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¡SIN NOCHES! Estamos buscando un Gerente de Cocina para supervisar las operaciones diarias en una instalación residencial de Catholic Charities en Minneapolis. Las responsabilidades del Gerente de Cocina incluyen supervisar la preparación y cocción de alimentos, mantener un inventario completo de cocina y cumplir con los estándares de seguridad y limpieza. Para tener éxito en este puesto, debe ser capaz de gestionar a nuestro personal de cocina y guiarlos para entregar alimentos de calidad a tiempo. En última instancia, usted se asegurará de que todas las comidas se cocinen y sirvan adecuadamente y de que nuestros residentes tengan una experiencia agradable durante las comidas. Las responsabilidades incluyen, pero no se limitan a - Gestionar al personal de cocina y coordinar pedidos de alimentos Supervisar la preparación y cocción de alimentos Preparar comidas según sea necesario. Verificar la presentación de los platos y su temperatura Establecer tamaños de porciones Programar turnos del personal de cocina Controlar los costos de alimentos y mano de obra Pedir suministros alimenticios y equipos de cocina, según sea necesario Capacitar al personal de cocina en tareas de preparación y técnicas de presentación de alimentos Almacenar productos alimenticios cumpliendo con las prácticas de seguridad (por ejemplo, en refrigeradores) Planificación de menús. Mantener los estándares de saneamiento y seguridad en el área de cocina Requisitos - Experiencia laboral demostrada como Gerente de Cocina, Gerente de Restaurante o Chef Principal Experiencia práctica en planificación de menús y pedido de ingredientes Conocimiento de una amplia variedad de recetas Familiaridad con las regulaciones de saneamiento y seguridad en cocinas Excelentes habilidades organizativas Habilidades para la gestión de conflictos Experiencia con computadoras Experiencia con restricciones dietéticas especiales Debe ser capaz de levantar 50 libras Certificación de Gerente de Protección Alimentaria de Minnesota Tipo de empleo: Tiempo completo ***Se requiere completar una verificación de antecedentes

MISSION BBQ Contratación en Curso -- Gerentes Por favor postúlese en https://www.mission-bq.com/join-our-team MISSION BBQ es un Equipo de Grandes Personas, preparando Gran Comida y ofreciendo Gran Servicio. Somos un restaurante de barbacoa informal y familiar, y servimos con orgullo a quienes SIRVEN. Estamos buscando Grandes Personas para unirse a nuestro equipo. ¡Te queremos a ti! Si tienes carácter fuerte, te preocupas sinceramente y eres: ~ Trabajador y confiable ~ Desinteresado con deseos de servir ~ Disciplinado y orientado al detalle ~ Comprometido con producir una gran comida ~ Apasionado por brindar un gran servicio ~ Desinteresado y dispuesto a servir humildemente Actualmente estamos contratando para los siguientes puestos de liderazgo: ~ Gerentes por hora ~ Gerentes de cocina ~ Gerentes con salario fijo ~ Gerentes de catering ~ Gerentes generales Los beneficios de trabajar en MISSION BBQ incluyen: ~ Comidas gratuitas durante el turno y descuentos para comidas ~ Tiempo libre remunerado ~ Seguro médico y dental disponible para compañeros de equipo elegibles ~ Plan 401k ~ Horario flexible ~ Cerrado en días festivos importantes ~ Capacitación continua ~ Oportunidades para devolver a la comunidad ~ Oportunidades de avance profesional ¿Listo para formar parte de Nuestro Equipo? ¿Un Solo Equipo. Una Sola MISIÓN? Por favor visite nuestro sitio web para postularse: mission-bbq.com/join-our-team

Gerente de Cocina – Franklin’s Pub (Minneapolis, MN) Cocina americana elevada | Liderazgo centrado en el equipo | Oportunidad de crecimiento Franklin’s Pub, un nuevo concepto de cocina americana elevada en el corazón del animado barrio Elliot Park en el centro de Minneapolis, busca un Gerente de Cocina apasionado y con experiencia para liderar nuestras operaciones de salón posterior. Esta es una oportunidad única para ser un líder clave en un restaurante dinámico y orientado a la comunidad, con un fuerte énfasis en el trabajo en equipo, la mentoría y la excelencia. Sobre el puesto: Como Gerente de Cocina, dirigirá un equipo de 10 a 15 empleados de cocina en un entorno de ritmo rápido y alto volumen, ofreciendo platos americanos refinados con consistencia, creatividad y atención. Trabajará en colaboración directa con un reconocido chef ejecutivo consultor de Twin Cities y un experimentado director de alimentos y bebidas, obteniendo oportunidades de mentoría y crecimiento sin igual. Lo que buscamos: El candidato ideal es un líder práctico que se desarrolle en la colaboración, la formación y la creación de una cultura positiva de equipo. Principales responsabilidades: • Supervisar las operaciones diarias de la cocina, incluyendo preparación, servicio, pedidos y programación • Fomentar una cultura de trabajo en equipo, profesionalismo y responsabilidad • Garantizar estándares consistentes de calidad y presentación de los alimentos • Liderar, capacitar y orientar a los miembros del equipo para apoyar su crecimiento y desempeño • Mantener los más altos estándares de limpieza, seguridad alimentaria y saneamiento • Coordinar con los equipos de salón y dirección para garantizar un servicio fluido Requisitos: • Experiencia mínima de 3 años en liderazgo de cocina (se prefiere Chef Adjunto o superior) • Amplio conocimiento de las operaciones de cocina y protocolos de seguridad alimentaria • Conocimientos sólidos de los códigos sanitarios locales y estatales • Demostrada capacidad para desenvolverse en un entorno de cocina de alto volumen y ritmo acelerado • Excelentes habilidades de comunicación, gestión del tiempo y organización • Habilidad comprobada para manejar múltiples tareas y priorizar bajo presión • Liderazgo demostrado con énfasis en empatía, colaboración y desarrollo de equipo • Debe poder levantar hasta 50 libras sin ayuda • Debe poder operar de forma segura todos los equipos estándar de cocina, incluidos aquellos con componentes pequeños, sensibles o delicados • Se prefiere certificación MN State Food Safety Protection Manager, o capacidad de obtenerla dentro de los 30 días • Se prefiere certificación ServeSafe Manager (o equivalente), o capacidad de obtenerla dentro de los 30 días • Se valora muy positivamente el dominio del español, aunque no es obligatorio ¿Por qué Franklin’s Pub? • Únete a un equipo apasionado que está dando forma a un nuevo destino barrial • Trabaja codo a codo con líderes respetados del sector hostelero de Twin Cities • Forma parte de una cultura de cocina solidaria y orientada al crecimiento • Compensación competitiva y posibilidad de ascenso

La pizzería italiana Valintino’s está buscando repartidor, contratación inmediata, propinas más $3 de compensación por gasolina por entrega, más $8 por hora, usted conduce su propio automóvil, licencia de conducir válida, para más detalles llame o envíe un mensaje de texto a Ahmed Khodier al 804-263-2684

Looking for evening help to wash a small amount of dishes, clean kitchen lines, take out the trash, and mop some floors. Light prep work. Restocking a line to a checklist. Pretty straight forward. For dishes there are no forks/knives or plates, only kitchen line pans, cambros, and some utensils. No grease, grills, fryers, flat tops to deal with. Start time is typically 9pm and goes until 1am roughly. Looking for someone that can work 3-5 days a week 4 hrs per night. Looking for someone that is reliable, very clean and organized, and that does not mind working alone. Some one that enjoys keeping things clean and organized. Someone that can accurately fill a checklist. Looking for someone close to Fridley. Bi lingual a plus. ******** Se busca ayuda por las noches para lavar una pequeña cantidad de utensilios, limpiar las líneas de cocina, sacar la basura y trapear algunos pisos. Trabajo de preparación ligera. Reabastecer una estación siguiendo una lista de verificación. Bastante sencillo. No hay que lavar tenedores, cuchillos ni platos—solo bandejas de cocina, cambros y algunos utensilios. No hay grasa ni se trabaja con parrillas, freidoras o planchas. El horario de entrada es normalmente a las 9:00 p. m. y termina alrededor de la 1:00 a. m. Se busca alguien que pueda trabajar de 3 a 5 días por semana, 4 horas por noche. Buscamos a alguien confiable, muy limpio y organizado, que no tenga problema trabajando solo. Alguien que disfrute mantener todo limpio y ordenado, y que pueda llenar una lista de verificación con precisión. Idealmente alguien que viva cerca de Fridley. Hablar inglés y español es una ventaja.

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