes habilidades de comunicación, resolución de conflictos y capacidad para realizar varias tareas a la vez. Certificación ServSafe/BASSET de Illinois deseable (o disposición para obtenerla). ¿Por qué trabajar con nosotros? Estructura salarial híbrida competitiva (salario por hora para gerentes + propinas + bono trimestral). Propietarios que invierten en personas e innovación. Empresa en crecimiento con espacio para tener impacto en posiciones de liderazgo. Una comunidad local unida donde su trabajo marca una diferencia visible. ¡Cree su perfil GRATUITO en CulinaryAgents.com para postularse a cualquier trabajo con un solo clic! Además, empiece a recibir alertas sobre nuevas oportunidades que coincidan con sus habilidades y experiencia.

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658 Marquette Dr, Manteno, IL 60950, USA
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Puesto: Sous Chef Junior Clasificación: No exento Los Sous Chefs Juniors reportan al Sous Chef(s), al Chef de Cocina(s) y al Chef Ejecutivo(s). Puede haber ciertos turnos o días en los que un Sous Chef Junior sea el empleado de cocina de mayor rango presente en el lugar. Un Sous Chef Junior puede ser responsable únicamente de mantener las operaciones diarias estándar durante esos periodos. DESCRIPCIÓN DEL PUESTO El puesto de Sous Chef Junior es de supervisión. Las responsabilidades principales de un Sous Chef Junior son planificar, preparar y brindar un servicio de alta calidad en la preparación y producción de alimentos para los platos del menú y especiales. Se espera que los Sous Chefs Juniors capaciten, supervisen y desarrollen el desempeño de todos los cocineros y ayudantes de cocina. Los Sous Chefs Juniors también son responsables de mantener la organización, limpieza e higiene en todas las áreas de trabajo relacionadas con alimentos y en todo el equipo de cocina. 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REQUISITOS FÍSICOS Debe ser capaz de concentrarse, comunicarse y liderar el 100% del tiempo Debe ser capaz de permanecer de pie, caminar, subir, sentarse, doblarse, girar, agacharse, estirarse y levantar durante toda la duración de cada turno Debe ser capaz de trabajar y moverse eficientemente en un entorno concurrido Debe ser capaz de permanecer de pie y en movimiento continuo Debe ser mentalmente flexible y capaz de responder a prioridades y tareas cambiantes Debe ser capaz de adaptarse a fluctuaciones en el ritmo de trabajo y volumen de negocio Debe ser capaz de levantar un mínimo de 30 libras REQUISITOS AMBIENTALES Entorno acelerado con extenso contacto con personas Fuertes fluctuaciones de temperatura Exposición a alimentos calientes, líquidos calientes, platos calientes, superficies calientes y equipos calientes Exposición a equipos de restaurante y productos de limpieza Exposición a ruido ambiente elevado CALIFICACIONES Elk Avenue F&B - Sous Chef Junior Experiencia previa en liderazgo culinario Capacidad para trabajar en todas las estaciones de una cocina Capacidad para realizar cálculos matemáticos básicos Habilidades sólidas de escritura y expresión oral en inglés Certificación ServSafe Manager en manipulación de alimentos Versatilidad, disciplina, organización, ética de trabajo y capacidad para trabajar en equipo Habilidades informáticas necesarias para usar correo electrónico, unidades compartidas, procesadores de texto, hojas de cálculo, software de gestión de recetas y software de gestión de inventario Horario flexible: capacidad para trabajar mañanas, tardes, fines de semana, así como días festivos y otros momentos ocupados según lo determine la necesidad del negocio Se valora la capacidad de comunicarse en español Los beneficios incluyen: Alojamiento para empleados, gastos de reubicación, seguro médico/dental/visual y descuentos para empleados en comidas en todos los restaurantes hermanos. ¿Por qué unirse a nosotros? 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DEMANDAS FÍSICAS Debe ser capaz de concentrarse, comunicarse y liderar el 100% del tiempo Debe ser capaz de permanecer de pie, caminar, subir, sentarse, agacharse, girar, inclinarse, estirarse y levantar durante toda la duración de cada turno Debe ser capaz de trabajar y moverse eficientemente en un entorno concurrido Debe ser capaz de estar de pie y en movimiento continuo Debe ser mentalmente flexible y capaz de responder a prioridades y tareas cambiantes Debe ser capaz de adaptarse a fluctuaciones en el ritmo de trabajo y volumen de negocio Debe ser capaz de levantar un mínimo de 30 libras DEMANDAS AMBIENTALES Entorno acelerado con contacto extenso con personas Fuertes fluctuaciones de temperatura Exposición a alimentos calientes, líquidos calientes, platos calientes, superficies calientes y equipos calientes Exposición a equipos de restaurante y productos de limpieza Exposición a ruido fuerte de fondo CALIFICACIONES Elk Avenue F&B - Junior Sous Chef Experiencia previa en liderazgo culinario Capacidad para trabajar en todas las estaciones de una cocina Capacidad para realizar cálculos matemáticos básicos Habilidades sólidas de escritura y expresión oral en inglés Certificación ServSafe Food Manager Versatilidad, disciplina, organización, ética de trabajo y capacidad para trabajar en equipo Habilidades informáticas necesarias para usar correo electrónico, unidades compartidas, procesadores de texto, hojas de cálculo, software de gestión de recetas y software de gestión de inventario Horario flexible: capacidad para trabajar mañanas, tardes, fines de semana, así como días festivos y otros momentos ocupados según lo determine la necesidad del negocio Se valora la capacidad de comunicarse en español Los beneficios incluyen: Vivienda para empleados, gastos de reubicación, seguro médico/dental/visual y descuentos para empleados en comidas en todos los restaurantes afiliados. ¿Por qué unirse a nosotros? 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