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Hi! We're opening a new bakery/pastry shop in the Walnut Creek/ Concord area. Exciting opportunity to be part of opening an established, totally *independent* bakery brand in the next 3-5 weeks Our focus is on retail and wholesale production, delivering throughout the bay area. All levels welcome to apply, entry level to experienced baker/pastry cook to Pastry Sous Chef level. French/ American/ Asian influenced pastry & bread. We'll be making fresh breads (baguettes, sourdoughs, ciabattas, brioche, focaccia), viennoiserie (laminated doughs, croissants, puff pastry), breakfast pastries (muffins, cookies) and patisserie (éclairs, mousses, cakes, pies, tarts ), + more. Looking for experienced bread bakers / pastry cooks who want to produce high quality pastries, without having to travel all the way to SF 😀 Full time positions, different shifts available. Please send over a resume and let us know days/times you're available to talk for an interview. We will then schedule a work interview at our current bakery. Thanks!

Buscamos un empleado con experiencia, a tiempo completo, para el mostrador de alimentos preparados/deli Trabajar en un icono culinario inspirado en Europa como parte de un departamento de alimentos preparados de alta calidad. La experiencia previa en la escena gastronómica de Nueva York es muy valorada. El candidato ideal debe tener excelentes habilidades de servicio al cliente, trabajando con una clientela exigente. Capacidad para cortar salmón ahumado a mano y usar una cortadora de fiambres es muy valorada La atención al detalle es muy importante ¡Incluye fines de semana y noches!

Personal de Sala para Expedición / Líder de Turno / Personal de Mostrador Se buscan empleados de mostrador y líderes de turno para dos restaurantes casuales rápidos ubicados en Brooklyn. Se buscan dos nuevos empleados. Los candidatos ideales serán personas motivadas por sí mismas, detallistas, organizadas y capaces de gestionar múltiples tareas simultáneamente. Las funciones incluyen: - Abastecer el inventario para su turno y prepararse para el día - Saludar a los clientes - Contestar llamadas telefónicas - Empacar y expedir pedidos de comida - Capacidad para manejar dinero con precisión - Ser un buen miembro del equipo Los requisitos incluyen: - Habilidades de servicio al cliente y comunicación - Conocimiento de las normas y requisitos del Departamento de Salud de Nueva York para restaurantes (contar con un Certificado de Protección Alimentaria de la Ciudad de Nueva York es un PLUS) - Capacidad para manejar dinero con precisión - Habilidades organizativas y capacidad para mantener la compostura y profesionalismo - Debe estar disponible para trabajar por las noches y/o fines de semana Este es un trabajo real y una oportunidad concreta de aprender y crecer dentro de nuestras dos ubicaciones en el sur de Brooklyn.

¡Estamos contratando! Únete al equipo de Table 87. ¿Eres un profesional experimentado en coctelería listo para hacerse cargo de un programa de bar que valora la técnica, el sabor y la hospitalidad? Buscamos un mixólogo para que se una a nuestro equipo y nos ayude a crear una experiencia de bar basada en creatividad, consistencia y excelencia. 'Eighty Seven Next Door' es un bar especializado en cócteles y un espacio íntimo para cenar ubicado junto a Table 87 en Gowanus. Conocido por nuestros interiores refinados, cálida hospitalidad y menú elevado, estamos buscando un mixólogo con experiencia para ejecutar un programa de cócteles selecto con precisión y profesionalismo. Acerca del puesto: Como mixólogo, trabajarás junto a un equipo apasionado para ofrecer experiencias excepcionales a los clientes. Este puesto requiere conocimientos profundos sobre cócteles clásicos y modernos, técnica adecuada y una presencia segura y cálida detrás de la barra. Se te confiará la elaboración, preparación, decoración y servicio de cócteles elevados de forma constante—cada vez. Acerca del puesto: Como rostro detrás de la barra, ejecutarás una lista de cócteles estacionales bien desarrollada, incorporando cócteles clarificados, licores infusionados con grasas, bebidas centradas en amargos (amaro) y versiones originales de clásicos. Trabajarás estrechamente con la gerencia para garantizar que cada cóctel servido cumpla con el más alto nivel de calidad, consistencia y presentación. Lo que harás: Ejecución de cócteles Preparar cócteles de un menú fijo utilizando técnicas avanzadas: infusionado con grasas, infusiones, clarificación, producción masiva, etc. Seguir recetas y guías de preparación sin ninguna desviación para asegurar consistencia Decorar y presentar las bebidas de forma atractiva, prestando atención al detalle Abastecer, preparar y limpiar las áreas de la barra antes, durante y después del servicio Experiencia del cliente Interactuar cálidamente y con profesionalismo con los clientes Educar y guiar a los clientes a través de la carta de cócteles con entusiasmo y conocimiento Ofrecer un servicio atento y reflexivo tanto en entornos de bajo como de alto volumen Trabajo en equipo y profesionalismo Trabajar en colaboración con el personal de bar y sala para garantizar un servicio fluido Mantener estándares de saneamiento, cumplir con las normas sanitarias y proteger la reputación del bar Requisitos: 5 o más años de experiencia en programas de coctelería artesanal o entornos de bar de alta gama Dominio de fundamentos de coctelería y sólidos conocimientos del producto Capacidad para manejar servicios de alto volumen sin sacrificar la calidad Fuertes habilidades organizativas y un estilo de trabajo limpio y eficiente Confianza al usar herramientas de barra (jiggers, coladores, espumadores ISI, etc.) Familiaridad con producción masiva, preparación y organización del puesto de trabajo Preferible, pero no obligatorio: Experiencia con programas centrados en amargos (amaro) o licores italianos Conocimiento de tendencias de bajo contenido alcohólico, digestivos y cócteles posteriores a la cena Familiaridad con vinos, licores y combinaciones simples en barra Certificado de manipulador de alimentos de NYC / Certificación TIPS Eighty Seven Next Door es un espacio para la creatividad, la conversación y la comunidad. Si te enorgullece brindar hospitalidad, conoces tus licores y tienes un ojo agudo para el detalle, ¡nos encantaría saber de ti! Aplica enviando tu currículum y (opcionalmente) enlaces a cualquier trabajo o redes sociales que muestren tu experiencia en barras.

Actualmente estamos aceptando solicitudes para un Subchef / Gerente de Cocina con sólida experiencia en alta cocina y alto volumen. Nuestra visión se centra en una excelente comida, servicio y ambiente. Buscamos los mejores talentos culinarios de Nueva York para ayudarnos a llevar a cabo nuestra visión de hospitalidad. ¡Es imprescindible tener experiencia en alta cocina, alto volumen y eventos privados! Requisitos del Subchef: 2 a 3 años de experiencia en puestos de gestión de cocina Seguro médico Tiempo libre remunerado Seguro de visión

¡Estamos buscando talentosos Gerentes Generales para unirse a nuestro equipo en crecimiento! La Pecora Bianca, el grupo de restaurantes italianos de más rápido crecimiento en Nueva York, con 7 restaurantes actualmente en funcionamiento en Manhattan y tres emocionantes nuevos proyectos que abrirán en 2026. Estamos buscando líderes entusiastas y capacitados en hostelería para unirse a nuestro dinámico grupo de restaurantes y formar parte de uno de los restaurantes de más rápido crecimiento en la ciudad de Nueva York, con oportunidades ilimitadas de progreso. COMPENSACIÓN Y BENEFICIOS SIN IGUAL: -Horarios consistentes con días libres consecutivos para una mejor calidad de vida -$120-130K incluyendo salario base y bonificación trimestral -Bonificaciones pagadas cada trimestre -Plan de seguro dorado con contribución de la empresa del 75% para todos los niveles de planes, incluidos planes familiares -Tiempo libre remunerado -Licencia parental remunerada -401k con coincidencia de la empresa hasta el 6% -Membresía con descuento en gimnasios -Subsidios para comidas trimestrales -Beneficios para transporte, cuentas de gastos flexibles y cuidado de dependientes VÍA RÁPIDA DE PROMOCIÓN: La Pecora Bianca es el grupo de restaurantes italianos de más rápido crecimiento en Nueva York, con múltiples ubicaciones que abrirán en los próximos 6-12 meses. Apoyamos la permanencia a largo plazo mediante retroalimentación constante y mentoría, y ofrecemos oportunidades ilimitadas de crecimiento y avance. Los gerentes de alto rendimiento tendrán acceso a vías aceleradas de promoción. ALTO NIVEL DE RESPONSABILIDAD: Este puesto tendrá a su cargo tareas como programación de horarios, compra e inventario de bebidas, informes financieros diarios y gestión, contratación y formación de todos los puestos operativos, gestión y mejora de los estándares de servicio en alta demanda, y desarrollo de relaciones con los clientes. HAGA ESCUCHAR SU VOZ: Creemos que las mejores ideas pueden surgir desde dentro y empoderamos a todo nuestro equipo para que influya en la dirección de nuestra empresa. La Pecora Bianca es un empleador orgulloso de la Igualdad de Oportunidades.