Se busca ayudante de sushi (Logan Square)

Restaurante de sushi recién inaugurado, busca ayudante de sushi que se sienta cómodo preparando rollos Maki, aperitivos y preparación de alimentos. Este puesto trabajará en la barra de sushi, durante el servicio, preparando pedidos y manteniendo altos estándares de calidad y limpieza. Responsabilidades: • Cumplir con las regulaciones de nutrición, saneamiento y normas de seguridad • Preparar los platos del menú según especificaciones (preparar todo tipo de sushi, incluyendo filetear pescado, nigiri, sashimi, rollos y pequeños platos) • Gestionar niveles de inventario para una amplia variedad de pescados crudos y otros ingredientes • Ser meticuloso en la preparación y presentación de los alimentos • Desarrollar y mantener relaciones profesionales positivas con otros y trabajar hacia el objetivo de satisfacción del cliente • Asegurar que el uniforme y la apariencia personal sean limpios y profesionales • Mantener organización y limpieza ejemplar • Otras tareas asignadas. Requisitos • 1 año o más de experiencia como ayudante de sushi o chef de sushi • Capacidad para trabajar por las noches, fines de semana y días festivos • Debe tener un dominio completo del inglés • Capacidad para levantar 30 libras o más • Habilidades excepcionales con cuchillos • Precisión y rapidez al realizar las tareas asignadas • Excelente conocimiento de diversos métodos de cocina, ingredientes, equipos y procedimientos • Excelentes habilidades de comunicación • Capacidad para interactuar cómodamente con los clientes y crear experiencias memorables positivas • Apoyar a otros cocineros y trabajar en un entorno de equipo • Certificación vigente de Manipulador de Alimentos de Illinois Tipos de empleo: Medio tiempo ¡Esperamos con interés saber de usted!