Chef de Sushi (Midtown)

Buscamos un Chef de Sushi para nuestro bar de sushi y rollos de mano de 10 asientos. Por favor envíe su currículum por correo electrónico Descripción general Estamos buscando un chef de sushi talentoso y apasionado para unirse a nuestro dinámico equipo culinario. El candidato ideal tendrá experiencia en restaurantes de alta gama y un sólido conocimiento de las técnicas de seguridad alimentaria y preparación. Como chef de sushi, desempeñará un papel fundamental creando platos de sushi de alta calidad que deleiten a nuestros clientes y mejoren su experiencia gastronómica. Su creatividad, atención al detalle y compromiso con la excelencia contribuirán al éxito de nuestro restaurante. Fundado por el equipo detrás del icónico BondSt de Nueva York, YONO lleva el arte y la excelencia del sushi a un entorno de comida rápida de calidad. Requisitos: - Mínimo 2 años de experiencia en restaurantes de Nueva York o como chef de sushi - Capacidad para brindar un excelente servicio al cliente a nuestros huéspedes - Mantener todas las áreas de trabajo de la cocina y la barra de sushi limpias y organizadas en todo momento - Excelentes habilidades con el cuchillo y dominio de diversas técnicas de sushi, como cortar, rebanar y enrollar - Amplio conocimiento de los diferentes tipos de pescado y otros ingredientes para sushi - Debe estar disponible para trabajar por las noches, fines de semana y días festivos según sea necesario - Esta persona debe mantenerse constante bajo presión