ColdFire Public House (Eugene)

ColdFire Public House busca personas apasionadas por la cerveza artesanal y la hospitalidad. Estamos buscando cubrir todos los puestos en la parte trasera de la casa: Cocineros de línea, Cocineros de preparación, Chef pastelero y Lavaplatos ColdFire comenzó como una cervecería artesanal ubicada en Eugene, Oregon. Fuimos fundados bajo el principio de calidad inquebrantable—nunca sacrificando sabor por volumen. Evitamos con orgullo el uso de atajos o aditivos que comprometan nuestros valores. En nuestras cervezas, buscamos combinar estilos europeos tradicionales con ingredientes y métodos contemporáneos. En ColdFire Public House, aplicaremos la misma dedicación a la calidad inquebrantable en nuestra comida, bebidas y, sobre todo, en la hospitalidad. Nuestra comida estará impulsada por el poder del fuego y la fermentación para transformar ingredientes humildes en platos memorables. Nuestro programa de bebidas se centrará en nuestra galardonada cerveza, junto con vino, cócteles y bebidas sin alcohol que cumplan el mismo nivel de calidad y sabor que buscamos en nuestra cervecería. La hospitalidad familiar es el centro de todo lo que buscaremos lograr. Una gran hospitalidad proviene del respeto; buscamos personas que se esfuercen por mostrar un gran respeto hacia las personas y los productos que sirven y con los que trabajan. Nuestro objetivo es hacer de nuestro restaurante un lugar donde todo tipo de personas puedan disfrutar, y daremos prioridad al delicioso, la consistencia y la bondad por encima de la moda, la “modernidad” y la pretensión. Un ambiente familiar es el corazón de lo que estamos construyendo. Buscamos personas apasionadas por su oficio que compartan esa pasión a través de la comida que preparan para gourmets, aficionados a la cerveza y recién llegados por igual.