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Chef de Sushi — Cherry Fish (San Diego, CA) Estado: Por hora, no exento Horario: Noches, fines de semana y festivos según sea necesario Compensación: $20/hora (según experiencia) + elegible para participación en propinas según política interna Reporta a: Chef Ejecutivo / Chef de Cocina Acerca de Cherry Fish Cherry Fish es un restaurante moderno y sofisticado con influencia asiática, enfocado en sushi y mariscos locales frescos, elevado pero acogedor. Nuestros Valores Fundamentales Calidad inquebrantable — Sin atajos Servicio excepcional al cliente — Los huéspedes se sienten relajados y vivos Confianza y colaboración en el equipo — Comunicación clara, objetivos compartidos Estándares éticos siempre — Cero tolerancia ante acoso o prácticas poco éticas Resumen del Puesto El Chef de Sushi prepara nigiri, sashimi y maki de alta calidad; realiza fileteado de pescado con precisión; y mantiene los más altos estándares de seguridad alimentaria, limpieza y consistencia del producto, trabajando en un entorno rápido y orientado al cliente. Responsabilidades Clave Realizar la preparación diaria de sushi: cocción y sazón del arroz, fileteado de pescado, porcionado, salsas, guarniciones y organización del puesto de trabajo. Preparar y presentar nigiri, sashimi, maki, rollos especiales y platos omakase según especificaciones y velocidad requerida. Mantener estrictos controles de calidad del producto (verificación de frescura, rotación, almacenamiento y etiquetado adecuados, FIFO). Desarmar pescados enteros y mariscos especiales para maximizar rendimiento y textura; cortar y almacenar según procedimientos establecidos. Mantener un puesto de sushi impecable: registros de saneamiento, cuidado de cuchillos, organización de herramientas, controles de alérgenos. Comunicar rápidamente agotamientos, necesidades de reposición y problemas de calidad a la gerencia; ayudar con guías de pedido e inventario. Colaborar con cocina y salón para un servicio fluido; interactuar con cortesía con los huéspedes en la barra de sushi cuando corresponda. Cumplir todos los protocolos de seguridad alimentaria y HACCP; cumplir con regulaciones sanitarias locales y auditorías internas. Apoyar el desarrollo de menús y características estacionales acordes con los estándares y marca de Cherry Fish. Calificaciones 2+ años de experiencia profesional en sushi (volumen alto u omakase es un plus). Habilidad en preparación de arroz, fileteado de pescado, manejo de cuchillo y técnicas tradicionales/modernas de sushi. Amplio conocimiento sobre calidad del producto, mariscos de temporada y manipulación segura de pescado crudo. Excelente ritmo, organización y consistencia bajo presión. Comunicación clara y respetuosa, mentalidad de trabajo en equipo alineada con nuestros valores fundamentales. Tarjeta vigente de Manipulador de Alimentos; ServeSafe o equivalente preferido. Capacidad para estar de pie largos periodos y levantar hasta 40 libras. El Éxito Se Ve Así Cortes, temperatura y sazón consistentes en cada servicio. Sin fallos en seguridad alimentaria; puesto impecable y registros completos. Comentarios positivos de los huéspedes sobre frescura, presentación y hospitalidad. Control estricto de desperdicios y reposiciones diarias precisas. Beneficios y Ventajas (si aplica) Elegibilidad para participación en propinas según política interna Comida durante el turno y/o descuentos para empleados Oportunidades de ascenso y capacitación cruzada Igualdad de Oportunidades Cherry Fish es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. Celebramos la diversidad y estamos comprometidos con un lugar de trabajo respetuoso e inclusivo. Tipo de trabajo: Tiempo parcial Salario: Desde $20.00 por hora Beneficios: Descuento para empleados Horario flexible Alimentos proporcionados Tiempo libre remunerado por enfermedad Capacitación remunerada Lugar de trabajo: Presencial

Estamos buscando un Camarero de Bar Principal talentoso y con experiencia para unirse a nuestro equipo en Nick's Italian Cafe. Como Camarero de Bar Principal, será responsable de supervisar las operaciones del bar, crear cócteles innovadores y brindar un servicio al cliente excepcional. ¡Si tiene pasión por la mixología y una gran atención al detalle, queremos saber de usted! Responsabilidades: Gestionar y supervisar al personal del bar Crear y actualizar el menú de cócteles Mantener el inventario y pedir suministros Garantizar el cumplimiento de las normas de salud y seguridad Brindar un excelente servicio al cliente y resolver cualquier problema Requisitos: Experiencia previa como camarero de bar Excelente conocimiento de la mixología Fuertes habilidades de liderazgo y comunicación Capacidad para trabajar en un entorno acelerado Atención al detalle y creatividad ¡Si le apasiona elaborar cócteles únicos y ofrecer un servicio de primera calidad, nos encantaría tenerlo en nuestro equipo!

Estoy buscando a alguien con amplia experiencia en gestión de restaurantes o en la industria alimentaria para ayudarme a administrar y hacer crecer el negocio. El local tiene un gran potencial, y necesito a la persona adecuada que aporte organización, ideas frescas y liderazgo. Lo que busco: Experiencia en gestión de restaurantes o pizzerías Conocimientos en gestión de personal, programación de horarios, inventario y control de costos de alimentos Habilidades sólidas en servicio al cliente Persona confiable, motivada y dispuesta a ayudar a construir el negocio Si tienes experiencia en la industria alimentaria y estás interesado en esta oportunidad, responde con tu historial laboral y datos de contacto.

Culinary Agents está trabajando con el equipo de CAMO NYC para conectarlos con profesionales talentosos del sector de la hostelería. CAMO NYC - Contratación en curso: Food Runner (PM) ¡Haz clic aquí para obtener más información y postularte hoy mismo! Únete a nuestro increíble equipo en nuestra nueva cocina en Nueva York. El Food Runner (PM) es una parte fundamental de nuestro equipo. Su función será crucial para brindar la mejor experiencia posible a nuestros invitados. LEA ANTES DE POSTULARSE: Esta posición requiere entregar pedidos de comida a los clientes a pie, en patinete eléctrico o en bicicleta eléctrica. Se requiere disponibilidad los fines de semana. Principales responsabilidades: Entregar pedidos de comida a los clientes de forma rápida y precisa a pie, en patinete eléctrico o en bicicleta eléctrica Asegurarse de que los pedidos estén empaquetados y preparados correctamente y verificar su calidad Asegurarse de que los pedidos lleguen al lugar de entrega correcto y mediante el modo adecuado (por ejemplo, servicio a la habitación frente a entregas fuera del establecimiento) Cumplir con los principios de higiene y seguridad alimentaria Mantener limpias las áreas de trabajo así como las zonas destinadas a los clientes Gestión de residuos Cumplir con las tareas diarias de apertura y cierre asignadas por el gerente Completar las listas de verificación diarias correspondientes a las responsabilidades específicas del puesto Registrar diariamente la información relevante sobre desperdicios y producción Atender el teléfono de la cocina para asistir a los clientes Transmitir eficazmente a la gerencia las inquietudes o comentarios de los clientes para garantizar el control de calidad y la satisfacción del cliente Trabajar en conjunto con gerentes, otros runners, cocineros y personal del hotel de manera segura y respetuosa Cumplir con todas las políticas y procedimientos de la empresa Requisitos del puesto: Se requiere disponibilidad los fines de semana Experiencia como expedidor de alimentos o en un puesto similar en un entorno de restaurante de ritmo acelerado Conocimiento de los protocolos e normas de higiene y seguridad Capacidad para estar de pie durante largos períodos de tiempo Habilidad para realizar múltiples tareas simultáneamente Buenas habilidades de comunicación oral Capacidad para mantener la calma y actuar de manera profesional en un entorno de trabajo acelerado Ser capaz de caminar y permanecer de pie durante todo el turno Ser capaz de levantar hasta 14 kg (30 lbs) Ser capaz de permanecer de pie y caminar durante todo un turno de 8 horas Certificación en manipulación de alimentos/Serve Safe Cree su perfil GRATUITO en CulinaryAgents.com para aplicar a cualquier trabajo con un solo clic. Además, comience a recibir alertas sobre nuevas oportunidades que coincidan con sus habilidades y experiencia.

¡Ven y únete al equipo de IPPUDO! Actualmente estamos contratando Cocineros de Línea / Cocineros de Ramen para unirnos a nuestro equipo de área posterior. Si te apasiona la comida, disfrutas trabajar en un entorno acelerado y quieres ser parte de un equipo dinámico y solidario, ¡queremos conocerte! Buscamos personas cálidas, trabajadoras y que siempre mantengan una actitud positiva. Es un plus conocer la cultura japonesa, aunque no es obligatorio. Lo más importante es tu personalidad positiva y tu fuerte ética laboral, ya que representarás el compromiso de Ippudo con la excelencia y la hospitalidad. SE PREFIERE FUERTEMENTE DISPONIBILIDAD PARA FINES DE SEMANA Y TURNOS DE APERTURA. Horario: 5 días por semana; se aceptan empleados de tiempo parcial, pero se prefiere tiempo completo Salario: Desde $18.00/hora Beneficios: Seguro médico cuando califiques como empleado equivalente a tiempo completo (30+ horas por semana) Plan 401K disponible después de 90 días de empleo Comidas para el personal durante los turnos Oportunidades de crecimiento dentro de una marca global de restaurantes Trae tu energía y entusiasmo: ¡desarrolla tus habilidades y tu carrera con Ippudo!

Nuevo bar en Nolita busca camareros experimentados para comenzar en las próximas semanas. Hay trabajo a tiempo completo disponible entre la nueva ubicación y nuestra otra ubicación. Es imprescindible tener experiencia en Nueva York. Debe tener disponibilidad completa.