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Shawarma Chef / Tacos al Pastor / $20+/HR PREPARADOR DE CARNE (San Diego)

$20-24/hora

9185 Clairemont Mesa Blvd, San Diego, CA 92123, USA

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Descripción

Tahini es restaurante informal rápido localizado en Kearny Mesa, que busca un carnicero o alguien familiarizado con la preparacion de carne y pastor. Posición disponible en restaurante de comida callejera del Medio Oriente (tipo fast casual) ubicado en el área de Kearny Mesa, San Diego, CA. Los turnos varían entre 5 y 8 horas por día. Estamos buscando una persona con experiencia en preparación de alimentos, especialmente en filetear carne de res y pollo. Tener experiencia con tacos al pastor o shawarma es una ventaja, pero no es obligatorio. Hay oportunidades de crecimiento hacia el puesto de armado de trompo de shawarma, el cual ofrece un mejor salario. El candidato debe estar preparado para trabajar en un ambiente rápido y dinámico, mantener su estación limpia y tener una actitud amigable. El pago es de $20 a $21.50 por hora, dependiendo del rol y las responsabilidades. Solo mensajes de texto, por favor. No llamadas. ---------- Position is in a fast casual Middle Eastern street food restaurant located in the Kearny Mesa area of San Diego, CA. Position has shifts that range from 5 hours to 8 hours per day. Searching for an experienced prep person to help with filleting beef and chicken. Experience with Tacos al Pastor or Shawarma is preferred but not necessary. There is room to grow into a position that stacks the shawarma stack which comes with more pay. Applicant should be prepared to work in a high pace environment while maintaining a clean work space and a friendly demeanor. Pay ranges from $20-21.50/HR depending on role and responsibilities. Text only, do not call.

Fuentea:  craigslist Ver publicación original

Ubicación
9185 Clairemont Mesa Blvd, San Diego, CA 92123, USA
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Gerente de Cocina (Alpine)
Sobre nosotros: Somos un Bar y Parrilla de ritmo acelerado ubicado en el este del condado de San Diego, conocido por nuestro ambiente de alta energía, comida deliciosa y compromiso de ofrecer un entorno rico en hospitalidad tanto para nuestros invitados como para nuestro equipo. Buscamos un Líder de Cocina motivado, apasionado y con experiencia práctica que se una a nuestro equipo y nos ayude a llevar nuestra cocina al siguiente nivel. Resumen del puesto: El Líder de Cocina es responsable de gestionar todos los aspectos de las operaciones de la cocina, incluyendo la supervisión y programación del personal, gestión de costos de alimentos, control de calidad, mantenimiento de inventario y fomento de un ambiente de trabajo positivo y productivo. Este es un cargo de liderazgo que reporta directamente al dueño. ¡Si te apasionan la comida, la hospitalidad, la creatividad y la excelencia operativa, queremos saber de ti! Principales responsabilidades: Liderazgo y capacitación del equipo: Gestionar, orientar, programar y desarrollar al personal de cocina. Brindar capacitación y orientación para garantizar un rendimiento consistente. Fortalecer la moral del equipo y crear un entorno de trabajo colaborativo, divertido y seguro, rico en hospitalidad. Preparación de alimentos y control de calidad: Supervisar toda la preparación de alimentos para asegurar que se cumplan los estándares de consistencia, calidad y presentación. Monitorear recetas y platos para mantener altos estándares culinarios. Inventario y pedidos: Gestionar el inventario, niveles mínimos y pedidos para garantizar que la cocina funcione eficientemente sin exceso de existencias ni desperdicios. Gestión de costos: Controlar y gestionar los costos de alimentos, reducir desperdicios e implementar estrategias para maximizar la rentabilidad. Desarrollo del menú: Colaborar en la creación del menú, platos especiales de temporada y nuevos platillos innovadores que se alineen con nuestra marca y las expectativas de los clientes. Limpieza y seguridad: Asegurar que la cocina cumpla con estrictas normas de limpieza, cumpla con las regulaciones de salud y seguridad y mantenga un entorno de trabajo seguro. Reportes: Proporcionar actualizaciones periódicas al dueño sobre las operaciones de la cocina, inventario y desempeño del personal. Requisitos: Experiencia comprobada en un entorno de cocina de ritmo acelerado. Fuertes habilidades de liderazgo, gestión de equipo y programación. Conocimientos sobre seguridad alimentaria, saneamiento y operaciones de cocina. Experiencia en gestión de inventario, control de costos de alimentos y pedidos. Pasión por la comida, la creatividad y brindar experiencias excepcionales a los clientes. Capacidad para trabajar horas flexibles, incluyendo noches, fines de semana y feriados según sea necesario. El español es un plus. Lo que ofrecemos: Paga competitiva de $22 - $26 por hora según experiencia Oportunidades de crecimiento y ascenso Un entorno de trabajo dinámico y acelerado Oportunidades para ser creativo y aportar ideas sobre el menú y las operaciones Equipo solidario y cultura laboral positiva Cómo postularse: ¡Si te apasionan la comida, la hospitalidad y el liderazgo, y te desenvuelves bien en un entorno de ritmo acelerado, postúlate hoy!
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