Chef Adjunto | Makoto | Contratación en curso

Culinary Agents está trabajando con el equipo de Makoto para conectarlos con profesionales talentosos del sector de hostelería. Makoto - Contratación en curso: Chef Adjunto ¡Haga clic aquí para obtener más información y postularse hoy mismo! Afiliado a STARR Restaurants, el colorido y contemporáneo Makoto ofrece un comedor interior y exterior amplio y luminoso en el tercer piso de las boutiques de lujo Bal Harbour Shops. Diseñado por la diseñadora internacional India Mahdavi, Makoto es la fusión perfecta entre una brasserie francesa, un restaurante japonés y una cafetería estadounidense, todo bajo un mismo techo. El chef Makoto Okuwa, maestro de sushi al estilo Edomae, sigue reinventando la tradición para un público exigente que busca algo nuevo. Buscamos un Chef Adjunto calificado con una trayectoria culinaria progresista y un conocimiento fundamental sobre la diversidad, los toques refinados, los sabores audaces y la destreza única de la cocina asiática. Este puesto ofrece un paquete integral que incluye: Un salario base competitivo Programa de bonificación trimestral Programas de bonificación por referidos Vacaciones pagadas y días por enfermedad Cobertura de beneficios médicos, dentales y de visión Descuentos en comidas en más de 25 restaurantes afiliados de STARR Restaurants ¡y mucho más! Los candidatos ideales deben ser: Humildes en su enfoque hacia el aprendizaje y el desarrollo profesional Apasionados por el uso de ingredientes de alta calidad Enérgicos y entusiastas, con excelentes habilidades de comunicación y organización Los candidatos ideales contarán con: Cualidades de liderazgo, incluida la capacidad de inspirar, enseñar y entrenar al personal del restaurante 2 o más años de experiencia en cargos de liderazgo en cocina como chef adjunto en restaurantes de alto volumen y buena reputación Capacidad para apoyar la línea durante el servicio mientras gestiona la transición de preparación al servicio Excelente conocimiento del sushi, ramen y otras preparaciones clásicas asiáticas y japonesas Título de asociado universitario en gastronomía altamente preferido Experiencia en cocina japonesa junto con estilos y técnicas clásicas de cocción Makoto es un empleador que brinda igualdad de oportunidades. Todos los solicitantes serán considerados para empleo sin importar raza, color, religión, sexo, orientación sexual, identidad de género, origen nacional, condición de veterano o discapacidad. ¡Cree su perfil GRATUITO en CulinaryAgents.com para aplicar a cualquier trabajo con un solo clic! Además, comience a recibir alertas sobre nuevas oportunidades que coincidan con sus habilidades y experiencia.