En Rocket Farm Restaurants, la filosofía central que define nuestra cultura es «Servimos a la persona que atiende al cliente». Nuestra cultura no es algo que representamos únicamente en el salón del restaurante. Comienza con la forma en que nos tratamos y servimos mutuamente en la cocina: con dignidad, respeto y cuidado. Creemos que no debe haber diferencia alguna entre cómo nos tratamos y servimos mutuamente en la cocina y cómo tratamos y servimos a nuestros clientes en el comedor. ¡Esperamos que esté de acuerdo y que considere unirse a nosotros!   Superica Dunwoody es «donde el sol pasa el invierno»: una cocina tex-mex servida en un ambiente inspirado en el Viejo Oeste y el lugar ideal para disfrutar del brunch, el almuerzo, la cena y compartir relajadamente sobre margaritas frías y refrescantes. En Superica sabemos que la cocina tex-mex es mucho más que un tipo de comida; es un estilo de vida, y nos encanta compartirla con amigos y familias de todas las edades.   ¡Superica busca un sous chef para unirse a nuestro equipo de Dunwoody!   El sous chef gestiona al personal horario del área trasera (back of house) y colabora en las operaciones diarias de todas las áreas de la cocina, incluidas la producción, la preparación, la limpieza, las compras y la recepción de mercancías. Él o ella es responsable de garantizar que todos los cocineros de línea reciban la formación necesaria para elaborar todos los platos del menú siguiendo las recetas establecidas, asegurando así la coherencia en la presentación y el sabor. El sous chef deberá ser capaz de dirigir eficazmente la cocina en ausencia del chef ejecutivo, adoptando una actitud positiva y proactiva para hacer frente a cualquier obstáculo y resolver posibles problemas que puedan surgir. El candidato ideal es un líder natural, capaz de mantener, motivar e inspirar a un equipo cohesionado, trabajando con calma bajo presión. Se prefiere contar con tres años de experiencia culinaria progresiva, uno de los cuales en un puesto de cocinero jefe o sous chef. ¡Postúlese hoy mismo y forme parte de un grupo dinámico, innovador y comprometido de personas únicas!   Salario competitivo: entre 55 000 y 70 000 USD/año, según experiencia + generoso programa de bonificaciones trimestrales   Elegibilidad completa para beneficios tras 30 días de empleo:   Seguro médico principal, dental y de visión, y seguro de vida   Como miembro valioso de nuestro equipo, también recibirá:   Una cultura de apoyo y un entorno laboral ético         Aumentos salariales y promociones dinámicas basados en el desempeño         Tiempo libre remunerado, licencia por recuperación tras el parto y licencia parental para favorecer un equilibrio saludable entre la vida laboral y personal         Bonificaciones sustanciales por retención a largo plazo         Días libres en la mayoría de las fiestas importantes, incluidos el Día de Acción de Gracias, la víspera de Navidad y el día de Navidad         Descuento del 50 % en todos los restaurantes Rocket Farm Restaurants: Atlanta, Charlotte, Nashville, Houston, Raleigh y Winter Park         Universidad Rocket Farm: clases especializadas de liderazgo y apoyo personalizado para el avance profesional         Programas de tutoría dirigidos por empleados, Consejo Asesor y Comité de Seguridad   Empleador que ofrece igualdad de oportunidades Este empleador está obligado a informar a todos los solicitantes sobre sus derechos conforme a las leyes federales sobre empleo. Para obtener más información, consulte el aviso «Conozca sus derechos» emitido por el Departamento de Trabajo.