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Jefe de Compras e Instalaciones | Limusina | Ahora Contratando (Midtown West)

$100,000-110,000/año

357A 8th Ave, New York, NY 10001, USA

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Culinary Agents está trabajando con el equipo de Limusina para conectarlos con profesionales talentosos de la hostelería. Limusina - Ahora Contratando: Jefe de Compras e Instalaciones ¡Haga clic aquí para obtener más información y postularse hoy! Limusina, el restaurante mexicano de alta gama de Quality Branded ubicado en el distrito de Penn, está buscando un Jefe de Compras e Instalaciones para unirse a nuestro equipo. El JCI supervisa todas las compras y el inventario (fuera de bebidas) de la operación. También supervisa contratos de servicio, relaciones con proveedores, reparaciones y mantenimiento del edificio y el cumplimiento con el DOH. El JCI es muy detallista, se desempeña bien en un entorno de trabajo basado en rutinas y domina tecnologías de compra y comunicación, incluyendo Excel y Slack. El candidato debe tener: 2 años de experiencia en compras en restaurantes de más de $15 millones Excepcionales habilidades organizativas, atención al detalle, capacidad de seguimiento y motivación propia Altos estándares de responsabilidad para sí mismo, proveedores y compañeros de equipo Disponibilidad para un horario de lunes a viernes, de 7 a.m. a 5 p.m. Nosotros le ofrecemos: Una verdadera carrera en la industria de restaurantes. Una empresa estable, consolidada y profesional. Oportunidades de ascenso y crecimiento en nuestras múltiples ubicaciones. Excelentes ventajas y beneficios. Nuestras excelentes ventajas y beneficios incluyen: Hasta $5500 anuales en beneficios para comidas en nuestros 12 restaurantes Acceso al Plan Médico Nacional de Cigna que incluye múltiples niveles y opciones de planes familiares Beneficios complementarios que incluyen Odontológico, Visión, Vida y beneficios de transporte. Plan 401(k) con coincidencia de la empresa. Programa de reembolso para Educación Continua en cursos como vino, idiomas, tecnología y otros Subsidio trimestral para compras de teléfono celular y ropa profesional Bono para nuevos padres Salario competitivo, potencial de bono anual y tiempo libre pagado Quality Branded es un grupo de restaurantes de alta gama, propiedad o administrados por los restauradores padre e hijo Alan y Michael Stillman junto con el chef Craig Koketsu, incluyendo la sede principal de Smith and Wollensky, Quality Meats, Quality Italian Nueva York y Denver, Quality Bistro, Zou Zou's, Chez Zou, Don Angie, San Sabino, Twin Tails y Bad Roman. Quality Branded proporciona igualdad de oportunidades respecto a todos los términos y condiciones de empleo. ¡Cree su perfil GRATUITO en CulinaryAgents.com para postularse a cualquier trabajo con un solo clic! Además, comience a recibir alertas sobre nuevas oportunidades que coincidan con sus habilidades y experiencia.

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357A 8th Ave, New York, NY 10001, USA
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Control de porciones y correcta preparación de proteínas/productos frescos. Etiquetar, fechar y rotar todos los productos para garantizar la frescura de alimentos/ingredientes. Probar siempre los alimentos antes de servirlos, para asegurar sazón y sabor adecuados. Limpieza de puestos de trabajo, así como mantenimiento de la limpieza general de la cocina, incluyendo limpieza profunda y mantenimiento de todo el equipo, almacenamiento seco, cámara frigorífica y congelador. Seguir las directrices de saneamiento y manipulación de alimentos para mantener permanentemente la cocina lista para inspecciones sanitarias. Ayudar a aplicar el sistema de disciplina progresiva para todos los empleados de cocina. Expedir desde dentro o fuera de la línea, con calma y eficiencia durante periodos agitados o estresantes de servicio. Controlar los desperdicios mediante supervisión cuidadosa de recetas, capacitación adecuada y eficiente del personal, pedidos y control/mantenimiento de inventario. 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Licencia de manipulador de alimentos de Nueva York  ¡Cree su perfil GRATUITO en CulinaryAgents.com para postularse a cualquier trabajo con un solo clic! Además, comience a recibir alertas sobre nuevas oportunidades que coincidan con sus habilidades y experiencia.
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