SUSCHEF EJECUTIVO @ NEWPORT RESTAURANT GROUP (Greater Boston)

Newport Restaurant Group está buscando un Sushchef Ejecutivo para unirse al equipo. Este puesto estará basado en el área de Greater Boston, Massachusetts. Acerca del puesto: En el rol de Sushchef Ejecutivo, formará parte de un apasionado equipo culinario y trabajará con el Chef Ejecutivo para supervisar y liderar las operaciones diarias. Acerca de usted: Tiene pasión por la cocina, los ingredientes y las técnicas. Este puesto es ideal para un profesional culinario motivado, con experiencia en alta volumetría, que busque desarrollar su carrera. Funciones principales: • Gestión diaria de las operaciones de cocina y coordinación de todas las actividades de cocina, incluyendo comidas privadas • Supervisión diaria de la producción de preparativos y controles de calidad de todo el mise en place antes del servicio • Garantiza una experiencia de calidad para los clientes mediante la supervisión de los empleados que preparan y cocinan alimentos • Desarrollo continuo de empleados de BOH y puestos de supervisión de cocina • Ayudar con el inventario y la compra/almacenamiento Requisitos: • Se requiere un mínimo de 2 años de experiencia previa como Sushchef Ejecutivo o Chef de Cocina en un establecimiento de servicio completo • Se prefiere título en Artes Culinarias, pero contrataremos candidatos con experiencia excepcional. • Debe tener disponibilidad horaria flexible para trabajar durante días, noches, fines de semana y algunos feriados según sea necesario Habilidades y capacidades: • Fuertes habilidades de liderazgo, interpersonales y de comunicación, con capacidad demostrada para construir relaciones y gestionar personal a todos los niveles • Debe poder permanecer de pie durante largos períodos de tiempo • Capacidad para levantar y mover entre 25 y 50 libras • Ser colaborativo, utilizando un enfoque de equipo para crear un entorno de trabajo equitativo y mantener relaciones laborales respetuosas Compensación y beneficios: • Compensación competitiva de $75,000 - $90,000/año • Tiempo libre pagado por enfermedad, festivos y vacaciones • Excelentes beneficios médicos, dentales y de visión con opción de cuenta de gastos flexibles • HRA • Asistencia (EAP) • Seguro de vida y discapacidad • Excelente plan de coincidencia de 401k • Oportunidades de propiedad para empleados • 35% de descuento al comer en nuestras ubicaciones • Opciones de Perk spot • Programa de reembolso de membresía en club mayorista • Tarjeta de comida para gerentes Acerca de Newport Restaurant Group: Estamos orgullosos de ser una empresa 100% propiedad de sus empleados. ¿Qué significa trabajar para una empresa 100% propiedad de sus empleados? Si decide unirse a nuestro equipo, no solo será un empleado, sino que será elegible para convertirse en propietario de la empresa. Realmente no hay truco alguno; nosotros invertimos en nuestros empleados y ellos, a su vez, invierten su tiempo, energía y talento en nuestros negocios. Contamos con uno de los equipos de hospitalidad más fuertes y amigables de Nueva Inglaterra. Nuestro objetivo común es hacer felices a las personas a través de una excelente comida, excelentes ubicaciones y un gran trabajo en equipo. Si usted piensa igual, queremos saber de usted. Postúlese aquí: https://www.paycomonline.net/v4/ats/web.php/jobs/ViewJobDetails?job=507712&clientkey=048BF3BB47C395A1E6606B9AAFD6674A