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Cocinero y cuidador personal (Brattleboro)
Busco una persona confiable y detallista con experiencia en cocina, ya sea como cocinero casero dedicado o con formación culinaria profesional, que valore la conexión entre la alimentación y la salud. Este puesto combina la cocina personal con apoyo ligero de cuidado en mi hogar.
Será responsable de preparar todas mis comidas dos veces por semana (lunes y jueves), cocinando y porcionando suficiente comida para 3–4 días a la vez. Las horas del lunes serían aproximadamente de 11:30 a.m. a 7:30 p.m. (8 horas), y el jueves de 10:30 a.m. a 5:30 p.m. (7 horas).
Son esenciales buenas habilidades para multitarea, capacidad para seguir instrucciones escritas y comunicación digital mediante mensajes de texto. También ayudará con las compras de alimentos, planificación de comidas y mantener una cocina limpia y organizada.
Usted cocinará en mi casa. Mi cocina está bien equipada con electrodomésticos y herramientas esenciales, y tengo una amplia selección de especias y condimentos. Poseo una colección de varios cientos de recetas adaptadas a mis necesidades específicas, y también disfruto probar cosas nuevas y añadir recetas nuevas a la colección.
Sobre mí: soy una mujer discapacitada, educadora científica, músico y artista, a principios de los 50 años, que uso silla de ruedas. Tengo muy poco uso de mis manos, por lo que necesito ayuda en casi todos los aspectos de mi vida y salud en casa. Además, sufrí una lesión en la mandíbula el año pasado que me dificulta hablar, y solo puedo hacerlo en pequeñas cantidades cada vez. Por eso realizo gran parte de mi comunicación mediante dictado/mensajes de texto.
La comida es un aspecto importante de mi plan de salud/recuperación. Solía cocinar mucho y trabajé en varios restaurantes en mis veintes; aunque ya no puedo cocinar, aún me encanta planificar mis comidas y comer alimentos interesantes, variados y saludables. ¡Y ahí entra usted! Me encantan especialmente la comida japonesa, vietnamita y coreana. También consumo muchas comidas sencillas al estilo de Nueva Inglaterra, sopas de verduras, mariscos a la plancha, ensaladas, etc. ¡Disfruto probar cosas nuevas!
Este puesto es ideal para alguien que:
-Le guste cocinar y experimentar con recetas saludables
-Se sienta cómodo siendo parte de un equipo de cuidado y respete mis limitaciones físicas y logísticas
-Pueda gestionar varias tareas de cocina y hogar eficientemente
-Comprenda la relación entre nutrición y bienestar
Responsabilidades principales
Cocina y preparación de comidas
-Preparar y porcionar comidas para 3–4 días (3 comidas/día) dos veces por semana -
-Seguir necesidades dietéticas específicas: pescetariano, sin gluten, antiinflamatorio, a veces otras modificaciones como sin lácteos, bajo en ácido, dependiendo de mis necesidades de salud
-Actualizar y modificar recetas según sea necesario (usando directrices de formato proporcionadas)
-Recolectar productos frescos del sistema hidropónico interior (todo el año) y del jardín exterior (temporada)
-Mantener un espacio de trabajo limpio y organizado en la cocina
Planificación de comidas y compras
-Tomar inventario regular de despensa, refrigerador y congelador
-Crear y mantener listas de compras
-Hacer compras (combinación de presencial, recogida en tienda o aplicaciones de entrega como DoorDash)
Cuidado y apoyo doméstico ligero (usualmente no más de 15–30 minutos/día)
-Colocar las comidas cuando sea necesario
-Tareas domésticas ligeras como ordenar la cocina, lavar platos, cuidar a mi gato o ocasionalmente ayudar con un recado o algo que necesite
-Ser parte de un entorno de cuidado orientado al equipo, ayudar a cubrir a otros cuidadores si es necesario para servir una comida o realizar tareas domésticas simples.
-Si es posible, ayudar a ponerme las medias de compresión. Esta es la única tarea de cuidado directo que necesitaría que me ayudara, y solo sería como sustituto/si no tengo otro cuidador ese día. (no es obligatorio, pero facilitaría mucho mi programación y sería un fuerte punto a favor)
Habilidades y requisitos
-Alta capacidad para seguir instrucciones escritas y sintetizar indicaciones de múltiples fuentes
-Capacidad para manejar varias tareas simultáneamente y gestionar varios platos a la vez
-Buen manejo del tiempo para completar todas las tareas dentro de las horas programadas
-Habilidades competentes con cuchillos y comodidad usando herramientas de cocina estándar
-Atención al detalle en cuanto a limpieza, seguridad alimentaria, frescura de ingredientes, etc.
-Familiaridad con, o disposición para aprender, cómo seguir directrices dietéticas específicas
-Capacidad física para realizar las funciones del trabajo, incluyendo: estar de pie durante 5–8 horas mientras cocina, levantar y transportar compras, agacharse y arrodillarse para cosechar del jardín o acceder a armarios
-Compasivo, paciente y sensible emocionalmente al trabajar con dolor y limitaciones físicas
-Adaptable a cambios en el plan de comidas, necesidades dietéticas cambiantes, sustituciones de ingredientes, etc.
-Buenas habilidades de comunicación y disposición para colaborar conmigo y con otros cuidadores
-Comunicador proactivo, solucionador de problemas, colaborador
-Confiabilidad, puntualidad, dependibilidad, honestidad
-Dominio de tecnología: debe sentirse cómodo usando dispositivos digitales (mensajería, aplicaciones de iPad, MacBook, etc.)
-Debe usar un teléfono inteligente personal para comunicaciones laborales
-Debe poder usar su propio vehículo para recados y compras
Notas adicionales
-Soy inmunodeprimida y deberá usar mascarilla dentro de la casa, por favor.
-Esta es una casa libre de humo con un gato interior; considere cualquier alergia o sensibilidad
-Hay estacionamiento en la calle disponible frente a la casa
Compensación
-La remuneración inicial es de $25-$35 por hora (según experiencia), con posibilidad de bonos y aumentos con el tiempo.
Una parte del pago proviene de Medicaid de Vermont, y yo pago el resto de mi bolsillo porque quiero pagar a mis empleados justamente cuando puedo.
Toda persona que contrate debe aprobar una verificación de antecedentes requerida por el estado de VT.
Para postularse:
Por favor responda contándonos un poco sobre usted. Asegúrese de incluir la siguiente información:
1. Sus habilidades e interés en los diversos aspectos del puesto
2. Cuéntenos sobre cualquier experiencia previa en cuidado, cocina/chef, gestión de oficina y/u otra experiencia relevante (un currículum sería útil)
3. Su estado de vacunación/inyecciones de refuerzo
4. ¿A qué distancia está de Brattleboro? Busco idealmente a alguien dentro de 15-20 millas de Brattleboro que tenga un vehículo confiable capaz de manejar la nieve.
5. Confirme que tiene licencia de conducir válida. Confirme que tiene transporte confiable y neumáticos para nieve o tracción a las cuatro ruedas.
6. Confirme que está dispuesto a comprometerse a un mínimo de un año (si el trabajo es adecuado) y que un trabajo a tiempo parcial se ajusta a sus objetivos a largo plazo (he contratado a varias personas a tiempo parcial en el pasado, solo para que se vayan cuando les ofrecen trabajo a tiempo completo o cambian su rumbo vital). Realmente busco a alguien disponible indefinidamente, durante dos años o más. Los mejores beneficios llegan cuando nos conocemos y usted aprende mis necesidades y desarrollamos una buena relación laboral.
7. ¿Cuál es su disponibilidad diaria? Aunque el puesto tiene horarios fijos, es útil saber si alguna vez está disponible en otros momentos, por ejemplo, para cubrir un turno o intercambiar días ocasionalmente. El trabajo puede comenzar en las próximas semanas.
8. Al postularse, envíeme por correo electrónico 3 referencias y su información de contacto. Un currículum también sería útil.
¡Muchas gracias y espero con interés hablar con usted!
193 Meeting House Ln, Brattleboro, VT 05301, USA
$25-35/hora
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