HEX Superette es un mercado local, cocina y bar único ubicado en el vecindario de Govans en Baltimore. Como hermano animado de HEX Ferments, creemos que la comida tiene el poder de transformar la salud, fortalecer las economías locales y crear un mundo más sostenible. Nuestro espacio da vida a esta misión a través de productos excepcionales, una cálida hospitalidad y eventos comunitarios. Estamos buscando un Cocinero de Preparación y Línea (con Apoyo en Lavado de Platos) para que se una a nuestro pequeño y solidario equipo. Este puesto práctico equilibra la preparación de alimentos, cocción, repostería y apoyo en el lavado de platos como parte de una cocina colaborativa que valora la cocina desde cero, la fermentación y los ingredientes de temporada. La experiencia en repostería es muy valorada, y para la persona adecuada, esta es una oportunidad para desarrollar sus habilidades y asumir responsabilidades en un espacio creativo y reflexivo dedicado a la comida. Horario: Miércoles: 4:00 p.m. – 8:30 p.m. Jueves: 4:00 p.m. – 8:30 p.m. Viernes: 10:30 a.m. – 9:30 p.m. Sábado: 10:30 a.m. – 9:30 p.m. Domingo: 10:30 a.m. – 6:30 p.m. Tus funciones: Preparar y cocinar platos del menú con consistencia, eficiencia y cuidado Lavar platos y mantener la limpieza de la cocina durante todo el servicio Hornear panes (¡hacemos mucha focaccia!) y ayudar en proyectos de repostería de temporada Utilizar ingredientes locales y de temporada de forma creativa, minimizando desperdicios y maximizando el sabor Participar en preparaciones de fermentación y aprender de un equipo de cocina experimentado Mantener tu estación limpia, organizada y cumpliendo con los estándares de higiene Comunicarte clara y respetuosamente con tus compañeros para garantizar un servicio fluido Lo que buscamos: 1 año o más de experiencia en cocina (pero capacitaremos a la persona adecuada) Experiencia en repostería es un plus y debe respaldarse con referencias Pasión por la cocina desde cero, la fermentación y los ingredientes locales y de temporada Deseo de aprender y desarrollar tu oficio Confiabilidad, trabajo en equipo y buena comunicación Lo que ofrecemos: $16–$18 por hora, según experiencia Pausa remunerada Tiempo libre pagado, licencia por enfermedad pagada y días festivos pagados después de 90 días Descuento del 25% para empleados Una cultura de cocina solidaria basada en la sostenibilidad, el desarrollo de habilidades y la buena comida HEX Superette es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. Celebramos la diversidad y estamos comprometidos a crear un entorno inclusivo para todos los empleados. Trabajamos duro, comemos bien y cuidamos unos de otros; si esto suena como tu tipo de cocina, nos encantaría conocerte.