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**Descripción del trabajo** Renegade Vegan es el primer y único camión de comida vegana alcalina de Nueva York. Ubicado en el corazón del centro de Brooklyn, nuestro objetivo es crear los mismos platos deliciosos que disfrutamos de niños, pero con ingredientes saludables. Nuestra comida se prepara fresca pensando siempre en la satisfacción del cliente. Estamos buscando un cocinero/sous chef entusiasta y positivo que valore el trabajo en equipo y la comunidad para unirse a nuestro equipo. ¡Es imprescindible tener una actitud positiva y amor por la buena comida! El puesto está disponible inmediatamente para candidatos calificados. **Responsabilidades:** - Preparación de alimentos antes del turno (por ejemplo, cortar/saltear verduras, preparar salsas). - Seguir las recetas estándar y tamaños de porción. - Supervisar el inventario de alimentos. - Preparar comidas. - Practicar prácticas seguras de manipulación de alimentos. - Mantener un puesto de trabajo limpio y cumplir con las regulaciones de seguridad alimentaria. - Demostrar sentido de urgencia al atender a los clientes y pedidos. **Experiencia:** - Se requiere un mínimo de 5 años de experiencia como cocinero de línea en una cocina o camión de comida. - Salario: ¡$145 por día más propinas! *Debe entender y hablar inglés básico.*

Estamos buscando un Gerente de Piso con experiencia y buen dominio del inglés para unirse a nuestro equipo. Requisitos: Experiencia demostrada como Gerente de Piso o Supervisor en el sector de hostelería. Fuertes habilidades de liderazgo y comunicación. Capacidad para capacitar, motivar y supervisar al personal. Conocimiento de los estándares de servicio al cliente y manejo de inquietudes de los huéspedes. Capacidad para trabajar en un entorno dinámico y gestionar las operaciones diarias. Responsabilidades: Supervisar las operaciones del piso y garantizar un servicio fluido. Gestionar y apoyar al personal para mantener altos estándares. Atender consultas de clientes y resolver quejas. Coordinar con el personal de cocina, bar y salón. Monitorear la limpieza, organización y cumplimiento de las normas de seguridad. Por favor envíe su currículum y solo texto (sin llamadas) al 917-689-5663.

Culinary Agents está trabajando con el equipo de CAMO NYC para conectarlos con profesionales talentosos del sector de la hostelería. CAMO NYC - Contratación en curso: Cocinero I ¡Haga clic aquí para obtener más información y postularse hoy mismo! ¡Únase a nuestro increíble equipo en nuestra cocina en Nueva York! El puesto de Cocinero es una parte fundamental de nuestro equipo. ¡Su función será crucial para brindar la mejor experiencia posible a nuestros invitados! ¡Además, ofrecemos a los cocineros una división equitativa de las propinas, algo que normalmente no se hace en la mayoría de los restaurantes! Nuestro Cocinero es responsable, entre otras cosas, de lo siguiente: Preparar alimentos según las especificaciones antes y durante las operaciones del establecimiento Medir y porcionar correctamente todos los productos alimenticios. Cumplir con todos los tamaños de porción, estándares de calidad, reglas, políticas y procedimientos del departamento Cocinar todos los alimentos según las especificaciones adecuadas y de manera oportuna Utilizar equipos de cocina para preparar alimentos, tales como: cuchillos, cortadoras, batidores, ollas, sartenes, calentadores, vaporeras, parrillas, hornos, etc. Asegurar que se mantengan las temperaturas adecuadas de los alimentos y que estos se almacenen correctamente de acuerdo con las normativas vigentes de salud y manipulación de alimentos Garantizar la frescura y calidad de todos los artículos del menú Realizar tareas de apertura, cierre y tareas complementarias según las instrucciones de las listas diarias de verificación Mantener su estación de trabajo, neveras y equipos limpios, organizados, desinfectados y suficientemente abastecidos Seguir y cumplir con todos los códigos sanitarios y regulaciones de saneamiento Instalar, operar y mantener equipos de cocina Aplicar las directrices de control de desperdicios y registrar todos los desechos Utilizar documentación adecuada para registrar toda la producción de alimentos Completar todas las tareas, en orden, de la lista de preparación proporcionada por el gerente Etiquetar y almacenar todos los productos según los estándares de la empresa Lavar, picar y clasificar ingredientes como frutas, verduras y carnes Limpiar platos, lavar utensilios y batería de cocina y desinfectar la cocina Trabajar en conjunto con el gerente, camareros, cocineros y personal del hotel de forma segura y respetuosa Colaborar con los conteos de inventario cuando sea necesario Cumplir con todas las políticas y procedimientos de la empresa Estos son los requisitos del puesto que estamos buscando: • Al menos un año de experiencia como cocinero de preparación o cocinero de línea. • Capacidad para leer y comprender recetas y abreviaturas de alimentos. • Capacidad para moverse rápidamente y coordinar múltiples pedidos. • Capacidad para trabajar en un entorno acelerado. • Ser atento y orientado al detalle. • Capaz de seguir procedimientos y recibir indicaciones. • Conocimientos básicos de matemáticas; capacidad para comprender, calcular y seguir medidas y proporciones de recetas. ¡Cree su perfil GRATUITO en CulinaryAgents.com para postularse a cualquier trabajo con un solo clic! Además, comience a recibir alertas sobre nuevas oportunidades que coincidan con sus habilidades y experiencia.

Puesto: Cocinero de Línea Ubicación: Industry City: 254 36th Street, Brooklyn NY, 11232 Estado laboral: Empleado por hora no exento (con derecho a horas extras) Tarifa por hora: $18 - $20 por hora (según experiencia verificable en alimentos y bebidas) Horario: Turnos diurnos de 8 horas, de jueves a lunes Acerca de Ends Meat Ends Meat es una salumería y carnicería de animal completo (y minorista de alimentos preparados) con ubicaciones en el área metropolitana de Nueva York. Nos enfocamos en la carnicería de animal completo, trabajando exclusivamente con granjas regionales comprometidas con la agricultura sostenible y regenerativa. Nuestra misión es ofrecer carnes frescas de alta calidad, productos agrícolas frescos de la granja, productos fermentados y almuerzos calientes, junto con nuestras carnes curadas en seco inspiradas en métodos tradicionales. Descripción del Puesto El Cocinero de Línea en Ends Meat es una parte fundamental del equipo de cocina, responsable de preparar alimentos de alta calidad de manera oportuna, manteniendo un entorno limpio, organizado y seguro para los alimentos. Este puesto requiere una persona capaz de trabajar eficientemente, seguir recetas y procedimientos de cocina, y contribuir al funcionamiento fluido de la cocina durante el servicio. El Cocinero de Línea es responsable de preparar y desmontar la cocina al inicio y al final de cada turno, preparar ingredientes, ejecutar pedidos de comida y mantener altos estándares de higiene y seguridad alimentaria. Este puesto exige una gran capacidad para realizar múltiples tareas, trabajar bajo presión y cumplir con el compromiso de Ends Meat con la calidad y la sostenibilidad. El Cocinero de Línea reporta directamente al Gerente General de Operaciones Minoristas y se espera que trabaje en colaboración con otros miembros del equipo en un entorno de cocina acelerado. Responsabilidades Principales Preparación y Cocción de Alimentos Preparar y desmontar la cocina al comienzo y al final de cada turno. Preparar ingredientes asignados, incluyendo salsas, sopas, sándwiches y otros platos. Ejecutar pedidos de comida de forma eficiente, asegurando que todos los platos cumplan con los estándares de calidad y presentación. Mantener cuchillos y otras herramientas personales afiladas y limpias. Asegurar que todos los alimentos preparados, salsas e ingredientes se almacenen, etiqueten y roten adecuadamente según el principio de Primero en Entrar, Primero en Salir (FIFO). Higiene y Mantenimiento de la Cocina Mantener un entorno seguro para los alimentos siguiendo los protocolos adecuados de higiene para superficies, equipos y exhibidores. Cumplir con todas las regulaciones de seguridad alimentaria, asegurando el manejo y almacenamiento adecuado de productos crudos y cocidos. Limpiar y desinfectar equipos y áreas de trabajo durante y al final de cada turno. Manejo de Inventario y Equipos Mantener un inventario riguroso de alimentos y suministros de cocina, notificando a la gerencia cuando sea necesario reabastecer. Ayudar a recibir y organizar entregas, asegurando el almacenamiento adecuado de los ingredientes. Asegurar que todos los equipos sean limpiados y almacenados correctamente después de su uso. Requisitos del Puesto Certificación de Protección Alimentaria del Departamento de Salud de NYC (o disposición para obtenerla). Capacidad para levantar y transportar hasta 50 libras. Comodidad trabajando en un entorno físicamente exigente, incluyendo estar de pie durante largos períodos (hasta 10 horas por turno, 40 horas por semana). Capacidad para realizar tareas que requieren agacharse, arrodillarse, agarrar y manipulación precisa. Fuertes habilidades de comunicación y gestión de tareas, con capacidad para priorizar pedidos eficientemente. Disposición para aprender y asumir nuevas tareas según sea necesario en un entorno de cocina dinámico. Quiénes Buscamos Alguien que se desenvuelva bien en un entorno de cocina acelerado y que se enorgullezca de preparar alimentos de alta calidad. Un jugador de equipo altamente organizado y orientado al detalle. Una persona rápida para aprender, con un fuerte sentido de integridad personal y compromiso con la excelencia. Alguien que valore las prácticas sostenibles de alimentos y la adquisición responsable. Esta descripción del puesto refleja las funciones esenciales y expectativas para el puesto de Cocinero de Línea en Ends Meat, pero no pretende ser una lista exhaustiva de deberes. Siendo una pequeña empresa, puede requerirse que los miembros del equipo asuman responsabilidades adicionales para apoyar el éxito general de la operación.

Culinary Agents está colaborando con el equipo de Champers Social Club para conectarlos con profesionales talentosos del sector de la hostelería. Champers Social Club - Contratación Abierta: Subgerente General ¡Haga clic aquí para obtener más información y postularse hoy mismo!  CHAMPERS SOCIAL CLUB es un bar boutique y café de día completo con una selección de espumantes y bocados deliciosos. Únase a nosotros para vivir la noche perfecta. Subgerente General, Champers Social Club Reporta a: Gerente General, CEO   Descripción del puesto: Champers Social Club busca un líder altamente motivado, auténtico y dinámico para nuestro equipo de alimentos y bebidas. El Subgerente General es un socio de confianza del Gerente General y brinda liderazgo y apoyo a nuestro equipo. El SGM es responsable de gestionar todos los aspectos de las operaciones de sala y servicio del restaurante y busca constantemente oportunidades para desarrollar nuestros equipos y ofrecer momentos inolvidables de hospitalidad a nuestros invitados. El SGM demuestra pasión por el servicio, la hospitalidad y una sólida capacidad empresarial para ayudar a alcanzar los objetivos comerciales. Su prioridad principal será construir las estrategias de hospitalidad de Festive & Co. para Champers Social Club (CSC) mediante un liderazgo fuerte, un servicio innovador y una hospitalidad elevada. Trabajará codo a codo con el GM y el equipo directivo para liderar las operaciones diarias del negocio. Será responsable de la calidad general de la hospitalidad, el servicio, la comida y las bebidas que supervise. El mejor candidato tendrá amplios conocimientos sobre champán, vinos espumosos (y bebidas), un excelente paladar, así como competencias integradas en hospitalidad y servicio, con pasión por pensar tanto creativa como analíticamente. Usted educará y apoyará al equipo para crear la mejor experiencia gastronómica para todos los huéspedes y el mejor entorno y experiencia laboral para todos los empleados. Este es un puesto práctico, en el que su jornada laboral implicará trabajo en primera línea. Se espera que dirija el servicio de cena y mejore la experiencia del cliente. Creará estrategias operativas y de servicio sólidas y medibles que prioricen a nuestros clientes y a nuestro equipo. Trabajará estrechamente con el GM y el personal de hospitalidad para garantizar que se mantengan los más altos estándares en todas las áreas. Tendrá una mentalidad desafiante, siempre anticipándose a los tres pasos siguientes de nuestro creciente negocio y monitoreando activamente formas de escalar y mejorar nuestras operaciones. Este puesto requiere un liderazgo inquebrantable, hospitalidad cálida, capacidad para gestionar cambios, excelentes habilidades de comunicación escrita y verbal, acción rápida y seguimiento constante, así como un profundo entendimiento de cómo impulsar el estado de resultados. Con pasión por los espumantes y por crear una marca sostenible y orientada a una misión, integrará nuestros objetivos de crear una experiencia de hospitalidad sólida, dinámica y ágil, y nuestra creencia de que podemos lograrlo con autenticidad, impacto y propósito. Este es un puesto práctico, en el que su jornada laboral implicará trabajo en primera línea y dirigir el servicio de cena. Debe esperar trabajar fines de semana y cerrar varias noches a la semana. Lo que hará: Colaborar con el Gerente General para liderar al equipo de servicio y ofrecer experiencias consistentes, memorables y excepcionales a nuestros huéspedes y partes interesadas Buscar activamente oportunidades para mejorar la experiencia del cliente, proponiendo sugerencias y planes de acción al Gerente General Brindar retroalimentación y orientación con excelencia y espíritu de hospitalidad, asegurando que todos los miembros del equipo tengan un camino claro de crecimiento y desarrollo Buscar constantemente oportunidades internas y externas para fortalecer nuestro equipo en crecimiento Fomentar un entorno de trabajo positivo y colaborativo para los equipos de servicio y cocina, asegurando una comunicación clara en todo momento Asegurar que el equipo de servicio esté informado oportunamente sobre anuncios e iniciativas del restaurante y de toda la empresa Cumplir con responsabilidades administrativas asignadas según indicaciones del Gerente General Demostrar experiencia en el mantenimiento de todos los aspectos operativos, incluyendo responsabilidades relacionadas con recursos humanos Apoyar todas las operaciones en la zona frontal para garantizar seguridad, calidad, precisión, eficiencia y rentabilidad Mantener una pasión por el servicio y un conocimiento profundo de todos los menús de alimentos y bebidas Comunicarse de forma clara y concisa con todos los supervisores y empleados antes, durante y después del servicio Asegurar que todos los nuevos platos o vinos en el menú sean discutidos antes de cada turno Mantener buenas relaciones con la cocina y proporcionar retroalimentación sobre los platos, el desarrollo del menú y las opiniones de los clientes Anticipar y atender las necesidades de sus huéspedes Establecer y mantener relaciones con clientes habituales; y fomentar que los nuevos clientes se conviertan en asiduos Ayudar a mantener la limpieza general y el mantenimiento de todo el local Ser responsable de mantener la ambientación del restaurante en todo momento (iluminación, temperatura, música, mobiliario y presentación general) Apoyar en la formación del desarrollo de todos los empleados de la zona frontal estableciendo pautas y acuerdos claros; incluyendo revisiones programadas regularmente del desempeño laboral, bajo la dirección del Gerente General Ejecutar servicios regulares y todos los eventos internos Poseer conocimientos de sistemas operativos, incluyendo nómina, inventario y compras Estar familiarizado con las normas de saneamiento y seguridad del Departamento de Salud Asegurar que el local cumpla con todas las leyes y regulaciones federales, estatales y municipales; así como con todas las políticas de la empresa (detalladas en el Manual) Asegurar que todo el equipo de servicio del restaurante esté abastecido y en condiciones óptimas Apoyar en el inventario de bebidas, productos de papel, suministros de oficina, etc. Mantener una relación transparente y honesta con sus superiores, comunicando eficazmente cualquier problema al Gerente General   Requisitos: Profesional experimentado en restaurantes y hostelería con 3+ años de experiencia gestionando un equipo y con antecedentes trabajando para operadores de restaurantes de primer nivel; obsesionado con el champán, las burbujas y las personas que las aman; carismático y apasionado por la industria de alimentos y bebidas; inteligente, creativo, divertido y colaborador; listo para cualquier reto, positivo, optimista y dispuesto a asumir riesgos; orientado al detalle y dispuesto a involucrarse directamente para hacer de este restaurante un éxito rotundo: llenar estantes, doblar servilletas o revisar listas de invitaciones; flexible en cuanto al horario y capaz de trabajar noches, días festivos y fines de semana; sólido entendimiento e interés en procesos y sistemas, con capacidad y deseo de buscar nuevas ideas y enfoques; fuertes habilidades visuales y verbales de presentación; aptitud para pensar analíticamente, con mentalidad orientada a resultados; demostrada capacidad para trabajar en situaciones ambiguas y a través de límites organizacionales, construyendo relaciones multifuncionales y defendiendo los resultados de la marca; iniciativa apasionada, decisivo y capaz de actuar rápidamente para implementar ideas; obsesión por crear una hospitalidad de clase mundial y experiencias innovadoras para el cliente; disposición para desafiar el statu quo en materia de hospitalidad   ¡Cree su perfil GRATUITO en CulinaryAgents.com para aplicar a cualquier trabajo con un solo clic! 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Restaurante de pizza ocupado buscando cocineros de línea. Debe tener experiencia.