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Repostero de Pastelería (Hayes Valley)
Descripción del trabajo:
Loquat está contratando para un puesto de repostería.
Si estás interesado en un puesto a tiempo completo (40 horas) en una nueva panadería/café en Hayes Valley, sigue leyendo:
¡Loquat es una nueva panadería que abrió en octubre de 2022!
Nuestro objetivo es obtener, preparar y servir ingredientes y pasteles de la más alta calidad, honrando y explorando al mismo tiempo las tradiciones judías y los sabores levantinos. Esperamos aportar positividad, compasión y conexión a nuestro entorno laboral y comunidad a través de alimentos y bebidas.
Nuestro éxito depende de formar un equipo fuerte, y estamos buscando a alguien que se una a nuestro cercano equipo de panadería. Esta es una oportunidad para formar parte del equipo inicial de pastelería de Loquat, con posibilidades de crecimiento y desarrollo de liderazgo.
Debes ser organizado, tener un ojo agudo para los detalles y sentido de eficiencia. Debes trabajar bien en un entorno de equipo, pero también destacarte en un entorno independiente.
Algunas tareas que podrías realizar diariamente:
Pesaje de ingredientes
Reabastecimiento de ingredientes para garantizar el buen flujo de la cocina
Mezcla de una variedad de galletas, masas, pasteles, rellenos, etc.
Trabajar en producción
Hornear pasteles, galletas y otras pastas
Preparar ingredientes para el día siguiente
Laminado de masas y hojaldres
Redactar listas de preparación para asegurar que todos los componentes estén listos para el servicio
Descarga de entregas de alimentos/productos
Ayudar a mantener la cocina y el área de producción limpias y organizadas
Ejecutar menús de pastelería desarrollados por la gerencia de pastelería
Ayudar a otros miembros del equipo de pastelería cuando sea necesario
Mantener un entorno de trabajo organizado, seguro y limpio
Trabajar con otros y comunicarse con amabilidad
Actuar como embajador y miembro ejemplar del vecindario del café
Dar la bienvenida a todos
¡Ser tú mismo!
Requisitos
Debes cumplir con:
Excelentes habilidades de comunicación
Capacidad para trabajar bien en equipo, así como de forma independiente
Disposición para colaborar donde sea necesario
Capacidad para pensar rápidamente
Capacidad para trabajar en un entorno rápido y dinámico
Profesionalismo y compostura en todo momento
Puntualidad constante
Un mínimo de dos referencias profesionales
Un mínimo de 1 año de experiencia relevante
Capacidad para trabajar a tiempo completo, la mayor parte del cual estarás de pie
Capacidad para levantar hasta 50 libras
Compensación/potenciales beneficios incluyen:
Tarifa inicial según experiencia $22-$24 + participación en el fondo de propinas (promedio $2-$5 por hora)
Paquete de beneficios después de 2 meses, que incluye seguro médico, visual y dental completamente pagado
Tiempo libre remunerado
Licencia por enfermedad
401K con aporte igualado después de 1 año de empleo
Café y pasteles gratis
¡Entorno de trabajo dinámico, divertido y colaborativo!
Oportunidades de crecimiento
Y más…
Envíanos un correo si estás interesado. Por favor adjunta tu currículum y un párrafo sobre lo que te inspira actualmente en tu cocina/panadería. Realmente esperamos saber de ti.
Tipo de trabajo: Tiempo completo
Beneficios:
Seguro dental
Seguro médico
Tiempo libre remunerado
Horario:
Turno de 8 horas
Turno diurno
Fines de semana según sea necesario
Experiencia:
Panaderos y Confiteros: 1 año (Requerido)
Lugar de trabajo: Presencial

198 Gough St, San Francisco, CA 94102, USA
$22-24/hora